國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西安綜合試驗(yàn)站 史繼東 鄭其峰

5、果園生草

果園生草就是在果園實(shí)行全園或行間種植優(yōu)良的多年生牧草，這是目前世界各國(guó)果園土壤管理的主要方式。國(guó)外一般果樹(shù)生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家實(shí)施生草占果園總面積的70%-95%，而在我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)土壤管理仍以清耕和間作方式為主，成為與世界果樹(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要差距之一。隨著市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)蘋(píng)果質(zhì)量要求的不斷提高，以及農(nóng)家肥源減少、水資源匱乏和勞動(dòng)力成本過(guò)高等，我國(guó)果園土壤管理制度的改革勢(shì)在必行。近年來(lái)國(guó)內(nèi)果園生草大量示范證明，果園生草不僅適于歐美和日本，同樣也適于我國(guó)，更適于西北黃土高原和渤海灣等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。

草能肥地的道理，可通過(guò)森林土壤肥力高的事實(shí)得到證明。果園生草的效應(yīng)可歸納如下：一能防止和減少水土流失。草根在土壤中盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，固土能力強(qiáng)。二是提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。生草條件下的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)發(fā)育良好。三是調(diào)節(jié)土壤濕度，提高水分利用率。生草后春季土壤含水量可增加2%，而雨季又通過(guò)草可吸收并蒸發(fā)水分，增強(qiáng)土壤的排澇能力。四可有效提高土壤營(yíng)養(yǎng)元素的利用率。草對(duì)氮、磷、鐵、鈣、鋅、硼等元素有較強(qiáng)的吸收能力，通過(guò)草的轉(zhuǎn)化，可由不可吸收態(tài)變成可吸收態(tài)，如白三葉草根系有較強(qiáng)有固氮能力。據(jù)測(cè)算，種植白三葉草，一年每畝可使土壤增加氮素量相當(dāng)于15千克尿素。五能調(diào)節(jié)和穩(wěn)定土壤溫度。生草覆蓋可使果園土壤溫度變幅小，即冬季封凍遲，凍土層淺；春季解凍早，盛夏土壤溫度不致過(guò)高，有利于根系生長(zhǎng)、活動(dòng)并延長(zhǎng)時(shí)期。六是營(yíng)造果園小氣候，有利于生產(chǎn)無(wú)公害、優(yōu)質(zhì)綠色果品。果園生草后，濕度增加，溫差加大，十分有利于光合生產(chǎn)和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)積累，新梢停長(zhǎng)早，易成花，果實(shí)上色早而快，含糖高，風(fēng)味濃。七能促使果樹(shù)害蟲(chóng)天敵種群數(shù)量增加，可顯著減少農(nóng)藥投入量，降低農(nóng)藥殘留，有利環(huán)境保護(hù)。八可有效降低生產(chǎn)成本，便于果園田間作業(yè)。生草成坪后可抑制雜草生長(zhǎng)，大大減少除草用工；生草的果園管理作業(yè)方便，不受天雨影響，不誤農(nóng)時(shí)季節(jié)。據(jù)鄭州果樹(shù)所調(diào)查，6年間蘋(píng)果產(chǎn)量生草園比清耕園平均提高了16.7%-34.6%，優(yōu)果率提高了20%以上。

生草分為自然生草制、人工種草制。自然生草制是在果園行間、株間，任其自然生草，利用活的草層進(jìn)行覆蓋，再清除惡性草（直立生長(zhǎng)、莖稈易木質(zhì)化的草，如灰條等），人為調(diào)節(jié)生草量及其高度來(lái)控制樹(shù)體生長(zhǎng)，土壤長(zhǎng)年不耕翻。而人工種草制則是在果園行間、株間等空閑地帶，人工播種適宜本地草種，維持多年后進(jìn)行翻壓，使地下草、地下根全部腐爛肥田，融果園施肥、生物覆蓋、改善樹(shù)體生長(zhǎng)環(huán)境、提高果實(shí)品質(zhì)及草資源的綜合開(kāi)發(fā)利用為一體，省工省錢(qián)、簡(jiǎn)便易行。

生草方面，人工種草制與自然生草制各有利弊。自然生草制具有產(chǎn)草量大，草種資源豐富，能緩慢增加土壤有機(jī)質(zhì)，增強(qiáng)土壤通透性等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是產(chǎn)草量受自然條件影響較大，草的密度及覆蓋率較低，而且多數(shù)為禾本科，容易出現(xiàn)與果樹(shù)“爭(zhēng)氮”現(xiàn)象，常使果樹(shù)葉黃枝弱，需要適時(shí)適量補(bǔ)充氮肥。人工種草制的優(yōu)點(diǎn)有：草的繁育從播種到田間管理到種子采收，都有一系列科學(xué)的規(guī)范措施，因而產(chǎn)草多，速度快；第二、種草所選育的優(yōu)良草種均具有生長(zhǎng)速度快、匍匐生長(zhǎng)耐踩踏；第三、所選草種多為禾本類、豆科及十字花科等，它們相互彌補(bǔ)，可快速增加土壤有機(jī)質(zhì)及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，一般情況不需補(bǔ)肥或少量增施磷鉀肥即可。

