|
枸杞（LyciiFructus）簡介 寧夏枸杞是唯一被載入新中國藥典的品種，亦是傳統(tǒng)名貴中藥材。 枸杞早在西元217年後漢時(shí)代「神農(nóng)本草經(jīng)」中便記載在上藥中，這神農(nóng)本草經(jīng)將所收載之藥物分類成三品，即上藥、中藥、下藥。上藥120種為養(yǎng)命藥係輕身耐老之神仙藥，因無毒可久服而無害。 日本東丈夫 博士的學(xué)術(shù)演講中提到：『枸杞之價(jià)值對快速增進(jìn)健康是有用的，對枸杞而言與其說它是藥,不如說乃是日常茶飯食事中食品之一。枸杞本來並非用於特定疾病之治療，而是在連續(xù)服用當(dāng)中多年的自覺癥狀會(huì)在不知不覺中消失的，因此可以說它是有助於保健的，可以代茶不停地飲用而無害?！?/span>（東丈夫藥學(xué)博士是日本德島大學(xué)名譽(yù)教授 日本生藥學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)員） 2003年寧夏生產(chǎn)的103噸枸杞原汁出口美國。出口的枸杞原汁保存枸杞的營養(yǎng)成份和生物活性，無農(nóng)藥存留，是無公害的綠色食品，是保健、藥品、食品、飲料、釀酒行業(yè)的基礎(chǔ)加工原料。枸杞原汁受到美國客戶的好評。 枸杞子的各種營養(yǎng)成份 枸杞子是枸杞的果實(shí)，含豐富枸杞紅素、玉米黃質(zhì)、葉黃素、β胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、核黃素、甜菜鹼、?；撬帷⒉伙柡椭舅?、十八種氨基酸及十九種人體必須的常量元素即微量元素（氟F、錳Mn、鉻Cr、鎂Mg、鋅Zn、銅Cu、硒Se、鉬Mo、鎳Ni、鈣Ca、磷P、鋰Li、鈉Na、鍺Ge、鈷Co、鐵Fe、矽Si、釩V、鉀K等）；其中鍺含量是大米的二十八倍，是高麗人參的三倍。 枸杞的作用 1. 機(jī)體免疫功能：促進(jìn)免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。 2. 抗衰老：抗遺傳損傷﹑維護(hù)正常細(xì)胞發(fā)育﹑提高脫氧核糖核酸損傷后的修複能力﹑促進(jìn)乳酸菌生長，幫助身體細(xì)胞功能修復(fù)，衰老細(xì)胞向年輕化逆轉(zhuǎn)的作用，從而防止細(xì)胞衰變和衰老。 3. 強(qiáng)壯作用：枸杞有一定程度上可提高睪丸酮的水平，起著強(qiáng)壯的作用。 4. 肝臟的保護(hù)作用：增強(qiáng)體力、改善疲勞。對脂肪肝、肝炎、肝硬化有效。 5. 造血系統(tǒng)的影響：促進(jìn)造血功能，使白血球增多，降血壓，調(diào)整低血壓；促進(jìn)血液循環(huán)，改善神經(jīng)痛，降血糖、降膽固醇。 6. 子宮的作用：促進(jìn)荷爾蒙分泌，改善黑斑、雀斑，促進(jìn)女性發(fā)育。 7. 強(qiáng)化腎臟機(jī)能：增加EFA哺乳動(dòng)物的許多細(xì)胞均能從EFA中的花生四烯酸合成前列腺素，其中尤以精囊的活性最強(qiáng)，其次是腎髓質(zhì)內(nèi)層、肺、胃腸道這正和國內(nèi)醫(yī)學(xué)理論不謀而和，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，長期缺乏EFA可出現(xiàn)不孕癥及授乳過程發(fā)生障礙。 8. 健胃、整腸、促進(jìn)消化與排便。 9. 可改善老花眼、青光眼、白內(nèi)障、 夜盲癥、等一切眼疾。 10. 具有明目、補(bǔ)肝、滋腎、潤肺、增強(qiáng)代謝功能和提升免疫力等功能。 11. 主治視力衰弱、肝腎陰虧、保護(hù)肝臟、腰膝酸痛、遺精、降低血壓血糖和糖尿病等癥。 12. 國內(nèi)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表示，枸杞對人體癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。 13. 美國加里福尼亞愛滋病防治中心經(jīng)過多年臨床觀察之後，評定證明枸杞多糖的免疫功能可以同當(dāng)前國際上用於治療愛滋病的藥物相媲美。 話說枸杞 古代傳說 【太平聖惠方】：在北宋年間傳說某日有位朝庭使者奉命離京赴四川等地辦事。