多動(dòng)癥兒童飲食上注意些什么?

　　多動(dòng)癥兒童切忌挑食，飲食上要做到粗細(xì)搭配，忌食一些加入添加劑。調(diào)味品、人工防腐劑等食品。食品中添加的著色劑是亞硝酸鈉及硝酸鈉：使用人工色素是胭脂紅、檸檬黃等:這些添加劑往往含量超標(biāo)，或食用過(guò)量．對(duì)身體健康不利，并容易影響兒童發(fā)育，少吃糖，巧克力。多食一些新鮮水果蔬菜．每天至少喝1000ml左右的涼白開(kāi)水。

為什么多動(dòng)癥兒童可以應(yīng)用飲食療法治療？

　　兒童多動(dòng)癥與飲食有密切的關(guān)系，以下食物容易引起及加重兒童多動(dòng)癥的癥狀：①食物中缺乏多種維生素、微量元素如鋅、鐵等。②食品中的人工色素、添加劑、防腐劑、調(diào)味劑等過(guò)多。③含有甲基水楊酸類食物，如西紅柿、蘋果、桔子等食品。④食用胡椒面、辣椒等調(diào)味品過(guò)多。⑤飲食中的氨基酸過(guò)多，特別是酪氨酸和蛋氨酸過(guò)多。⑥過(guò)多地食用糖類和飲料、糕點(diǎn)、餅干等食物。由此可見(jiàn)改善多動(dòng)癥兒童的飲食及營(yíng)養(yǎng)，給予患兒平衡膳食，可以促進(jìn)兒童大腦的營(yíng)養(yǎng)和發(fā)育，有利于控制多動(dòng)癥兒童的病情。一般認(rèn)為，多動(dòng)癥兒童的飲食應(yīng)選擇高維生素、高蛋白和高磷脂食品。如蛋、瘦肉、動(dòng)物腦、心、肝、腎、魚類和其他海產(chǎn)品，以及大豆、玉米、新鮮蔬菜、水果等。因此，多動(dòng)癥兒童可以應(yīng)用食療進(jìn)行治療。

應(yīng)用飲食療法治療兒童多動(dòng)癥

　　中醫(yī)對(duì)食物治病十分重視，飲食治療就是在食物中配一定的中藥進(jìn)行食用，起到補(bǔ)身治病的作用。中醫(yī)通常稱這種療法為食療。治療兒童多動(dòng)癥的飲食療法有以下幾種：

　　（1）魚鱗膏：將青魚、草魚或其他具有較大的魚鱗片的魚洗干凈，加清水500ml，煮沸15～20分鐘，撈去魚鱗。魚鱗湯冷卻后結(jié)成膏狀。食用時(shí)可稍加醬油，麻油涼拌，也可以加糖，放入冰箱中片刻，作為冷飲能補(bǔ)腦強(qiáng)身。

　?。?）蝦殼湯：蝦殼15克，蔓蒲、遠(yuǎn)志9克，水煎服，每天1次，久服有效。

　　（3）豬肉蓮子湯：瘦肉75克，蓮子30克，百合30克，共放砂鍋內(nèi)加水煮湯，調(diào)味食用，每天1次，連服。

　　（4）參蛋湯：太子參15克，紅棗15枚，雞蛋2枚。置鍋內(nèi)加水同煮，蛋熟后取出蛋殼，再加入同煮片刻，即可以吃蛋喝湯，每天1次，久服可見(jiàn)效果。

　?。?）泥鰍燉豆腐湯：泥鰍500克，白蘿卜250克，豆腐250克，加食鹽少許，水適量，燉熟后食用。

　?。?）三七腦髓湯：用新鮮豬腦或羊腦一具或半具，三七粉3克，加少許食鹽、蔥、姜蒜等調(diào)味品，隔水燉熟，當(dāng)菜吃。

　?。?）甘棗麥片湯：枸杞子12克，甘草6克，紅棗15克，煎煮20分鐘，濾汁，留紅棗，加燕麥片20～30克，煮成粥，作早餐，可以常服食，此粥加枸杞后可以養(yǎng)心補(bǔ)肝，可以對(duì)兒童多動(dòng)癥起輔助療效。

　　（8）燈心花鯽魚粥：燈心花4．5克，鯽魚（100克左右）1～2茶，陳皮3克，白術(shù)30克，煮成稀粥服用。

　?。?）歸芍燉甲魚：當(dāng)歸10克，赤芍10克，甲魚1只，先用熱水燙甲魚，使其排尿后，切開(kāi)洗凈其腸，然后將甲魚肉連殼一起與當(dāng)歸、赤芍放砂鍋內(nèi)，加水適量，燉熟食用。

　　（10）狗肉黑豆湯：狗肉50克，黑豆20克，將狗肉洗凈切塊，與黑豆同煮湯服用，隔日1次。治療腎氣虛所致的兒童多動(dòng)癥。

　　（11）寧心補(bǔ)血湯：熟地15克，竹葉12克，蓮子3克，三味放在布袋中與豬肝50克同煮30分鐘，取出布袋，加食鹽少許，食肝喝湯，用于心肝血虛，睡眠不安，小便短赤者。

　?。?2）芡蓮紅棗湯：蓮子肉20克，其實(shí)15克，紅棗12克，同煮爛，加少許白糖，作早餐或點(diǎn)心。用于睡眠不安，遺尿者。

　?。?3）竹筍荸薺湯：竹筍15克，荸薺9克，紅糖適量，水煎燉湯，每天1次，連服數(shù)日。用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)，痰火擾心等癥狀。

　?。?4）蓮于心、百合肉、桂園肉、紅棗各取適量偎湯作點(diǎn)心服，每天1次，連服數(shù)日。

　?。?5）佳園湯：桂園肉500克，白糖50克，將桂園肉放碗中加糖，反復(fù)蒸晾3次，使色澤變黑，將桂園肉再拌少許白糖瓶裝，每天服兩次，每次4～5顆，連服7～8天。

患多動(dòng)癥的兒童不宜多吃的食物

　　有關(guān)學(xué)者發(fā)現(xiàn)，小兒多動(dòng)癥發(fā)病與兒童飲食中所含氨基酸多少有關(guān)。兒童攝入含有過(guò)多酪氨酸或色氨酸食物，如驢肉、豬肉松、鴨掌、魚片、淡菜、干貝、奶酪、腐竹、豆腐皮、南瓜子仁等，可能出現(xiàn)小兒多動(dòng)癥。

　　還有一些學(xué)者認(rèn)為，此病亦與兒童多吃糖及甜食有關(guān)。科學(xué)家指出，糖攝入過(guò)多，往往能引起機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，兒童則可能出現(xiàn)多動(dòng)癥；某些含有甲基水楊酸鹽類的食物，亦不適合多動(dòng)癥兒童食用。

　　為減少多動(dòng)癥兒童的癥狀，應(yīng)幫助兒童克服偏食和挑食的習(xí)慣，其膳食應(yīng)粗糧與細(xì)糧結(jié)合，葷菜與蔬萊、水果搭配，減少兒童的食糖量，含甲基水楊酸鹽類較高的蘋果、橘子、西紅柿等水果，也不宜多食用。