如何自制曲種發(fā)酵飼料

信息熵 2011-09-11

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     發(fā)酵飼料，由于飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵軟化，使之具有酸、甜、軟、熟、香、
    稍帶酒味等特點(diǎn)，增強(qiáng)了適口性，豬、牛、羊、禽、魚(yú)喜吃肯長(zhǎng)，可以增
    加養(yǎng)殖收入15％～20％。自制曲種,成本低，方便簡(jiǎn)便?，F(xiàn)將自制曲種發(fā)酵
    飼料技術(shù)介紹如下：
     一、曲種制備采集辣蓼、水蓼、旱田蓼、粘毛蓼等植物的全草（以開(kāi)
    花期為好），曬干粉碎，取0.5～1公斤干粉或鮮蓼1～2公斤切碎，加水15
    公斤左右，煮沸半小時(shí)后，與10公斤麥麩拌勻，干濕度以手捏成團(tuán)不滴水
    為宜。松松裝入木制曲盆，厚度為3厘米左右，將3～5盆重疊起來(lái)，上層
    蓋上濕麻袋和塑料薄膜，保溫保濕，12小時(shí)以后待溫度上升到40℃，可錯(cuò)
    盆（上下調(diào)換）或敞開(kāi)降溫，即可使用或曬干保存。好的曲種應(yīng)上下一致
    長(zhǎng)滿白色菌絲結(jié)塊成餅，晾干后成灰白色。
     二、飼料發(fā)酵將制好的曲種搓碎成粉，即可進(jìn)行各種飼料的發(fā)酵。
     1.粗飼料發(fā)酵。用100公斤干粗飼料，加3至5公斤曲種，再加水100
    公斤（以手捏成團(tuán)滴水為宜），攪拌均勻，松松放入缸內(nèi)（不要裝得太滿），
    或在水泥地坪上成堆放置，輕輕蓋上塑料薄膜，待溫度上升到45℃時(shí)，可
    將飼料壓緊；并將塑料薄膜封好，減少空氣進(jìn)入，使溫度不致升高，發(fā)酵
    3～4天即可投入飼喂。
     2.青飼料發(fā)酵。將青飼料洗凈去雜質(zhì)，切碎或打成漿，每100公斤青
    飼料混合入20～30公斤粗飼料，加曲種3～5公斤，拌勻后裝缸壓實(shí)，越
    實(shí)越好，用塑料薄膜封嚴(yán)。
     無(wú)論發(fā)酵哪種飼料，一般前期都應(yīng)將飼料松散或讓塑料薄膜敞開(kāi)些，
    以利空氣進(jìn)入，加快微生物繁殖和飼料升溫。后期（當(dāng)溫度上升到45℃時(shí)）
    應(yīng)將飼料壓實(shí)，塑料薄膜封死，停止升溫，進(jìn)行厭氣發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間一天
    即可投入使用。（郵編：402292）

發(fā)明涉及一種禽類微生物二次發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于：將酵母菌液、發(fā)酵乳桿菌液、枯草桿菌液、動(dòng)物雙歧桿菌液，加入到的紅糖液，進(jìn)行菌種混合，制得第一次發(fā)酵液，將米糠、麩皮、碎玉米混合后與第一次發(fā)酵液均勻混合，再厭氧發(fā)酵制得第一次發(fā)酵飼料，將第一次發(fā)酵飼料與豆餅、麩皮、魚(yú)粉、骨粉、貝殼粉、食鹽混合成混合飼料；第一次發(fā)酵液與放線菌液、枯草桿菌液、牙孢桿菌放入紅糖液中下混合，制得第二次發(fā)酵液，將混合飼料與第二次發(fā)酵液混合，制得禽類二次發(fā)酵飼料。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能來(lái)改善粗飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，使植物纖維轉(zhuǎn)化為菌體蛋白質(zhì)飼料，在飼養(yǎng)全過(guò)程中完全可不使用抗生素和激素，并能促進(jìn)禽類的生長(zhǎng)。
主權(quán)項(xiàng)
1、一種禽類微生物二次發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于：(1)將酵母菌液、發(fā)酵乳桿菌液、枯草桿菌液、動(dòng)物雙歧桿菌液，加入到的紅糖液，在30℃—— 40℃的條件下混合菌種，然后在20℃——30℃的條件下厭氧靜置至少18小時(shí)制得第一次發(fā)酵液，(2)將米糠、麩皮、碎玉米混合后與步驟(1)制得的第一次發(fā)酵液均勻混合，厭氧發(fā)酵至少30小時(shí)制得第一次發(fā)酵飼料，(3)將步驟(2) 制得的第一次發(fā)酵飼料與豆餅、麩皮、魚(yú)粉、骨粉、貝殼粉、食鹽混合成混合飼料，將步驟(1)制得的第一次發(fā)酵液與放線菌液、枯草桿菌液、牙孢桿菌放入紅糖液中在30℃——40℃的條件下混合，放置至少15分鐘制得第二次發(fā)酵液，將混合飼料與第二次發(fā)酵液混合，在20℃——30℃的條件下發(fā)酵至少60小時(shí)制的禽類二次發(fā)酵飼料。

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