管理要點(diǎn)：秋季修剪、行間生草或割草覆蓋、防治病蟲(chóng)、果實(shí)解袋、蘋(píng)果貼字、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜、分批采收、秋施基肥等

    一、疏枝。秋季樹(shù)體普遍旺長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗加劇，冠內(nèi)郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，應(yīng)抓好修剪調(diào)光措施的落實(shí)。9月份，對(duì)于密閉的樹(shù)體，合理疏枝，對(duì)象是輔養(yǎng)枝上的直立枝、萌生枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，配合拉、別斜生枝等，引光入冠，促進(jìn)上色。（1）清除根蘗、萌蘗；（2）疏除主枝背上直立徒長(zhǎng)的強(qiáng)旺枝、密生枝和外圍多頭枝；（3）對(duì)側(cè)生較旺枝捋拿軟化，壓向兩側(cè)近水平生長(zhǎng)；（4）截除部分發(fā)育枝上的秋梢；（5）適當(dāng)拉枝開(kāi)角，以改善風(fēng)光條件，減少養(yǎng)分無(wú)效消耗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累。

    二、排水防澇。九月是蘋(píng)果的集中上色期，適當(dāng)控制水分供應(yīng)（適當(dāng)?shù)摹案珊怠保瑯O有利于果實(shí)的著色而提高外觀質(zhì)量。針對(duì)秋季雨水較多、土壤濕度過(guò)大，通氣性差的現(xiàn)實(shí)，要做好排水防澇，中耕松土，以保持土壤疏松，通氣良好，為根系生長(zhǎng)發(fā)育始終創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，防止土壤水分過(guò)多而影響果實(shí)的色澤發(fā)育。

    三、果實(shí)除袋。果實(shí)在袋內(nèi)要求生長(zhǎng)100～120天左右，雙層內(nèi)紅育果袋，最好分兩次除袋。高海拔地區(qū)果實(shí)著色快，可在果實(shí)正常采摘前10～15天除袋，低海拔地區(qū)果實(shí)著色慢，可在果實(shí)正常采摘前15～20天除袋，先摘除外袋，3～5天內(nèi)再除去內(nèi)袋。除袋時(shí)最好選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應(yīng)在9～12時(shí)，下午3～7時(shí)進(jìn)行，除內(nèi)袋時(shí)，上午先除去樹(shù)冠東部、北部及枝冠內(nèi)的袋子，下午除袋時(shí)，應(yīng)從樹(shù)冠南部、西半部撕成傘狀罩住果實(shí)，嚴(yán)防高溫時(shí)段除袋，防止日灼發(fā)生。

    圖1蘋(píng)果解袋

    四、摘葉轉(zhuǎn)果。

    摘葉可分步驟進(jìn)行。第一次在脫袋的同時(shí)，摘除緊靠果實(shí)的蓮座葉；脫袋結(jié)束后再摘除果實(shí)附近5～10厘米范圍內(nèi)的葉片。摘葉應(yīng)在上午9點(diǎn)以后進(jìn)行。選擇陰天或晴天的傍晚除袋，避開(kāi)中午，以防日灼。先將果實(shí)周圍15～20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除，過(guò)5～6天后，再摘除果實(shí)周圍的擋光葉、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時(shí)，先摘除樹(shù)冠中、下部和內(nèi)膛，后摘樹(shù)冠上部外圍?？傊?，摘葉必須保留葉柄，摘葉數(shù)量不應(yīng)超過(guò)全樹(shù)的20～30％左右。

    轉(zhuǎn)果是在除袋后5～8天內(nèi)，果實(shí)陽(yáng)面著色達(dá)70％左右時(shí)進(jìn)行為好。轉(zhuǎn)果是把果實(shí)旋轉(zhuǎn)90～180度，使果實(shí)陰陽(yáng)面交換位置，以保證原陰面也著好色。輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，使其背陰面轉(zhuǎn)至陽(yáng)面，不要用力過(guò)猛，以免扭落果實(shí)，轉(zhuǎn)果時(shí)分2～3次進(jìn)行為好，對(duì)因轉(zhuǎn)果后無(wú)法固定的果實(shí)，用透明窄膠帶固定在附近的樹(shù)枝上。注意：轉(zhuǎn)果應(yīng)順一個(gè)方向進(jìn)行，避免擰掉果柄。

    圖2蘋(píng)果摘葉轉(zhuǎn)果

    五、及時(shí)噴藥防病補(bǔ)鈣肥。脫袋后的蘋(píng)果皮細(xì)嫩，極易感染紅點(diǎn)病，氣孔增大，導(dǎo)致裂口出現(xiàn)，加之缺鈣，極易發(fā)生缺鈣癥等病害，并使果面出現(xiàn)小裂紋，降低果品的貯藏性和商品性能。因此，在除袋后應(yīng)噴布1～2次殺菌劑和補(bǔ)鈣肥，殺菌劑可選丙森鋅600～700倍或甲基硫菌靈1000～1500倍，鈣肥可選用微補(bǔ)蓋力1000倍，間隔5～7天，如能加噴微補(bǔ)硼力1000～1500倍效果更佳。必要時(shí)噴有機(jī)鉀肥，可促使紅富士蘋(píng)果提前上色、著色。