在途中見一位姣柔婀娜、滿頭青絲，年約十六、七歲的姑娘，手執(zhí)竹竿、口裏嘀咕嘮叨著正在追打一個(gè)白髮蒼蒼、弓腰駝背八、九十歲的老翁。老翁前躲後藏很是可憐，使者見狀便下馬擋住那姑娘責(zé)問："此老者是你何人，你應(yīng)尊敬老人，為何如此對待他？"那姑娘回答："這人是我的曾孫兒"使者驚道："那你為何要打他呢？"答曰："家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鍾的，頭髮也白了，牙齒也掉光了，就因?yàn)檫@個(gè)，我才要教訓(xùn)他"。使者好奇的問道："你今年多少歲了？"姑娘應(yīng)聲說："我今年已有372歲了！"使者聽後更加驚異，忙問："你用什麼方法得到高壽的呢？"姑娘說："我沒有什麼神秘方法，只是常年服用了一種叫枸杞子的藥，據(jù)說可以使人與天地齊壽。"使者聽罷，急忙記錄下來。相傳至今。 近代記載 《中外雜誌》四川省知名中醫(yī)、中藥學(xué)者李清雲(yún)，生於清朝康熙十六年（公元一六七年），卒於民國二十二年（公元一九三三年）。歷經(jīng)康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)九代至民國，在世二百五十六歲，是世界上極為罕見的長壽之星。在他一百歲時(shí)，曾因中醫(yī)中藥的傑出成就，而獲得政府的特別獎(jiǎng)勵(lì)；在他二百歲（光緒三年，公元一八七七年）時(shí)，仍常至大學(xué)講學(xué)。 李清雲(yún)一生娶了二十四個(gè)妻子，子孫滿堂。他曾接受過許多西方學(xué)者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：長年用枸杞煮水當(dāng)茶飲。由於他的大力倡導(dǎo)，枸杞才廣泛用於養(yǎng)生保健。其實(shí)枸杞駐顏防老、延年益壽的功能在古代醫(yī)籍中早就不乏記載和論述。 日本 Ø 久米仙人 及 枸杞 （節(jié)錄枸杞十三話----東丈夫博士） 傳說久米仙人從雲(yún)上看到姑娘洗衣的姿態(tài)突然失去神通力而從天上墜落到河原上。他默默的將這些土地給部落的農(nóng)民們，並據(jù)說他還大大的推薦枸杞酒、枸杞茶、枸杞圓仔，枸杞麻糬。當(dāng)然他本身也受用枸杞，傳說他活到186歲，在死前用木雕刻自己的像，該雕刻的牙齒或頭髮還都是用自己的。 Ø 山口保氏是現(xiàn)在日本枸杞普及協(xié)會(huì)的會(huì)長，他生來就病弱，在71歲的秋天，因前列腺肥大癥而手術(shù)，由於服用枸杞茶在第19天就退院。 Ø 「中外日報(bào)」中報(bào)導(dǎo)著日俄戰(zhàn)爭的時(shí)候常陸丸上唯一生還者小原芳次氏 ( 當(dāng)時(shí)92歲 ) 至今仍然不戴眼鏡可以閱讀新聞，也從來不生病的記事。翁以為自己能夠萬死一生乃是因平日愛用枸杞之故所使然，並且說因?yàn)樾呐K變得強(qiáng)有力之故，為使枸杞廣傳於世，於是在全國巡迴作過演講，據(jù)說在收音機(jī)的廣播也曾經(jīng)多達(dá) 7 次。 Ø 閑窗瑣談 ( 佐佐木貞高、天寶 12 年 1841 AD )： 「若能為人無欲，不望高官高位、美食美衣無所需求，便自然不必勞心,顯得如神，長生千歲，然而諸如此類之事雖能深知但欲離俗界，平渡仙人生活究竟能嗎？又即使不勞心，天生即體弱,因病而令人心煩者又豈能保全天命！我年青時(shí)多病，內(nèi)心有無數(shù)困慮，少有欣賞春花秋月之樂趣，即內(nèi)心經(jīng)常不爽朗，常找針灸或藥物用以試圖忘卻病苦。後來有人教我良藥，自服用後三十餘年來，至今已完全忘記病苦。而那所謂之良藥乃是盡人皆知之枸杞。每當(dāng)日服枸杞時(shí)便覺腹部和舒，精力增強(qiáng)精神愉快如神仙。 中國歷代名醫(yī)及醫(yī)書對枸杞評價(jià) 上品：即指枸杞的藥性，即使大量、長期服用也不礙事。 《神農(nóng)本草經(jīng)》云：枸杞久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。 《本草綱目》云：長期使用能夠強(qiáng)健筋骨，身輕不老，耐寒暑，補(bǔ)精氣不足，確保長壽。 《保壽堂》云： 枸杞服之命百餘，行走輕如飛，白髮反黑，齒落更生，陽事強(qiáng)健。 《本草經(jīng)疏》云：「枸杞子，潤而滋補(bǔ)，兼能退熱，而專於補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明日之上品?！?