果園的野草種類很多，如馬唐、虱子草、虎尾草、狗尾巴草、車(chē)前草、蒲公英、薺菜、馬齒莧、野苜蓿等，都可以利用。根據(jù)草種的選育原則，我們將草種分為良性草、惡性草兩種。

自然生草園一般要求除埝邊、路邊外，四季全園生草。一般情況下春草及早拔除。每年根據(jù)實(shí)際情況割草2~6次，并將割下的草覆蓋樹(shù)盤(pán)。自然生草果園一般3~10年不耕翻。

　　自然生草園一般春季進(jìn)行人工拔除惡性草，連續(xù)2~4次，這樣可在惡性草尚未對(duì)果樹(shù)形成危害前就被消滅；同時(shí)為良性草留出充足的生長(zhǎng)空間。在果樹(shù)萌芽、開(kāi)花、展葉時(shí)，需要肥水較多時(shí)，此時(shí)盡量控制草的生長(zhǎng)，以保證土壤中的水份、有機(jī)質(zhì)優(yōu)先滿足于果樹(shù)生長(zhǎng)需要。

A.良性草

馬唐

① 馬唐 俗稱抓地龍、雞窩草，屬禾本科。主要特征：一年生雜草，幼苗暗綠色，全體密生柔毛，成株稈叢生，光滑無(wú)毛，基部?jī)A斜或橫臥，著土后節(jié)易生根，上部近直立，葉片條狀披針形，邊長(zhǎng)3~17厘米，寬3~10毫米，邊緣稍厚，略粗糙。穎果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約3毫米，淡黃色或灰白色。果園一般5月初發(fā)生，5月中下旬出現(xiàn)第一次高峰，以后隨降水或灌水出現(xiàn)1~2次小高峰。7~9月果實(shí)漸成熟，邊熟邊落。

虱子草

　　 ② 虱子草 俗稱沾沾草，屬禾木科，鋒芒草屬草種。主要特征：一年生雜草，幼時(shí)向上傾斜或平鋪地面，開(kāi)花時(shí)上部直立，下部膝曲，高15~35厘米，細(xì)弱，稍硬，光滑無(wú)毛，基部淡紫色，節(jié)的顏色稍深。葉片披針形，長(zhǎng)3~8厘米，寬2~4毫米，邊緣有刺毛。種子卵圓形，黃褐色，透明?；?、果期為6~9月。

其它良性草還有虎尾草、狗尾草、野糜子、牛筋草、地錦草等。

虎尾草

狗尾草

牛筋草

車(chē)前草

蒲公英

薺菜

附地菜俗稱伏地菜、雞腸、雞腸草。 

抱莖苦荬菜 

益母草

B.惡性草

曼陀羅

① 曼陀羅 屬茄科、曼陀羅屬草種。主要特征：一年生有毒雜草。幼苗暗綠色，全株疏生短柔毛。有特殊氣味，揉之味更濃。初生葉1片，長(zhǎng)卵形或?qū)捙樞?，全緣。后生葉寬卵形，邊緣有稀齒，成株莖直立，粗壯、光滑無(wú)毛或幼嫩部分有短毛，上部多呈二叉狀分枝。葉互生，寬卵形，長(zhǎng)8~17厘米，寬4~12厘米，頂端漸尖，基部呈不對(duì)稱楔形，邊緣有不規(guī)則的波狀淺裂或大牙齒，裂片三角形，脈上疏生短柔毛。蒴果增立，卵圓形，表面有長(zhǎng)短不等的硬刺，成熟時(shí)由頂向下四瓣開(kāi)裂。一般果園5月上旬出現(xiàn)高峰期，以后數(shù)量較少，花果期為7~10月。

②苘麻 俗稱青麻，屬錦葵科、苘麻屬草種。主要特征：一年生雜草。幼苗暗綠色，柔毛遍布全體，成株全體有柔毛，莖直立，高大，上部有分枝，葉互生，具長(zhǎng)柄，葉片心形，頂端尖，邊緣有粗細(xì)不等的鋸齒。一般果園5月上旬出現(xiàn)高峰，以后隨降水或灌水出現(xiàn)1~2次高峰。花果期為7~10天。

③藜 俗稱灰條菜、灰菜，屬藜科、藜屬草種。主要特征：一年生雜草。初生葉2片，長(zhǎng)卵形，前端鈍，基部寬，邊緣呈波狀，主脈明顯，葉背呈紫紅色，有白粉。后生葉片變化較大，邊緣波狀或牙齒狀，葉柄較長(zhǎng)。成株莖直立、光滑，有綠色或紫紅色的條紋，分枝向上或橫生?；ㄐ?，黃綠色，簇生成圓錐花序，排列甚密。一般果園于4~8月常見(jiàn)幼苗，5月中下旬出現(xiàn)第一次高峰，7月下旬出現(xiàn)第二次高峰。早苗7月見(jiàn)花，8月果實(shí)成熟。晚苗花果期為8~10月。

