靈芝造型栽培

靈芝造型栽培與盆景工藝

　　靈芝菌蓋有圓形、腎形、扇形等多種形狀，又有環(huán)狀、云狀棱紋及輻射狀皺紋。菌柄修長(zhǎng)，有側(cè)生、偏生或分枝等種。人工加以控制，又可以培養(yǎng)出多種造型的靈芝。更可貴的是子實(shí)體老熟之后，質(zhì)地堅(jiān)硬，有漆樣的自然光澤，經(jīng)久不腐，是盆景工藝極為難得的材料。

　　1．造型栽培

　　根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，通過(guò)改變光、溫、水、氣等條件，可以達(dá)到抑長(zhǎng)、助長(zhǎng)和造型的效果。具體做法是：

　?。?）控制菌柄和菌蓋的形成把剛形成子實(shí)體原基的培養(yǎng)瓶。放在溫度、濕度和光照都適宜的大玻璃缸內(nèi)，缸口益上一塊具有一個(gè)直徑1-2厘米通氣口的玻璃板，使其通氣不良，這時(shí)缸內(nèi)的子實(shí)體原基只伸長(zhǎng)菌柄不形成菌蓋，當(dāng)菌柄長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后，將培養(yǎng)瓶從缸里取出放在缸外，由于通氣良好，則伸長(zhǎng)的菌柄會(huì)很快形成菌蓋。

　?。?）雙層菌蓋的培養(yǎng)把已形成菌蓋而未停止生長(zhǎng)的靈芝，再放入大玻璃缸中繼續(xù)培養(yǎng)，菌蓋下面就會(huì)出現(xiàn)增生層，并蓋住部分菌孔，使菌蓋增大增厚。如果繼續(xù)維持這種通氣不良的狀態(tài)，增生層邊緣會(huì)長(zhǎng)出二次菌柄并繼續(xù)伸長(zhǎng)下去。如果將其從玻璃缸內(nèi)取出，恢復(fù)良好的通氣條件，二次菌柄很炔長(zhǎng)出茵蓋，形成雙層菌蓋的靈芝。

　　（3）改變菌柄和菌蓋生長(zhǎng)的方向根據(jù)靈芝有強(qiáng)烈的向光性，在于實(shí)體生長(zhǎng)階段，采用四面遮光，可使菌柄和茵蓋垂直向上生長(zhǎng)。如果采用單側(cè)見(jiàn)光，則可使菌柄和茵蓋朝有光的方向生長(zhǎng)。此外，受光強(qiáng)弱的程度不同，子實(shí)體顏色也有深淺之分。

　?。?）控制朵型大小選用不同口徑的容器，可以培養(yǎng)不同形狀和大小的子實(shí)體。如用小口瓶子做容器，可形成長(zhǎng)菌柄的單生靈芝，用大口徑瓶子做容器，則長(zhǎng)出多菌柄成簇的靈芝；如用塑料袋作容器，裝料量多，養(yǎng)分充足，可長(zhǎng)出朵大柄粗的大型靈芝。

　?。?）形成變形的子實(shí)體用紫外線照射，可使于實(shí)體變形。用塑料紙包扎，可使正在生長(zhǎng)的菌柄彎曲、變粗，或出現(xiàn)偏生結(jié)疤的菌蓋。

　　2．盆景配置

　　將造型栽培的靈芝，經(jīng)人工稍加整修點(diǎn)綴，并配以山石、樹(shù)樁、竹鞭、花草等，可制成形態(tài)各異，色彩艷麗的各式各樣的靈芝盆景，如“孔雀開(kāi)屏”、“雄鷹展翅”等。這些盆景中，有的剛健挺拔，有的柔麗清新，有的細(xì)膩傳神，藝術(shù)形象逼真，光彩奪日，今人喜愛(ài)。

靈芝造型栽培技術(shù)及其盆景制作——園藝博覽

摘要:研究了靈芝的生物學(xué)特性及靈芝盆景的制作工藝, 提出了控制靈芝生長(zhǎng)的環(huán)境條件、人工嫁接、化學(xué)藥物處理等措施, 形成了靈芝生物學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)盆景造型藝術(shù)結(jié)合起來(lái)的一種新工藝。結(jié)果顯示, 此種新工藝, 使靈芝盆景造型奇特, 色彩絢麗, 古樸典雅, 美觀新穎, 具有一定的推廣應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞:靈芝; 造型栽培; 盆景制作

