一酸棗仁粥
【來(lái)源】《飲膳正要》
【原料】酸棗仁末15克 粳米100克
【制作】先以粳米煮粥，臨熟，下酸棗仁末再煮。
【用法】空腹食用。
【功效】寧心安神。適用于心悸、失眠、多夢(mèng)、心煩。
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二秫 米 粥
【來(lái)源】《內(nèi)經(jīng)》
【原料】秫米30克 制半夏10克
【制作】先煎半夏去渣，入米煮作粥。
【用法】空腹食用。
【功效】和胃安眠。適用于食滯不化、胃中不適而引起失眠者。
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三遠(yuǎn)志蓮粉粥
【來(lái)源】《良方》
【原料】遠(yuǎn)志30克 蓮子15克 粳米50克
【制作】先將遠(yuǎn)志泡去心皮與蓮子均研為粉，再煮粳米粥，候熟入遠(yuǎn)志和蓮子粉，再煮一二沸。
【用法】隨意食用。
【功效】補(bǔ)中，益心志，聰耳明目。適用于健忘、怔忡、失眠等癥。
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四小 米 粥
【來(lái)源】民間方
【原料】小米50克 雞蛋1個(gè)
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。
【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。
【功效】養(yǎng)心安神。用于心血不足、煩躁失眠。
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五小米棗仁粥
【來(lái)源】民間方
【原料】小米100克 棗仁末15克 蜂蜜30克
【制作】小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。
【用法】食用時(shí)，加蜂蜜，日服2次。
【功效】補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。
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六柏子仁粥
【來(lái)源】《粥譜》
【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜適量
【制作】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質(zhì)，搗爛，同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，對(duì)入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天為一療程。
【功效】潤(rùn)腸通便，養(yǎng)心安神。適用于心悸、失眠健忘、長(zhǎng)期便秘或老年性便秘。
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七夜交藤粥
【來(lái)源】民間方
【原料】夜交藤60克 粳米50克 大棗2枚 白糖適量
【制作】取夜交藤用溫水浸泡片刻，加清水500克，煎取藥汁約300克，加粳米、白糖、大棗，再加水200克煎至粥稠，蓋緊燜5分鐘即可。
【用法】每晚睡前1小時(shí)，趁熱食，連服10天為一療程。
【功效】養(yǎng)血安神，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于虛煩不寐、頑固性失眠、多夢(mèng)癥以及風(fēng)濕痹痛。
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八八 寶 粥
【來(lái)源】民間方
【原料】芡實(shí) 薏仁米 白扁豆 蓮肉 山藥 紅棗桂圓 百合各6克 大米150克
【制作】先將各藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
【用法】分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
【功效】健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
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九玫瑰花烤羊心
【來(lái)源】《飲膳正要》
【原料】鮮玫瑰花 羊心各50克 食鹽適量
【制作】1. 將鮮玫瑰花50克(或干品15克)放入小鋁鍋中，加食鹽、水煎煮10分鐘，待冷備用。
2. 將羊心洗凈，切成塊狀，穿在烤簽上邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復(fù)在在明火上灸烤，烤熟即成。
【用法】宜熱食，可邊烤邊食。
【功效】補(bǔ)心安神。適用于心血虧虛所致驚悸失眠以及郁悶不樂等癥。
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十烏靈參燉雞
【來(lái)源】民間方
【原料】雞1只 烏靈參100克 酒 姜 蔥 鹽各適量
【制作】1. 烏靈參用溫水浸泡4～8小時(shí)，洗凈切片，放入雞腹內(nèi)。
2. 將雞放入砂鍋內(nèi)，清水淹過雞體，放入酒、姜、蔥適量，旺火燒開后，改文火清燉，待雞熟后，加鹽少許即成。
【用法】每日2次，食雞肉，飲湯。
【功效】補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)心安神。適用于神經(jīng)衰弱。
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十一茯 苓 餅
【來(lái)源】經(jīng)驗(yàn)方
【原料】茯苓細(xì)粉 米粉 白糖各等份
【制作】上3味加水適量，調(diào)成糊，以微火在平鍋里攤烙成極薄的煎餅.
【用法】可經(jīng)常隨量吃。
【功效】健脾補(bǔ)中，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。