其它惡性草還有刺兒菜、反枝莧等。

刺兒菜

反枝莧

一般說(shuō)來(lái)，年降水量600毫米上下的果區(qū)都可實(shí)施果園生草。草種選擇應(yīng)具備的條件是：較低矮，高度宜在30-50厘米；根系以須根為主，長(zhǎng)度在20厘米以內(nèi)；產(chǎn)草量要大，覆蓋率要高；沒(méi)有與果樹(shù)共同的病蟲(chóng)害；地面覆蓋期長(zhǎng)，而旺長(zhǎng)期較短；耐陰，耐踐踏，易恢復(fù)；生草容易，管理省工。

果園生草可以是單一種類，也可以是兩種或多種草混種，生產(chǎn)中以單一種類為主。目前應(yīng)用最多的草種是豆科的白三葉草與禾本科的早熟禾和黑麥草，較干旱地區(qū)宜選擇紅三葉草。

①白三葉  

 白三葉

A白三葉草的特性   豆科植物，多年生牧草。耐踐踏，再生性好，有主根但不粗大，側(cè)根發(fā)達(dá)，主要分布在土壤表層20厘米上下，根上有許多根瘤菌，有較強(qiáng)的固氮能力。匍匐莖，每節(jié)生出不定根。葉莖長(zhǎng)約20-30厘米，種植來(lái)年開(kāi)白色花，花梗長(zhǎng)40厘米，種粒細(xì)小，耐寒、耐熱性均較強(qiáng)，但不耐鹽堿和較長(zhǎng)期的干旱。在降雨偏豐的年份和有灌溉條件的果園生草效果十分明顯。

B種植及管理技術(shù)    春、秋季播種均可，但旱地果園最好在春季搶墑播種。播種前應(yīng)細(xì)致整地，并施入肥料，要求畝施入尿素15千克，過(guò)磷酸鈣30千克。行間生草每畝播種量需0.3-0.5千克，條播為主、撒播也可。白三葉草種子小，不宜深播，覆土厚度以0.5-1厘米為宜。播種后約4-6天出苗，但蹲苗期較長(zhǎng)約1月左右。出苗后要及時(shí)拔除雜草，覆蓋成坪后，雜草即被抑制，生長(zhǎng)旺盛的一年可刈割2-4次，每次刈割應(yīng)留茬3-5厘米。旱地晚播的當(dāng)年不宜刈割，以利草坪安全越冬。寒冷地區(qū)，冬前草未覆蓋地面的要進(jìn)行苫土防寒。每年春、夏季借雨追施尿素10-15千克，促進(jìn)草生長(zhǎng)，以無(wú)機(jī)肥換有機(jī)肥。為了打破根系自然分布，引根反上生長(zhǎng)，生草延續(xù)4-5年后，秋季趁墑深翻入土，耕清（加覆蓋）1-2年，再重新播種綠肥。

②扁莖黃芪

為豆科黃芪屬多年生草木植物，野生種分布廣泛，莖稈是優(yōu)良牧草，種子藥用價(jià)值廣，原產(chǎn)地為陜西省關(guān)中東部沙苑地區(qū)及潼關(guān)等地，故又名“沙苑子”、“白疾藜”等。作為較理想的優(yōu)良草種，其特點(diǎn)是：莖葉完全匍匐地面，2~3年生分枝數(shù)多，枝葉繁亂重疊，能形成理想的覆蓋層。覆蓋層下面，葉片陸續(xù)脫落、腐爛，使地面經(jīng)常保持濕潤(rùn)、溫涼和疏松；根系沒(méi)有不定芽，地下莖也不產(chǎn)生不定根，揭開(kāi)覆蓋層，除主根與土壤相連外，莖葉都平鋪在地表上；它還具有抑制雜草、耐旱、耐蔭、耐踩、保持水土、改良土壤等優(yōu)點(diǎn)；它的莖葉春季萌芽晚，6月份前生長(zhǎng)緩慢，因而減弱了與果樹(shù)春季展葉、開(kāi)花和新梢生長(zhǎng)對(duì)水分、養(yǎng)分的爭(zhēng)奪，而且它的莖葉無(wú)毒、無(wú)味、適口性好，可做優(yōu)質(zhì)飼料。 