/span> 《本草匯言》云：「枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，火可降，風(fēng)濕可去，有十全十妙用焉。」 《本草通玄》云：「枸杞子，補(bǔ)腎益精，水（腎）旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不癒。」 《本草正》云： 「枸杞，味重而純，故能補(bǔ)陰，陰中有陽，故能補(bǔ)氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。其功則明耳目，添精因，健骨強(qiáng)筋，善補(bǔ)勞傷；尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效?！?/span> 《本草述》云：「療肝風(fēng)血虛、眼赤痛癢、眼生翳膜、視物昏暗；治中風(fēng)昏眩、虛勞、遺精、白帶、腳氣?！?/span> 清名醫(yī)王昂有言：「出家千里，勿食枸杞，因其能補(bǔ)精壯陽，又能滋腎益肝。」 枸杞之主治 『本經(jīng)』 「無毒、主五內(nèi)（體內(nèi)）邪氣、熱中（胸部炎癥）消渴（口渴甚、排尿次數(shù)多之患）、風(fēng)痺風(fēng)濕（身經(jīng)之麻痺疾病或風(fēng)濕），久服堅(jiān)筋骨、輕身不老耐寒暑?！?/span> 『別錄』 「下胸邪氣、客熱頭痛、補(bǔ)內(nèi)傷大勞、利大小腸?！梗ㄊ估p在胸內(nèi)之炎癥熱頭痛消散，賦予身體臟器營養(yǎng)，大小腸之作用良好）。 『藥性論』 「補(bǔ)精氣諸不足、易顏色、變白、名目安神令人長壽。（意即補(bǔ)精氣之結(jié)果：臉色變好，視力也增進(jìn)，神經(jīng)也變得不太敏感，使人長壽）。」 『本草綱目』 「堅(jiān)筋骨、耐老、除風(fēng)、去虛勞（因過勞之故，肉體虛弱，神經(jīng)昏昧之狀態(tài)），補(bǔ)精氣、滋甚、搾油點(diǎn)燈明目（自然地視力明朗疑似將熄之燈添加燃油忽然又明亮一樣）。」 "除煩 ( 胸中覺有熱感而不舒服 ) 益志、補(bǔ)五勞 ( 因精神之疲勞及肉體之羸瘦 ) 七傷 ( 指承受表裏之病 )、壯心氣 ( 增強(qiáng)對精神的作用 )、去皮膚骨節(jié)風(fēng) ( 即神經(jīng)系統(tǒng)疾患 )、消熱毒、散瘡腫...作飲代茶止渴、消熱煩、益陽事"。 "去骨熱 ( 肺結(jié)核等之骨蒸熱 )、消渴、去腎家風(fēng) ( 因肝腎之疲勞所引起之疾患 )。" 行政院衛(wèi)生署中醫(yī)藥委員會(huì) 枸杞子主治：消渴、咽乾、遺精、頭痛、目眩、虛勞。 ※ 禁忌：無資料 枸杞成份功效 哺乳動(dòng)物的許多細(xì)胞均能從EFA中的花生四烯酸合成前列腺素（Prostaglandin），其中尤以1.精囊的活性最強(qiáng)，其次2.是腎髓質(zhì)內(nèi)層、肺、胃腸道這正和國內(nèi)醫(yī)學(xué)理論不謀而和，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，長期缺乏EFA可出現(xiàn)不孕癥及授乳過程發(fā)生障礙。
預(yù)防勝於治療 枸杞在臨床的應(yīng)用
1、明目： 枸杞護(hù)眼 玉米黃質(zhì)成份居首功 枸杞可以明目，卻不知是哪種成份對眼睛有益？ 根據(jù)一項(xiàng)針對枸杞對視神經(jīng)保護(hù)作用的研究顯示，枸杞富含的類胡蘿蔔素玉米黃質(zhì)（Zeaxanthin）會(huì)集中在眼睛黃斑部的中央?yún)^(qū)域，可以護(hù)眼。 美國南加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院眼科教授林添德表示，眼睛視網(wǎng)膜的黃斑部中央還有豐富的類胡蘿蔔素玉米黃質(zhì)（Zeaxanthin）和葉黃素（Lutein），可以保護(hù)視神經(jīng)不受損，他說這兩種成份人體無法自己產(chǎn)生，必須從蔬果中吸收，而枸杞中又含有大量的玉米黃質(zhì)，所以推斷枸杞可以護(hù)眼，是由於吃了枸杞可以增加黃斑部中玉米黃質(zhì)的濃度所致。 