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啤酒泡菜雞

 紫色舞者精靈 2011-08-16

剛學(xué)習(xí)的一道菜菜,不光制作簡單,原料也簡單,可以嘗試呢。與其它的中式菜菜不同,這道菜菜只需要幾種原料就可以做出來了。

原料:雞大腿、土豆、辣醬、泡菜、啤酒。


1. 先看看需要準(zhǔn)備的原料


2. 雞腿肉切成小塊,大一些的骨頭可以剔除不要。


3. 切好的雞肉用水焯兩分鐘。


4. 鍋里倒適量的油,放入辣醬炒香。


5. 放入焯好的雞肉繼續(xù)翻炒。


6. 雞肉翻炒好后,放入切好的泡菜翻炒。


7. 然后放入土豆再炒一會。


8. 倒入整瓶啤酒。


9. 啤酒燒開后,再中小火燒半個小時就OK了。


10. 起鍋就可以吃啦,也可以加一些香菜,味道也不錯。


11. 酸酸辣辣的,味道不錯呢

溫馨小貼士:
1、如果沒有放土豆,其實只燒10分鐘就差不多了,但因為土豆的關(guān)系,所以時間長了些。 2、今天第一次做,成品的味道也還算不錯,但偶覺得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起燒,估計味道更好一些吧。

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