③黑麥草

       禾本科植物，一年生或越年生，原產(chǎn)地中海一帶，又稱意大利黑麥草。我國(guó)果園過(guò)去常將它作越冬綠級(jí)，植株直立叢生，分孽力強(qiáng)，須根發(fā)達(dá)，抗寒、抗旱，但耐熱力差。種子小而輕，宜淺播，苗期適量追肥灌水，是果園種草混播重要的搭配品種，特別是扁莖黃芪和白三葉這兩個(gè)草種，在栽植時(shí)應(yīng)加入黑麥草，因?yàn)榍岸咴诙嗄晟L(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生固氮根瘤菌，增加氮的含量，容易發(fā)生氮素過(guò)剩現(xiàn)象，而黑麥草能吸收氮元素，因而在栽植扁莖黃芪和白三葉時(shí)應(yīng)混種黑麥草。

④百脈根

多年生豆科、百脈根屬牧草（根部根瘤菌具有固氮肥地作用）。主根深長(zhǎng)，側(cè)根多而發(fā)達(dá)，類似禾本科的須根簇?fù)碓陬i下方0~25厘米土層中，根瘤在細(xì)根、須根上密布，無(wú)不定根和不定芽。莖圓形，中空，無(wú)明顯主莖，呈匍匐狀，莖葉縱橫交叉，上下重疊，形成厚而密的覆蓋層，有利于穩(wěn)定夏日地溫，抑制雜草生長(zhǎng)。百脈根5月逐漸覆蓋地面，6~9月上旬為花期，9月中上旬高茬刈割，可促進(jìn)晚秋根莖萌發(fā)新芽。適溫足墑時(shí)，四季均可播種，易出苗，可移栽。北方春、秋播種最好。果園套種量為每畝0.5公斤，單播每畝0.8公斤?？捎米黠暡?，利用年限為5~8年。 

⑤毛苕子

毛苕子為豆科巢菜屬一年生或越年生牧草。別名：冬苕子、毛野豌豆，蘇聯(lián)箭舌豌豆，冬巢菜、藍(lán)花草等。該草根系發(fā)達(dá)，莖細(xì)長(zhǎng)，蔓生，長(zhǎng)1.5—3米，分枝20—30個(gè)，偶數(shù)羽狀復(fù)葉，全身長(zhǎng)有長(zhǎng)柔毛，頂生卷須，總狀花序，藍(lán)紫色，莢果寬扁，矩形，色淡黃，內(nèi)含種子2—8粒。種子黑色，球形，千粒重25—30克。毛苕子對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但不耐積水和潮濕；耐寒力強(qiáng)；秋末生長(zhǎng)快，冬季青綠，次春生長(zhǎng)迅速。該草產(chǎn)量比苜蓿略低，畝產(chǎn)2000—3000公斤，但草質(zhì)優(yōu)良。毛苕子莖葉、根細(xì)軟，不會(huì)木質(zhì)化，嫩莖尖人也可食。根莖翻入土中幾天便腐爛，也是一種優(yōu)質(zhì)綠肥。該草由于產(chǎn)量、品質(zhì)均好，尤其是冬季青綠，初春生長(zhǎng)快，對(duì)解決冬季和早春青綠飼料缺乏及培肥地力有重要意義。

毛苕子

馬蹄金

高羊茅

葡莖剪股穎

狗牙根

早熟禾

紅三葉

草木犀

小冠花

紫花苜蓿

沙打旺

西瓜

旱地幼園套種西瓜效果好

在果園套種西瓜是搞果園生草的一個(gè)新的思路，特別對(duì)于旱地幼齡果園來(lái)說(shuō)，效果非常好。用種西瓜代替生草，除了具有果園生草的諸多好處外，還具有以下好處：

第一，能很好的覆蓋保墑。果園套種西瓜，瓜蔓匍匐于整個(gè)地表，很好的覆蓋土壤，大大減少了水份的散失，起到了很好的保墑作用，這點(diǎn)對(duì)旱地果園非常重要。

 第二，雜草不易長(zhǎng)出，大大減少果園用工。由于瓜蔓的覆蓋，其它高桿雜草難以長(zhǎng)出，而西瓜屬匍匐蔓，不向高生長(zhǎng)，不用刈割，這就大大減少了果園投工量，節(jié)約了生產(chǎn)成本。

 第三，不與果樹(shù)爭(zhēng)肥水。西瓜很好的解決了與果樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水的問(wèn)題。由于西瓜的蔓很長(zhǎng)，在行間定植之后，就能覆蓋整個(gè)樹(shù)盤(pán)。在行間的固定位置，我們可以根據(jù)需要，專門(mén)供給肥水。

第四，有一定的經(jīng)濟(jì)收入。這是最重要的一點(diǎn)，西瓜在給果樹(shù)提供這么多好處的同時(shí)，自身還有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收入。上文中的會(huì)員就是這方面的實(shí)踐者，每畝近2000元的額外收入，足以讓許多人羨慕。