從營養(yǎng)觀點(diǎn)看類胡蘿蔔素 從營養(yǎng)觀點(diǎn)來看，有些類胡蘿蔔素如：β-胡蘿蔔素主要是做維生素A的前趨物質(zhì)(precursor)，因?yàn)?#946;胡蘿蔔素在人體內(nèi)，必須經(jīng)過酵素轉(zhuǎn)換後，才會(huì)變成維生素A(retinal，vitamin A)。維生素A在視覺行為中，以及維特結(jié)合膜的完整性(conjunctival integrity)上，都有益處。因此β胡蘿蔔素能少量彌補(bǔ)維生素A的缺乏，可是葉黃素和玉米黃素不具有前維生素A(provitamin A)的活性。因此無法將維生素A提供給視網(wǎng)膜，換句話說，對於葉黃素和玉米黃素的補(bǔ)充與攝取來源，就顯得格外重要。 在我們平常攝取的蔬菜中，含有的葉黃素比玉米黃素多。因此，人體血漿中葉黃素濃度高於玉米黃素有七倍之多，是不足以為奇的。 玉米黃素富含於紅椒 (red peppers)、小紅梅(small red berry)和枸杞子(Grou Qi Zi)中，是這類食品含有的主要類胡蘿蔔素。枸杞子內(nèi)所含玉米黃素的量可高到5mg/lOOg。枸杞子是中國家庭常用的傳統(tǒng)中藥成分，一般用來改善視力，即有所謂的「明目」作用。 雖然有些中醫(yī)認(rèn)為吃多了枸杞可能會(huì)有拉肚子、肝火上升的副作用；不過，林添德說，對人體的三個(gè)月長期試驗(yàn)中，並沒有出現(xiàn)這些副作用。 玉米黃質(zhì)、葉黃素的功效與作用 人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、葉黃素、α胡蘿蔔素、β隱黃質(zhì)、玉米黃質(zhì)等六種，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網(wǎng)膜只選擇性累積兩種營養(yǎng)素---玉米黃質(zhì)與葉黃素，它們高度地集中在黃斑區(qū)，也就是負(fù)責(zé)精細(xì)視覺的部位，類胡蘿蔔素在這裡表現(xiàn)為深黃色小點(diǎn)，被稱黃斑色素。 類胡蘿蔔素可以吸收光線中有害的藍(lán)光，是強(qiáng)而有力的抗氧化劑，所以經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明類胡蘿蔔素確實(shí)能保護(hù)視網(wǎng)膜，進(jìn)而改善視力。 然而在人體吃進(jìn)了類胡蘿蔔素後如何通過穿透頸部屏障使其到達(dá)視網(wǎng)膜，則需透過「載體」的攜帶。所謂載體即優(yōu)質(zhì)膽固醇（如必需脂肪酸）。 葉黃素和玉米黃素的抗氧化性質(zhì) 葉黃素和玉米黃素減弱藍(lán)光的篩選效應(yīng)，閒接能限制光化學(xué)作用後產(chǎn)生活性氧(ROS) ROS是受內(nèi)生性的或受外生性的光敏感劑(photo sensitizer)的調(diào)控。一般的類胡蘿蔔素或特殊的葉黃素和玉米黃素，都具有本質(zhì)上的性質(zhì)，可直接掃除這些強(qiáng)力損害性的活性氧。 類胡蘿蔔素之所以具有掃除活性氣的能力，有依賴於它們所含有的共軛雙鍵數(shù)目。葉黃素含有十個(gè)共軛雙鍵，而玉米黃素和中玉米黃素(mesozeaxanthin)卻含有十一個(gè)共軛雙鍵，比葉黃素多一個(gè)共軛雙鍵，是比較好的單線態(tài)氧的掃除劑。從這些觀點(diǎn)來看，在黃斑部中心點(diǎn)，玉米黃素和中玉米黃素的優(yōu)勢，超出於葉黃素。在黃斑部中心點(diǎn)，入射光最強(qiáng)，產(chǎn)生的活性氧也最多。 玉米黃質(zhì)與葉黃素V.S眼部疾病 如果你葉黃素、玉米黃質(zhì)缺乏的話，就會(huì)導(dǎo)致老化性視網(wǎng)膜黃斑區(qū)病變、失明、白內(nèi)障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。 視網(wǎng)膜中央有一個(gè)名為黃斑的區(qū)塊，黃斑是感光細(xì)胞聚集的地方，負(fù)責(zé)在視野中央提供顔色和具體細(xì)節(jié)，可幫忙辨識(shí)臉孔、閱讀、寫字、開車等。如果沒有正常功能的黃斑區(qū)，或許你還能保有黑白色調(diào)的次要視覺功能，但你的主要視力功能會(huì)逐漸損壞，甚至有失明的危險(xiǎn)。 