靈芝是一種珍貴的藥用真菌。近來(lái)通過(guò)人工控制栽培條件和藝術(shù)相結(jié)合的方法, 培養(yǎng)出供觀賞的靈芝盆景, 其造型獨(dú)具一格, 栩栩如生, 古樸典雅, 被譽(yù)為“立體的畫(huà), 無(wú)聲的詩(shī)”。除了商品價(jià)值外, 還有很高的藝術(shù)價(jià)值。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下:
1 品種選擇
以赤芝為主搭配一些其他種類(lèi), 如黑靈芝、黃靈芝、密紋薄芝、紫芝、鹿角靈芝、樹(shù)舌、松杉靈芝以及指狀靈芝、白芝、舌芝等, 以營(yíng)造形態(tài)各異、色彩不一的造型藝術(shù)。
2 栽培技術(shù)
2.1 栽培料配方
為使子實(shí)體生長(zhǎng)健壯、組織致密, 宜采用殼斗科硬質(zhì)木屑適量添黃豆粉作為氮源。如木屑78%、麩皮15%、黃豆粉5%、糖1%、石膏粉1%、含水量65%、pH 值6～7。
2.2 接種培菌
栽培料加水拌均勻, 控制料的含水量為60%～65%, 選用口徑3～5cm 的玻璃瓶、耐高溫的塑料袋, 培養(yǎng)料裝入后適當(dāng)壓緊( 瓶裝的中間扎一直通瓶底的接種穴) , 封口扎緊、高壓滅菌或常壓滅菌。冷卻后接種, 環(huán)境、用具嚴(yán)格消毒滅菌后挖蠶豆大小或用小鐵匙鏟一匙栽培種放入栽培瓶( 袋) 的洞口1/ 3 深處再封口扎緊, 然后搬到培養(yǎng)室培養(yǎng)。培養(yǎng)溫度25～28℃, 待菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)瓶( 袋) 后, 進(jìn)行靈芝造型培養(yǎng)。
2.3 靈芝造型培養(yǎng)
2.3.1 容器造型。栽培時(shí)選不同口徑的容器, 以控制菌枝稀稠、盆景的選型。若選用大口瓶( 如罐頭瓶) 栽培, 菌枝多, 成簇的靈芝似團(tuán)團(tuán)彩云繚繞; 用小口瓶( 蘑菇瓶) 栽培, 成單枝狀,有的柄側(cè)生, 有的偏生, 有的還有分枝, 菌蓋半圓形、腎形、有的圓形, 并有環(huán)狀棱紋及輻射狀皺紋, 深受愛(ài)好者青睞。
2.3.2 控制生長(zhǎng)條件造型。①控制通氣條件。將已經(jīng)成菌蓋而未停止生長(zhǎng)的靈芝放在通氣不良的條件下, 菌蓋下面出現(xiàn)增生層, 菌蓋增大加厚, 從加厚的菌蓋還可以長(zhǎng)出2 次菌柄, 繼續(xù)培養(yǎng), 2 次菌柄會(huì)繼續(xù)伸長(zhǎng), 之后給以良好的通風(fēng)條件, 2 次菌柄上還可以形成菌蓋, 成為雙層菌蓋, 可制作靈芝雙層菌蓋盆景。根據(jù)培養(yǎng)室中二氧化碳含量高( 達(dá)到0.1%以上) 菌傘不易張開(kāi)、菌柄較長(zhǎng)且不斷分枝的情況, 我們給每個(gè)栽培瓶套上塑料筒, 外層用牛皮紙包筒, 就長(zhǎng)出長(zhǎng)柄、鹿角狀靈芝, 可制作鹿角狀靈芝盆景。②控制溫度條件?？刹捎脺囟认拗凭w形成, 一般產(chǎn)生正常菌蓋的溫度是22℃以上, 把栽培瓶( 袋) 放在20℃以下的環(huán)境里, 靈芝可長(zhǎng)出長(zhǎng)柄、粗柄或不規(guī)則菌蓋。根據(jù)實(shí)際需要篩選出商品價(jià)值高的造型。③控制光照條件。不同品種的光照控制,使靈芝盆景色調(diào)各異。目前靈芝品種有100 種左右, 栽培時(shí)選用顏色不同的品種, 使色調(diào)多樣化, 受光強(qiáng)弱可使顏色略有變化, 制作出色調(diào)各異靈芝盆景。
