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燒烤小配方

 阿鑫牛 2011-08-24

A料:
眾味軒透味寶、鹽、味精各12克,眾味軒高效鮮味素5克,砂糖8克,嫩肉粉10克,沙姜粉、ZWX-5特純乙基麥芽酚2克。適用小海鮮類。

B
料:
眾味軒御寶王9克,八角粉6克,陳皮粉8克,砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克,鹽、味精、蒜香粉、五香粉各10克,張文超高鮮精8克,ZWX-6乙基麥芽酚2克,芝麻4克。適用禽類,如雞肉。

C
料:
孜然粉、鹽、味精、十三香各10克,百里香6克,桂皮粉3克,眾味軒透骨AAA3克,丁香粉、花生碎各2克,眾味軒牛肉精粉、辣椒粉各8克。適用牛肉類、菌類。

D
料:
辣椒粉20克,孜然粉、芝麻粉、眾味軒羊肉精粉各8克,小茴香粉4克,鹽、味精各6克,花生碎3克,
眾味軒-5特純乙基麥芽酚4克。適用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。

E
料:
眾味軒牛肉精粉、大蒜粉各6克,花椒粉2克,香菜粉3克,鹽、味精各10克,zwx-6乙基麥芽酚4克,海鮮醬15克,雞精粉5克。適用豆制品。

F
料:
辣椒粉15克,嫩肉粉6克,沙姜粉、迷迭香各5克,花椒粉3克,羅勒葉4克,眾味軒回味王6克,眾味軒高效鮮味素8克,孜然粉、鹽、味精各10克。適用小魚類、肉筋類。

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