視網(wǎng)膜黃斑區(qū)就像一臺(tái)影印機(jī)，葉黃素、玉米黃質(zhì)就如同碳粉，如果影印機(jī)的碳粉沒有了它，就不能印出任何東西了，而當(dāng)葉黃素、玉米黃質(zhì)補(bǔ)充足夠後，影印機(jī)就能將印出的東西清楚的傳遞至腦部。 紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍(lán)光卻可穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素、玉米黃質(zhì)能過濾掉藍(lán)光，避免藍(lán)光對眼睛的損害。 黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是爲(wèi)什麼這個(gè)區(qū)域最常發(fā)生退化的原因。 1.預(yù)防青光眼： 人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發(fā)病率就越低。這兩者有密切的聯(lián)繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態(tài)氧，從而減小眼球蛋白的氧化強(qiáng)度。 2.白內(nèi)障： 一般白內(nèi)障的患者由於長期的陽光自由基慢性破壞水晶體結(jié)構(gòu)引起水晶體過度氧化形成蛋白質(zhì)沈澱所引發(fā)。葉黃素被發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存於眼部水晶體，是抗白內(nèi)障超氧化劑。 3.黃斑部退化： 黃斑部退化是一種視網(wǎng)膜的退化性疾病，令視錐感光細(xì)胞死亡，一般因其營養(yǎng)素供給無法到達(dá)，而呈現(xiàn)的老化現(xiàn)象，若能針對黃斑部所需之營養(yǎng)素玉米黃質(zhì)與葉黃素加以補(bǔ)充則可有效改善更甚可達(dá)抑制其惡化之功。 4.高度近視： 一般人認(rèn)為近視只要戴上眼鏡矯正即可，但若不知有效改善、抑制則易產(chǎn)生視網(wǎng)膜剝離、積水、飛蚊癥甚至導(dǎo)致永久性的失明，補(bǔ)充眼睛足夠的營養(yǎng)、適當(dāng)?shù)男菹?，可以說是保護(hù)靈魂之窗的不二法門。 不治已病 治未病 2、滋補(bǔ)肝腎，潤肺 枸杞最適合用來消除疲勞，枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防老化，還具有溫暖身體的作用，驚人療效令人讚嘆！ 枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。 它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可以預(yù)防肝臟內(nèi)之防的囤積，再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能防止老化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子對四氯化碳引起肝損害的小老鼠有輕微抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積的作用，並能促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。枸杞子具有抗撕裂霉素C誘發(fā)遺傳物質(zhì)損傷的保護(hù)作用，提高DNA損傷後的修復(fù)能力。 ?；撬嶂饕嬖陟秳?dòng)物體內(nèi)，而枸杞中?；撬岷扛?，臨床證明具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝、改善心肝功能的作用。 肝腎陰虛，每每多見中年，退化迅速時(shí)適應(yīng)不良者，出現(xiàn)有頭暈?zāi)垦＃暳p退，腰膝酸軟，遺精消渴等癥，枸杞味甘有良好的填補(bǔ)作用，因?yàn)樗幮云蕉粍×?，所以可以緩緩滋補(bǔ)，而少副作用，可以配合菊花、地黃的杞菊地黃丸，治療頭暈?zāi)垦?，視力衰退?？膳浜鲜斓?、天冬治療腰膝酸軟。陰虛勞嗽，是咳嗽?jīng)久不愈，或是老年慢性支氣管炎，長年咳嗽而有陰虛的體質(zhì)，如夜間口渴，腰膝酸軟等，由體質(zhì)著手，治療咳嗽可以提高療效。 行政院衛(wèi)生署中醫(yī)藥委員會(huì)：枸杞子「藥理『一.