細(xì)心的果農(nóng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，特別是在旱園，幼果園套種西瓜，不但西瓜有一定的經(jīng)濟(jì)收入，而果樹(shù)也長(zhǎng)的格外精神，沒(méi)有套種的果樹(shù)生長(zhǎng)快、生長(zhǎng)量大、成形早。對(duì)于成齡果園，能否以種西瓜代替生草。目前還沒(méi)有相關(guān)報(bào)道，希望能和大家共同探討。

油菜

協(xié)會(huì)推廣果園生油菜以來(lái)，各地會(huì)員紛紛響應(yīng)，取得了一定的成績(jī)。然而，還有些會(huì)員對(duì)該項(xiàng)技術(shù)沒(méi)有吃透，在實(shí)際生產(chǎn)中犯了這樣或那樣的錯(cuò)誤。沒(méi)有領(lǐng)會(huì)控制春草，促發(fā)秋草的大原則，只知道種，不知道割。眼下，許多果園種的油菜已經(jīng)長(zhǎng)到40-50公分了，有的已經(jīng)開(kāi)花了，還沒(méi)有及時(shí)刈割。

果園種油菜和割油菜的時(shí)機(jī)都要掌握好。北方大多數(shù)地方是春旱秋澇。9月份播下油菜，油菜長(zhǎng)起來(lái)的時(shí)候正好能幫助果樹(shù)吸收多余的水分。春天天旱的時(shí)候，及時(shí)割掉油菜，并覆蓋樹(shù)盤(pán)。起到保墑的作用。油菜的根和桿腐爛后又能補(bǔ)充果樹(shù)春季急需的養(yǎng)分和水分，如果等到油菜花都開(kāi)了再割，油菜花開(kāi)了，就開(kāi)始孕育了，就要吸走根里的養(yǎng)分，能還給地里的養(yǎng)分就少了，也錯(cuò)過(guò)了果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和水分急需的關(guān)鍵時(shí)期。所以，春季要及時(shí)割掉油菜，一般當(dāng)油菜長(zhǎng)到30多公分，快抽苔時(shí)就要及時(shí)割掉。刈割的方法就是緊貼地面割倒，覆蓋于樹(shù)盤(pán)，將草的高度控制在30公分以內(nèi)?？傊?，把握一個(gè)大原則，就是控制春草，促發(fā)秋草?！?/p>
（4）果園生草方法

     果園生草后要加強(qiáng)管理，管理技術(shù)到位，才能發(fā)揮果園生草的綜合效益，達(dá)到果園生草的目的。   果園主要采用直播生草法，即在果園行間直播草種子。這種方法簡(jiǎn)單易行，但用種量大，而且在草的幼苗期要人工除去雜草，用工量較大。土地平坦、土壤墑情好的果園，適宜用直播法，分為秋播和春播，春播在3— 4月份播種，秋播在9月份播種，直播法的技術(shù)要求為：進(jìn)行較細(xì)致的整地，然后灌水，墑情適宜時(shí)播種?？刹捎脺喜セ蛉霾?，溝播先開(kāi)溝，播種覆土；撒播先播種，然后均勻在種子上面撒一層干土。出苗后及時(shí)去除雜草，此方法比較費(fèi)工。通常采用在播種前進(jìn)行除草劑處理，選用在土壤中降解快的和廣譜性的種類，如白草枯在潮濕的土壤中10—15天即失效，就可以播種了。也可播種前先灌溉，誘雜草出土后施用除草劑，過(guò)一定時(shí)間再播種。也可采用苗床集中先育苗后移栽的方法。采用穴栽方法，每穴3—5株，穴距15—40公分，豆科草穴距可大些，禾本科穴距可小些，栽后及時(shí)灌水。為控制雜草通常也是采用預(yù)先在土壤中施用除草劑，除草劑有效期過(guò)后再栽生草的幼苗。
      果園生草通常采用行間生草，果樹(shù)行間的生草帶的寬度應(yīng)以果樹(shù)株行距和樹(shù)齡而定，幼齡果園行距大生草帶可寬些，成齡果園行距小生草帶可窄些。果園以白三葉和早熟禾混種效果最好。全園生草應(yīng)選擇耐蔭性能好的草種類。
      出苗后，根據(jù)墑情及時(shí)灌水，隨水施些氮肥，及時(shí)去除雜草，特別是注意及時(shí)去除那些容易長(zhǎng)高大的雜草。有斷壟和缺株時(shí)要注意及時(shí)補(bǔ)苗。
      生草長(zhǎng)起來(lái)覆蓋地面后，根據(jù)生長(zhǎng)情況，及時(shí)刈割，一個(gè)生長(zhǎng)季刈割2—4次，草生長(zhǎng)快的刈割次數(shù)多，反之則少。草的刈割管理不僅是控制草的高度，而且還有促進(jìn)草的分蘗和分枝，提高覆蓋率和增加產(chǎn)草量，割下的草覆蓋樹(shù)盤(pán)。刈割的時(shí)間，由草的高度來(lái)定，一般草長(zhǎng)到30cm以上刈割。草留茬高度應(yīng)根據(jù)草的更新的最低高度，與草的種類有關(guān)，一般禾本科草要保住生長(zhǎng)點(diǎn) (心葉以下)；而豆科草要保住莖的1—2節(jié)。有些莖節(jié)著地生根的草，更容易生根。草的刈割采用專用割草機(jī)。秋季長(zhǎng)起來(lái)的草，不再刈割，冬季留茬覆蓋。
      苗期注意管理，草長(zhǎng)大后更要加強(qiáng)管理，草要想長(zhǎng)得好一定要施肥，有條件的果園要灌水，一般追施氮肥，特別是在生長(zhǎng)季前期。生草地施肥水，一般刈割后較好，或隨果樹(shù)一同進(jìn)行肥水管理。