2.3.3 依據(jù)靈芝的生物學(xué)特性造型。①幼嫩組織愈合力強(qiáng)。靈芝的菌蕾、幼嫩的菌柄和菌蓋邊緣的白色生長(zhǎng)圈等均具有很強(qiáng)的愈合能力。如將幼嫩的菌柄削成楔形插入生長(zhǎng)旺盛的基質(zhì)內(nèi), 能愈合長(zhǎng)成新的子實(shí)體; 將2 個(gè)菌柄相應(yīng)部位切削后進(jìn)行靠接, 能愈合一體; 2 個(gè)或2 個(gè)以上的子實(shí)體, 生長(zhǎng)圈部分互相靠攏會(huì)牢固的粘接一起形成一個(gè)整體。②菌管強(qiáng)烈的向地性。靈芝菌管有垂直向地生長(zhǎng)的特性, 子實(shí)體的菌蓋發(fā)生后, 培養(yǎng)容器無(wú)論怎樣放置, 菌蓋背面始終向上而腹面向下。即使菌蓋已開(kāi)展后, 將菌袋調(diào)個(gè)頭, 不久原來(lái)背面再擴(kuò)展部分回變成腹面, 而原來(lái)腹面卻又?jǐn)U展背面。利用這種反轉(zhuǎn)生長(zhǎng)特性也可進(jìn)行造型培養(yǎng)。③子實(shí)體的多態(tài)和畸變。靈芝菌柄和菌蓋的形態(tài)受小氣候的影響很大, 常常發(fā)生多態(tài)、畸變和色澤上的差異, 及時(shí)發(fā)現(xiàn)有用的變異, 就能為造型提供眾多的素材。④不同種間色澤的差異。選用紅芝、紫芝、黃芝、黑芝等不同種類(lèi), 栽培后形成不同顏色的子
實(shí)體作為造型的素材。
2.3.4 化學(xué)藥劑涂尖造型。給正在生長(zhǎng)的菌枝尖端涂些藥劑( 如酒精) 即出現(xiàn)柄粗、分枝、偏生、結(jié)巴菌蓋。
2.3.5 采用粘接造型。從靈芝生產(chǎn)中挑選所需的畸形芝, 或從商品芝的等外級(jí)中挑選古趣奇特的靈芝, 按照主題和設(shè)計(jì), 通過(guò)裁剪粘貼制作成千姿百態(tài)的靈芝精品。也可借粘接彌補(bǔ)生物、物理、化學(xué)等造型的不足, 達(dá)到錦上添花的目的。
3 靈芝盆景制作
3.1 配盆
盆的要求: 和諧美觀, 相映成趣。一般長(zhǎng)方形的盆長(zhǎng)度是寬度的3 倍, 深度適宜, 一般高聳立式的山石景物配長(zhǎng)方形稍深些的盆; 立式較短形的山石景物可配方形盆; 曲立式宜配長(zhǎng)方形盆或橢圓形盆。
3.2 配假“石”山
采用極易得到的爐渣, 作為主體材料, 并雕鑿成“山石”景物, 選擇形質(zhì)兼優(yōu)的爐渣, 特別應(yīng)注意它的輪廓要如山,要有山的氣勢(shì)和形狀。為反映出綜合藝術(shù)美和體現(xiàn)和諧自然美, 還可設(shè)置亭閣、小橋、花木、草皮等配件, 以豐富其形式和內(nèi)容, 體現(xiàn)傳統(tǒng)盆景的風(fēng)格。
3.3 題詩(shī)
它既要能幫助人們理解盆景所表現(xiàn)的意境, 又要表現(xiàn)出自己心中的一片詩(shī)情畫(huà)意, 起到概括全局、畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
3.4 干燥上漆
造型靈芝無(wú)白色生長(zhǎng)組織后, 將栽培容器移至通風(fēng)陰涼干燥處繼續(xù)培養(yǎng)1 周, 切不可急于采收, 以免影響子實(shí)體的飽滿(mǎn)度。干燥后適當(dāng)進(jìn)行打磨、修飾和清理干凈, 然后用漆刷, 薄薄涂上1 層清漆, 涼干后再涂刷1 次, 共3 次, 以增強(qiáng)光澤和起到防霉、防蛀的效果。涂料不可太厚, 以免龜裂和失真。
3.5 入盆固定
盆內(nèi)填充沙泥和泡沫塑料, 將白石子與乳膠或玻璃膠拌和放入盆的上部, 然后裝入造型靈芝, 干燥后即固定于盆內(nèi)。
3.6 盆景保存
靈芝的子實(shí)層和菌管易被蟲(chóng)害侵入產(chǎn)卵、蛀蝕, 平時(shí)宜擺放在通風(fēng)干燥處, 盆內(nèi)放樟腦丸等防蟲(chóng)劑。一旦發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害應(yīng)進(jìn)行熏蒸、冷凍或曝曬處理; 已被侵害處, 可用酒精滴注,然后用石蠟或透明膠帶封堵。為防止灰塵或蟲(chóng)害入侵, 還可以用粘制玻璃罩或透明軟塑料罩罩在盆景外面。利用靈芝造型栽培技術(shù), 改變了靈芝傳統(tǒng)單一栽培模式, 將造型栽培的靈芝, 經(jīng)人工稍加整修點(diǎn)綴, 并配以山石、爐渣、樹(shù)樁以及曬干的苔蘚、枝狀地衣等不易碎爛的植物制成形態(tài)各異、色彩艷麗的各種靈芝盆景, 它是凝生態(tài)和諧于一盆, 集藥用與觀賞于一身, 深受中外人士的青睞, 市場(chǎng)前景看好, 大大提高了其商品價(jià)值。