對血壓影響－本品水抽取物以23mg/kg以上劑量對兔頸動(dòng)脈壓有顯著下降作用。 二.對脂質(zhì)代謝影響－本品水抽取物連續(xù)喂食大白鼠18天，對於因四氯化碳(CCl4)引起總膽固醇及磷脂質(zhì)增加現(xiàn)象有抑制作用，枸杞子可能有抗脂肝及肝機(jī)能保護(hù)作用?！?strong>功用：潤肺，清肝，滋腎，益氣，生精，明目，利大小腸，強(qiáng)筋骨。」 【藥性大辭典】：枸杞子為滋腎養(yǎng)肝，生精潤肺要藥。【好古】：主心病嗌乾，心痛，渴而引飲，腎病消中。【綱目】：滋腎潤肺。 3、提高機(jī)體免疫功能 Ø 根據(jù)藥理及臨床實(shí)驗(yàn)顯示，枸杞對機(jī)體免疫功能的作用能顯著提高吞噬細(xì)胞的吞噬百分率和吞噬指數(shù)，又可以提高因放射療治法或惡性腫瘤所導(dǎo)致的，免疫功能下降的患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)換率和吞噬細(xì)胞的吞噬率，以提高患者的免疫能力。 Ø 抗衰老的作用曾實(shí)驗(yàn)四十三例無明顯疾病的志願(yuàn)老人，每日嚼服 Ø 枸杞子還含有十多種微量元素，尤其是鋅、鐵、銅等，經(jīng)免疫學(xué)研究證明，具有提高人體免疫功能、增強(qiáng)抗病能力的作用。 Ø 美國等西方國家已開始將枸杞作為愛滋病的輔助藥物，因?yàn)殍坭侥苊黠@促進(jìn)淋巴球的活性，其中以T細(xì)胞和B細(xì)胞最為顯著。 Ø 另外枸杞精含有85%以上的必須脂肪酸（簡稱EFA）如亞麻油仁酸（十八碳二烯酸）、次亞麻油仁酸（十八碳三烯酸）、花生四烯酸（二十碳四烯酸）均是人體生理需求不能或缺的，因?yàn)樗鼈冞m合成各種荷爾蒙、前列腺素的前驅(qū)物質(zhì)，沒有了它們整個(gè)免疫系統(tǒng)會(huì)不健全而百病叢生，如糖尿病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，更甚則引發(fā)癌細(xì)胞的產(chǎn)生。 Ø 日本學(xué)者枸杞抑制腫瘤率達(dá)百分之九十以上。 4、抗衰老： 一般所謂的衰老癥是只頭昏、易疲勞、胸悶、食慾不振且睡眠品質(zhì)差的現(xiàn)象。 傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為枸杞子可以補(bǔ)肝益腎，【神農(nóng)本草經(jīng)】就曾有這樣載述：「枸杞久服堅(jiān)筋骨，輕身不老。」，【孟銑】云：「堅(jiān)筋骨耐老」，【保壽堂方】有服食枸杞返老還童之例，老人堅(jiān)持長期服食枸杞，除了活到百多歲仍能行走如飛之外，還會(huì)髮白返黑，陽事強(qiáng)健，齒落更生。由此可見，抗老化作用在古醫(yī)書中就有明確的記載。 以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，長期服用枸杞子有助於延緩衰老，改善老年人腦部及免疫功能，提高機(jī)體工作能力。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積，再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝、防止老化。 在服用枸杞子兩個(gè)月後，95%患者衰老的癥狀完全消失，檢測其血中SOD活性提升了48%，血紅蛋白含量提高12%，過氧化脂質(zhì)降低65%。 這樣的結(jié)果證實(shí)古醫(yī)書記載不只是一種臆測。 Ø 現(xiàn)代衰老理論認(rèn)為，衰老過程中引起機(jī)體免疫功能退化的主要原因是胸腺隨著年齡的增長而萎縮，胸腺是衰老的主要環(huán)節(jié)。枸杞子中的枸杞多糖，在人體內(nèi)主要選擇作用與胸腺T細(xì)胞，枸杞多糖可以促進(jìn)成熟細(xì)胞數(shù)目增多，而且增強(qiáng)排空功能，使胸腺細(xì)胞向外周轉(zhuǎn)移增多，可以逆轉(zhuǎn)衰老的胸腺退行性變。枸杞多糖還可以增強(qiáng)骨髓造血功能，所以枸杞子具有抗老作用。 Ø 強(qiáng)壯作用枸杞有一定程度上可提高睪丸銅的水平，起著強(qiáng)壯的作用。在抗衰老作用的研究方面，對四十三例六十至八十五歲無明顯疾病的年老志願(yuàn)者，每日給予枸杞子五 Ø 枸杞子含有硒，硒是一種必要的微量元素，可活化抗氧化物麩胱甘肽過氧化酶（GPX）。