（ 5）果園生草應(yīng)注意的問(wèn)題
     A預(yù)防鼠害和火災(zāi)，禁止放牧     特別是冬春季，應(yīng)注意鼠害，鼠類等嚙齒動(dòng)物啃食果樹(shù)樹(shù)干?？刹捎们锖蠊麍@樹(shù)干涂白或包扎塑料薄膜預(yù)防鼠害，冬季和早春注意防火。 果園應(yīng)禁止放牧以保護(hù)草的生長(zhǎng)。
   B果園秋施基肥    隨土壤肥力提高可逐漸減少施肥。在樹(shù)下施基肥可在非生草帶內(nèi)施用。實(shí)行全園覆蓋的果園，可采用鐵鍬翻起帶草的土，施人肥料后，再將帶草土放回原處壓實(shí)的辦法。
     C合理灌溉    生草果園最好實(shí)行滴灌、微噴灌、溝灌的灌溉措施，防止大水漫灌。果園噴藥，應(yīng)盡力避開(kāi)草，以便保護(hù)草中的天敵。
    D注意清園     刮樹(shù)皮、剪病枝葉，應(yīng)及時(shí)收拾干凈，不要遺留在草中。
      E草的更新     一般情況下果園生草5年后，草逐漸老化，要及時(shí)翻壓，使土地休閑1—2年后再重新播草。也有的地區(qū)采用使用除草劑和地膜覆蓋的方法進(jìn)行草的更新。

F旱地果園不適合進(jìn)行全園生草  果園生草也要分地域，干旱地區(qū)特別是年降水不均的地區(qū)，草與樹(shù)爭(zhēng)水特別嚴(yán)重，生草制果園不僅消耗掉每年的降水入滲量，而且還不斷利用深層土壤有效儲(chǔ)水，使深層土壤出現(xiàn)干層，導(dǎo)致土壤蓄水量降低，土壤水庫(kù)的調(diào)節(jié)作用喪失，研究表明，年降水在550毫米以下的地區(qū)進(jìn)行全園生草會(huì)明顯削弱樹(shù)勢(shì)。在降水 500～550 毫米的地區(qū)，3 米以下土壤水分較清耕制果園低0.15 %～115 % ，果園生草促使深層土壤進(jìn)一步干燥化。在蘋(píng)果主產(chǎn)縣，特別是靠北的一些蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，年降水量很少，許多縣區(qū)不足550毫米，那么在這些縣區(qū)是不適合進(jìn)行全園生草的。

解決辦法：在年降雨小于550毫米的地方，可進(jìn)行果園覆草，既可以蓄水保墑，減少土壤水分蒸發(fā)，還能增加土壤有機(jī)質(zhì)，還不存在草與樹(shù)爭(zhēng)肥爭(zhēng)水的問(wèn)題，可謂是一舉多得。在年降水550-700毫米的地區(qū)，可采用行間生草加株間覆蓋的方法。同時(shí)應(yīng)注意：1.選擇淺根性牧草。2.旱季及時(shí)刈割。3. 在果樹(shù)根系主要分布區(qū)留出清耕帶進(jìn)行覆蓋，且清耕帶寬度應(yīng)隨果冠擴(kuò)大而擴(kuò)大 ,大體應(yīng)在60公分到2米之間變動(dòng)。

G果園種油菜的問(wèn)題 

第一，油菜屬于深根作物   根系粗壯，長(zhǎng)度可達(dá)到60公分以上，正好與果樹(shù)根系分布區(qū)域重疊，所以油菜與果樹(shù)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈，特別是春季爭(zhēng)肥爭(zhēng)水嚴(yán)重。

第二，油菜屬于高干作物   油菜高度可長(zhǎng)到1米，堵塞樹(shù)冠下部通道，部分油菜深入的樹(shù)冠里面，嚴(yán)重影響果樹(shù)通風(fēng)透光，影響光合作用。著名果樹(shù)專家牛立新說(shuō)，二氧化碳加水加陽(yáng)光等于大蘋(píng)果，油菜將果樹(shù)樹(shù)冠下部空氣流通的通道堵塞，同時(shí)油菜葉片光合作用消耗樹(shù)冠周?chē)亩趸?，還阻擋了陽(yáng)光照射，從而嚴(yán)重影響果樹(shù)光合作用。