    六、樹(shù)下鋪反光膜。鋪反光膜是在摘葉結(jié)束后進(jìn)行。在樹(shù)冠下鋪設(shè)反光膜，可將射到地面的光線再反射到樹(shù)上，使內(nèi)膛果實(shí)及果實(shí)的萼洼也著色。反射光使果面著色鮮艷，對(duì)提高果實(shí)外觀質(zhì)量效果明顯，能提高消費(fèi)者對(duì)果實(shí)的購(gòu)買欲望。9月底或10月初，蘋(píng)果除袋后立即在樹(shù)下沿行向鋪設(shè)銀色反光膜，有利于樹(shù)冠內(nèi)膛和下半部分果實(shí)著色。鋪時(shí)將樹(shù)下雜草除凈，整平土地，硬雜物撿凈，膜要拉直扯平，邊緣壓實(shí)。鋪后經(jīng)常清掃膜面，保持干凈，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后備用。

    圖3行間鋪反光膜促進(jìn)果實(shí)著色

    七、果實(shí)貼字增收。應(yīng)根據(jù)果實(shí)的成熟期確定貼字的時(shí)間，過(guò)早貼因果實(shí)膨大，容易把字的筆畫(huà)拉開(kāi)，影響藝術(shù)效果；過(guò)晚果實(shí)已經(jīng)著色成熟，達(dá)不到預(yù)期的目的。操作時(shí)，選用小刀將“即時(shí)貼”字樣從當(dāng)中剝開(kāi)，把有色一面朝外貼在果實(shí)朝陽(yáng)一面的胴部，盡量使其平整不出皺折。一般1個(gè)果貼1個(gè)字，如“福、祿、壽、喜，吉-祥-如-意”等字跡或十二生肖、花鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)等圖案。操作過(guò)程要輕拿輕放，以防落果。貼字蘋(píng)果采收后，除去果面的貼字或圖案，擦凈果面，用果蠟對(duì)蘋(píng)果打蠟，以增加果面光澤，減少果實(shí)失水，延長(zhǎng)果實(shí)壽命。相同的字樣，分別果實(shí)大小裝箱，做好標(biāo)記，按字組（圖案）擺放或分裝在塑料袋（盒）內(nèi)或提盒，以方便出售。這樣，包裝后的果實(shí)，通?？稍鲋导s10倍。

    圖4解袋后著色前果實(shí)貼圖，增加經(jīng)濟(jì)效益

    八、適時(shí)分批采收。適期采摘十分重要，一般按果實(shí)的生長(zhǎng)期，即從落花到成熟的天數(shù)來(lái)確定采摘的時(shí)間。例如元帥系生長(zhǎng)期140 天左右，紅富士系175天左右，國(guó)光160天左右，喬納金150 天左右。采收是關(guān)系到果品質(zhì)量的重要一環(huán)。一般除內(nèi)袋10日左右當(dāng)果實(shí)外觀質(zhì)量達(dá)到商品要求時(shí)就可分批采收。

    采收操作注意事項(xiàng)：1、提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必須剪短指甲，穿軟底鞋。2、操作時(shí)，用手托住果實(shí)，食指頂住果柄末端輕輕上翹，果柄便與果臺(tái)分離，切忌硬拉硬拽；應(yīng)本著輕摘、輕放、輕裝、輕卸的原則。提倡果實(shí)摘下后隨即剪果柄、套網(wǎng)套，裝入定量的塑料箱搬運(yùn)。3、先采冠上、冠外果實(shí)，相隔幾日左右再采冠內(nèi)、冠下果實(shí)。4、不宜在有雨、有霧或露水未干前進(jìn)行，應(yīng)選擇在晴好天氣采果。5、采收要求：一是分級(jí)分批采收。二是及時(shí)預(yù)冷后再入庫(kù)，確保果實(shí)商品性。

    九、適時(shí)施基肥?；适枪麍@最基礎(chǔ)、最重要的施肥，它關(guān)系到果樹(shù)年周期中各種養(yǎng)分的供應(yīng)。施基肥應(yīng)講究時(shí)間性、合理性和科學(xué)性。具體要求是：施肥時(shí)間為9～10月份；肥料種類以有機(jī)肥為主，增施生物有機(jī)肥，適量施用化肥、補(bǔ)充微肥；施肥方法為溝施或穴施；施肥部位，在樹(shù)冠外緣內(nèi)側(cè)；施肥深度，20～40厘米（根系集中分布層）。果實(shí)采收后，給果樹(shù)施數(shù)量和質(zhì)量相同的肥料，秋季施較春、冬季施用能提高坐果率8～10%，提高產(chǎn)量10～15%。其增產(chǎn)增優(yōu)效果非常明顯。推薦畝施肥量：“促根動(dòng)力”硫酸鉀型復(fù)合肥80公斤，“靚果動(dòng)力”特種配方肥50公斤，“綠色動(dòng)力”精制有機(jī)肥120～240公斤。施肥方式有：環(huán)狀溝施肥法、放射狀條溝施肥法、定位穴施法、通行挖溝施肥法、旱地果園穴貯肥水法、逐年擴(kuò)穴深翻施肥法等。

    圖5常見(jiàn)的幾種施肥方式

    十、雜草壓青。秋雨多雜草生長(zhǎng)旺盛，施肥后提倡對(duì)園內(nèi)外的雜草進(jìn)行刈割，覆蓋到果園內(nèi)，可起到降溫、改土、增肥等多重作用。

    十一、病蟲(chóng)害防治：主要是防治蘋(píng)果腐爛病和金紋細(xì)蛾、蘋(píng)果綿蚜等。

    十二、行間種油菜。進(jìn)入秋季，應(yīng)及時(shí)施肥后行間種植油菜，畝用種量0.25～0.35公斤。實(shí)踐證明，蘋(píng)果園秋季種植油菜不但蓄水保墑、疏松土壤，而且春季油菜花期和蘋(píng)果花期相近，有利吸引蜜蜂授粉，提高坐果率。 本文摘自史繼東博客