每天補(bǔ)充100-200微克的硒，是有效的抗氧化物促進(jìn)劑。目前較確認(rèn)的作用是防癌。 【和漢藥考】中對枸杞的敘述： 強(qiáng)健筋骨、防止衰老、使血壓恢復(fù)正常、防止中風(fēng)、去除經(jīng)神疲勞、補(bǔ)精力，治療心臟、神經(jīng)痛、腎臟病、消毒、去除腎臟、肺臟的疲勞、除煩悶、提高志氣、堅(jiān)固志操，治療肩膀酸痛、肌肉疼痛、腰痛、割傷、燙傷。 Ø 枸杞及抗衰老中藥國際研討會(huì) 從枸杞中提取的枸杞多糖製成的生物製劑，有良好的抗衰老作用，這一發(fā)現(xiàn)將使枸杞的應(yīng)用價(jià)值大大提升。 北京的刑善田教授在自己的實(shí)驗(yàn)室裏通過小鼠試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)枸杞多糖對老齡小鼠免疫功能下降有明顯的抵抗作用，還能預(yù)防腫瘤的發(fā)生，對小鼠的學(xué)習(xí)及記憶能力有明顯提高，甚至還能恢復(fù)小鼠發(fā)情期，增加雌性小鼠的卵巢重量，提高血漿中的E2水平，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能和免除自由基對肌體的損害，由此延緩整個(gè)肌體的衰老過程，此外也可作為抗B型肝炎增效劑和皮膚老化延緩劑，總之，枸杞在抗衰老藥物的研究領(lǐng)域大有發(fā)展前途。 枸杞精是100％天然的綠色食品 5、養(yǎng)顏美容 中醫(yī)典籍指出「髮為血之餘」、「腎之華在髮」，腎精充足、氣血旺盛是頭髮烏黑亮澤的基本條件；而肝主藏血，協(xié)調(diào)氣血運(yùn)行；脾統(tǒng)血，主運(yùn)化，為氣血生化之源。因此頭髮健康與充足的腎精、旺盛的氣血相關(guān)，此外亦與肝脾功能相聯(lián)繫。若乾燥枯黃，早白、脫髮等，便可依據(jù)成因，採用補(bǔ)腎益精，調(diào)補(bǔ)氣血，益肝健脾等方法改善。 Ø 枸杞又稱駐顏的中藥 最近還發(fā)現(xiàn)枸杞子含有一種物質(zhì)，人稱「維他命X」，這種物質(zhì)有助強(qiáng)化腦和神經(jīng)細(xì)胞功能，減輕隨年齡增長而增多的血液毒素，並加強(qiáng)性荷爾蒙的分泌而達(dá)到駐顏防老及延年益壽效果。因此有人更將「維他命X」叫做「駐顏維他命」。 採用超臨界CO2萃取的枸杞精,以此為原料製成化妝品,可以使皮膚保溫,促進(jìn)血液循環(huán),直接參與皮膚新陳代謝,延緩表皮和真皮衰老,減少皮膚色素沉著,明顯增白皮膚,使皮膚柔軟富有彈性。 唐代甄權(quán)【藥性本草】謂：「補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?strong>【本草經(jīng)解】：血足則色華，所以不老。 枸杞研究的新發(fā)現(xiàn) 中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)及本草文獻(xiàn)記載：枸杞具有滋陰補(bǔ)腎、清熱解毒、養(yǎng)肝、明目、久服抗衰延年等功效，並經(jīng)臨床經(jīng)驗(yàn)予以證實(shí)。 近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還含有抗癌的物質(zhì)。 枸杞以中國大陸甘肅寧夏產(chǎn)的「甘杞」最著名。據(jù)最新報(bào)導(dǎo)：寧夏醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)證明，枸杞的果實(shí)、莖、葉對人體癌細(xì)胞的生長，有顯著的抑制作用。 另據(jù)西方科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中含有礦物質(zhì)微量元素「鍺」／124ppm，鍺是一種抗癌分子。經(jīng)臨床應(yīng)用，鍺不僅對肝癌、肺癌、生殖器癌有較好的治療作用，而且對於肝硬化、哮喘、前列腺炎、胃潰瘍、心肌梗塞、腦血栓和精神分裂癥也有一定的輔助作用。 根據(jù)生物醫(yī)學(xué)分析：人體有一種干擾素，可以抑制癌細(xì)胞的生長，並使其死亡。而鍺進(jìn)入人體內(nèi)，可誘發(fā)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，因而增加了干擾素對癌細(xì)胞的抑制和清除的作用。 