第三，油菜開(kāi)始生長(zhǎng)早，過(guò)早的消耗了土壤中的水分和養(yǎng)分  而春季是果樹(shù)對(duì)水分和養(yǎng)分需求最為迫切的時(shí)候，果樹(shù)的萌芽、開(kāi)花、展葉、座果、抽枝無(wú)不需要大量的水分和養(yǎng)分，這時(shí)候水分和養(yǎng)分的缺乏對(duì)果實(shí)影響深遠(yuǎn)，往往造成大量的生理落果、花而不實(shí)?？剐越档?，易遭受凍害，甚至影響后來(lái)的花芽分化。許多果農(nóng)不注意及時(shí)刈割油菜，如圖一所示，果樹(shù)才發(fā)芽，油菜已開(kāi)花，而開(kāi)花前后油菜生長(zhǎng)很快，每天植株增高2-3公分，油菜的開(kāi)花期對(duì)土壤水分和肥料要求迫切，特別是磷、硼元素，強(qiáng)大的根系就會(huì)從土壤當(dāng)中大量的吸取各種養(yǎng)分和水分，嚴(yán)重影響果樹(shù)生長(zhǎng)。

第四，油菜保水能力有限，消耗水分很多  油菜屬于高干作物，對(duì)地面覆蓋較差，反而是寬大的葉片強(qiáng)烈的蒸騰作用散失大量的水分，是土壤更加干旱。在我國(guó)蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)，往往是春季干旱，這就更加劇了這一矛盾。

第五，油菜對(duì)疏松土壤的作用有限  有人會(huì)認(rèn)為油菜粗壯的根系在土壤當(dāng)中形成一個(gè)個(gè)的孔洞，有利于疏松土壤，其實(shí)這種看法是不對(duì)的，疏松土壤是靠施入大量的有機(jī)肥和作物秸稈等有機(jī)物，通過(guò)土壤微生物的作用，土壤有機(jī)質(zhì)含量增加，容重降低，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，從而達(dá)到疏松的目的，而不是靠一個(gè)個(gè)物理的孔洞；另外這些孔洞的形成也是靠擠壓周?chē)寥佬纬傻?，這地方土壤松了，別的地方就會(huì)緊了，總體來(lái)說(shuō)沒(méi)有實(shí)際的意義。而油菜根系對(duì)土壤的疏松作用僅僅是靠油菜根系腐爛后形成有機(jī)質(zhì)而起作用的，由于油菜根系總量并不大，所以對(duì)疏松土壤的作用有限。

果園種油菜有這么多方面的問(wèn)題，解決辦法可以從以下幾點(diǎn)考慮，其一，直接放棄種油菜，改種其他牧草，以克服油菜的弊病。其二，及時(shí)刈割，種油菜的目的就是要將上年秋季過(guò)多的水分和養(yǎng)分留到春季使用，鑒于春季油菜刈割后還需要一段時(shí)間腐爛為果樹(shù)吸收利用，所以刈割必須非常早，應(yīng)在果樹(shù)發(fā)芽前進(jìn)行，或者直接用除草劑噴灑，堅(jiān)決不能讓油菜長(zhǎng)到30公分高。

蘋(píng)果樹(shù)的根系從土壤吸收自身喜歡的元素并儲(chǔ)藏在體內(nèi)組織中，果樹(shù)最需要的營(yíng)養(yǎng)元素在體內(nèi)含量最多，所以冬季修剪時(shí)，把剪下的枝條，不要扔掉或燒掉，應(yīng)該用機(jī)器粉碎，經(jīng)過(guò)與農(nóng)家肥混合發(fā)酵后，再回到果園土壤，多年堅(jiān)持下去，果樹(shù)就不會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)平衡，并能防止多種生理性缺素癥。具體方法是把果樹(shù)枝條剪成3-5厘米的碎木段，加入ETS木美土里生物菌肥并與農(nóng)家肥混合堆漚，并讓空氣充分流通，促使微生物生活，加快發(fā)酵。不發(fā)酵碎木直接施在果園，易發(fā)生脫氮現(xiàn)象，并促進(jìn)害蟲(chóng)的寄生，所以必須完全發(fā)酵后再使用。把碎果木堆肥施用在土壤里，完全分解腐蝕時(shí)間長(zhǎng)（5-7年），纖維素強(qiáng)度高，并成為土壤小動(dòng)物、有益昆蟲(chóng)、土壤微生物的安樂(lè)窩。破碎木屑施用在果園后，改良土壤效果顯著，使土壤的通氣性、保水性、排水性、保肥性、微生物活性等得到改善，對(duì)調(diào)節(jié)地溫、改良土壤等具有良好的效果。