因此，營養(yǎng)學(xué)家提倡多食用枸杞，既可抗老延年，又能防癌、抗癌。 萃取枸杞的新技術(shù) → 超臨界二氧化碳萃取技術(shù) 超臨界CO2萃取枸杞的技術(shù)特點(diǎn) （1） 可專一提取所需要的組分；提純效果好，產(chǎn)品純度高，具有濃縮效果。 （2） 不僅能將有效物質(zhì)抽提出來 並可提高單位有效物質(zhì)的可被吸收率，達(dá)20至50倍之多。 （3） 先進(jìn)的高科技設(shè)備與技術(shù)，品質(zhì)與衛(wèi)生條件符合先進(jìn)國家標(biāo)準(zhǔn)。 （4） 屬物理分離技術(shù)，無有機(jī)溶劑的參與，為綠色食品。 （5） 萃取溫度低，能較好地保留產(chǎn)品的生物活性等成份。（常溫提取：對熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)無任何破壞作用；高溫對食品營養(yǎng)的破壞作用很大，尤其是維生素類。） （6） 無氧氣和光的參與，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 （7） 對環(huán)境不造成污染，符合環(huán)保要求。生產(chǎn)過程“三廢”排放極少。 超臨界流體分離技術(shù) （SFE－CO2） 世界最先進(jìn)的萃取技術(shù) 無氧化 無污染 無有機(jī)溶劑 超臨界流體的定義 純物質(zhì)有氣、固、液三相，當(dāng)系統(tǒng)溫度及壓力達(dá)到某一特定點(diǎn)時(shí)，其氣、液兩相密度趨於相同，兩相合併為一均勻相。此一特定點(diǎn)即定義為該物質(zhì)的臨界點(diǎn)；我們稱此高於臨界溫度及臨界壓力的均勻相為超臨界流體。 超臨界二氧化碳萃取技術(shù) 二氧化碳在室溫時(shí)﹝常溫與常壓﹞是無色無味的惰性氣體，近來由於高壓馬達(dá)與耐壓容器的發(fā)明，使物理學(xué)家及化學(xué)家能夠研究二氧化碳在高壓常溫下的性質(zhì)。由於多方研究才有驚人的發(fā)現(xiàn)，原來二氧化碳在超過高壓(74atm)與常溫( 正因?yàn)槿绱?，許多科技先進(jìn)國家都使用它來取代一般的有機(jī)溶劑，以從事天然物質(zhì)萃取與純化的工作。 它與一般的有機(jī)溶劑最大的不同，並不只於它具有很強(qiáng)大的溶解力與對物質(zhì)的高滲透力，而且它能在常溫下將物質(zhì)萃取出而且不會(huì)與萃取的物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)物質(zhì)被萃取出後仍能確保完全的活性，同時(shí)萃取完畢之後只要置於常溫常壓下二氧化碳就能完全揮發(fā)，達(dá)到快速濃縮物質(zhì)的功效，所以沒有溶劑殘留的問題。常被用於對溫度敏感的天然物質(zhì)萃??；例如中藥萃取與藥物純化等。特別是在藥品純化方面，由於使用此技術(shù)可完全去除藥物製造合成時(shí)使用有害的有機(jī)溶劑，同時(shí)可使藥品結(jié)晶體小於 ↗ 枸杞籽 ↘ 430公斤枸杞鮮果 → →水份調(diào)節(jié)→粉碎過濾→超臨界CO2萃取＝ ↘枸杞果肉↗ 枸杞子完整的活性＝ 枸杞之適用對象 1. 長期用眼過度者﹕如伏案寫作者、電腦操作者、複習(xí)迎考者。 2. 青光眼、夜盲癥、飛蚊癥、白內(nèi)障患者及中老年視力下降者。 3. 由腎陰不足而引起各種病理癥狀者，如：口乾咽痛、潮熱盜汗、腰背酸痛、耳嗚遺精、小便短赤，可起到補(bǔ)精壯陽、滋腎益肝的功效。 4. 神經(jīng)衰弱、心悸、失眠、頭昏、神倦者宜長服。 5. 適於各種虛弱病癥：孕婦可用以強(qiáng)化體質(zhì)，產(chǎn)後服用更可改善多產(chǎn)體弱，補(bǔ)益強(qiáng)身。 6. 高血壓、心臟疾病患者。 7. 步入中年者：退化迅速時(shí)適應(yīng)不良者，出現(xiàn)有頭暈?zāi)垦＃暳p退，腰膝酸軟，遺精消渴等癥，可抗老防衰。 8. 慢性肝炎、肝功能不正常，意疲勞、臉色晦暗。 9. 長牙、換牙和骨骼發(fā)育。(中國藥話集-枸杞藥膳古今談) 10. 枸杞精直接外用於皮膚表層，可防止皮膚老化，增白美容之功效，改善黑斑、雀斑。 生命的尊嚴(yán)＝健康 |
|
|