施用各種礦物質(zhì)及天然物料是改良土壤、供應(yīng)果樹(shù)所需的營(yíng)養(yǎng)元素非常有效的方法。改良土壤的主要礦物質(zhì)種類有貝化石和麥飯石。

（1）貝化石    貝化石是指貝類或貝塊類粉末，貝化石的堿性成分為40%左右，這種材料能夠把酸性土壤改良成中性土壤，有使土壤微生物持續(xù)增殖的效果，提供植物需要的豐富鈣素，持續(xù)分解、吸收1年以上，對(duì)于改良土壤的效果很好，含有果樹(shù)生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

（2）麥飯石    麥飯石是高級(jí)土壤改良劑，麥飯石含有約60多種元素，對(duì)防止植物生理病害及矯正土壤具有顯著的效果，每畝施麥飯石100-150千克，可以促進(jìn)植物根系發(fā)育，抑制病蟲(chóng)害發(fā)生，迅速分解殘留在土壤的有害重金屬和化學(xué)農(nóng)藥、化肥，并能達(dá)到改良土壤等功效。

麥飯石除以上成分外，不含有硫、鈣等元素。

    鹽堿地的主要問(wèn)題是，含鹽量高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效性降低，蘋(píng)果根系很難從中吸收水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，引起“生理干旱”和營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。建園前，應(yīng)建好排灌設(shè)施，適時(shí)排灌，洗鹽壓堿。其方法是，順果樹(shù)行向，每隔20-40米寬挖一條排水溝，溝深1米，上寬1.5米，底寬0.5-1米，用溝土修成高臺(tái)田，使排水溝與排水支溝相連，以便使鹽堿順利排出果園。要多施有機(jī)肥，種植綠肥作物，如苜蓿、草木樨、百脈根、田菁、扁蓿豆、偃麥草、黑麥草、燕麥和綠豆等，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有效性。可施用土壤改良劑，提高土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和保水性能。還可進(jìn)行中耕和地表覆蓋，減少地面的過(guò)度蒸發(fā)，防止鹽堿上升。

黏重土壤透氣性差，容易板結(jié)和裂縫，排水不良，有機(jī)質(zhì)含量少，導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)新陳代謝降低，根系呼吸作用減弱，生長(zhǎng)分布受阻。改良措施有：①混入纖維含量高的作物秸稈和稻殼等有機(jī)肥，可有效改善土壤通透性。②摻沙，一般一份黏土摻兩三份砂。③多施有機(jī)肥，例如每年埋壓雜草、綠肥1000-2000千克/畝，種植和施用如紫云英、金光菊、豇豆、蠶豆、二月蘭、大米草、毛葉苕子和油菜等綠肥作物，提高土壤肥力。施用磷肥和石灰，施量為50-70千克/畝，調(diào)節(jié)土壤酸堿度。④合理耕作，免耕或少耕，實(shí)行生草制和覆草制。

砂性土壤孔隙過(guò)多、過(guò)大，保水性和保肥性差，有機(jī)質(zhì)含量低，土表溫度變化劇烈。若砂層較淺，可通過(guò)深翻，將下面的土壤與上面的砂土混合。還可采用土壤結(jié)構(gòu)改良劑，提高保水性，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。

    在我國(guó)故道和西北地區(qū)，有大面積的砂荒地，其土壤構(gòu)成主要為砂粒，有機(jī)質(zhì)極為缺乏，溫、濕度變化大，無(wú)保水、保肥能力。在這里建立蘋(píng)果園時(shí)，其改良措施有：①先平整土地，后建園。②營(yíng)造防風(fēng)固沙林。③若砂層較深，常采用“填淤”（摻入塘泥、河泥）結(jié)合施用富含纖維的有機(jī)肥的方法，淘沙換土。④行間生草或種草。⑤逐年壓土、培土和填淤。⑥種植綠肥作物，加強(qiáng)覆蓋。⑦增施有機(jī)肥。⑧施用土壤改良劑。

土壤酸堿度對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，土壤中必需營(yíng)養(yǎng)元素的可給性、微生物的活動(dòng)、根部的吸水吸肥能力和有害物質(zhì)對(duì)根部的作用等，都與土壤酸堿度有關(guān)。蘋(píng)果根系喜微酸性到微堿性土壤。土壤過(guò)酸時(shí)，易出現(xiàn)缺磷、鈣鎂的現(xiàn)象?？赏ㄟ^(guò)施用磷肥和石灰，或種植和施用堿性綠肥作物，如紫云英、金光菊、豇豆、蠶豆、二月蘭、大米草、毛葉苕子和油菜等，進(jìn)行調(diào)節(jié)。土壤偏堿時(shí)，硼、鐵、錳的可給性低?？赏ㄟ^(guò)施用硫酸亞鐵或種植和施用酸性綠肥作物，如苜蓿、草木、百脈根、田菁、扁蓿豆、偃麥草、黑麥草、燕麥和綠豆等，來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)。