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我國的傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日風(fēng)俗

 月夕雨 2011-06-30
辛亥革命以前,中國一直采用陰歷(亦稱夏歷、農(nóng)歷、舊歷)。民國以來雖然采用了陽歷(亦稱公歷),但按千百年傳統(tǒng)下來的風(fēng)俗,人們?nèi)匀涣?xí)慣按陰歷過時(shí)令節(jié)年,隨著時(shí)代變遷,有些節(jié)年風(fēng)俗淡化了,消失了,有的則相傳至今。這些節(jié)年主要有:
春節(jié)、上元、填倉、龍?zhí)ь^、清明、端午、六月六 、七夕、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、寒衣節(jié)、歷書、冬至。
春節(jié)
按傳統(tǒng),我國每年陰歷正月初元旦為"年禧",通稱"春節(jié)"。這是全民性的盛大傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間,按習(xí)俗,一般有祭神,求祥祈福;互相祝拜,走訪親友;游覽先壇廟跡,進(jìn)行娛樂,改善生活等活動(dòng)。具體內(nèi)容有臘八、掃房、祭灶、年前的市肆、除夕、元旦、祭財(cái)神、開市、"人日"、順星等。
臘八
臘八,即舊歷十二月初八日,是漢族傳統(tǒng)節(jié)日。唐·張守節(jié)《史記正義》中說:"十二月臘日也……獵禽獸以歲終祭先祖,因立此日也。"漢代以冬至后第三個(gè)戊日為"臘日",南北朝時(shí)始改為十二月初八日為"臘八節(jié)",古時(shí)的春節(jié)實(shí)際上從這一天就開始了。民謠說:"老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……"在佛教徒中稱臘八為"成道節(jié)"。民間有熬粥供佛、饋送親友鄰居、自食,以及有來泡"臘八蒜"的風(fēng)俗習(xí)慣。
古代把春節(jié)大掃除稱為"掃年",起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。據(jù)宋·吳自牧《夢梁錄》記載:"十二月盡……不論大小家,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶……以祈新歲之安。"老北京的童謠說:"二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日……"
掃房以后,全家就要開始籌辦年貨,請香蠟紙碼、供品,寫對聯(lián)、剪窗花、買掛錢、年畫、鞭炮……準(zhǔn)備過年了。
灶神,俗稱"灶王爺"。據(jù)《準(zhǔn)南子》說,黃帝、炎帝"死作灶神",職司人間善惡。清末明初以來,北京市面?zhèn)饔兴^善書,其中有"灶王爺"說:"灶王留下一卷經(jīng),念與善男信女聽。我神姓張名自國,玉皇封我掌廚中。來到人間查善惡,未從做事我先清。"民間盛傳:"灶王爺本姓張,一碗涼水三炷香。"認(rèn)為灶王爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神,每年臘月二十四日都要去朝奏玉帝,報(bào)告所住之戶的善惡言行,所以當(dāng)二十三晚上給他送行時(shí),就用江米或麥芽做成的糖來粘住他的嘴,"意為塞滿口,使上天不得多言也"(《中華全國風(fēng)俗志》),或貼上一副對聯(lián),要求灶王爺"上天言好事",以便"下界保平安"。
祭灶是舊歷到來的信號,老北京人稱"過小年"。童謠傳:"糖瓜祭灶,新年祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……"
年前的市肆
從頭年的臘月十五日起街上便普遍進(jìn)入春節(jié)的節(jié)日狀態(tài)。《京都風(fēng)俗志》記載:"市中賣年貨者,棋布星羅。如案幾筆墨,人從作書,則賣春聯(lián)者,五色新鮮,千張弦目,則賣畫副則以及蘆棚鱗次,攤架相依,則佛花供品,杯盆杵臼。凡祭神日用之物,堆積滿道,各處皆然"。點(diǎn)綴渲染節(jié)日氣氛的行當(dāng)五花八門,豐富多彩。各畫棚子售年畫;對子攤寫賣聯(lián)對、橫批、門心、抱柱、斗方、春條、佛對;買掛錢的,賣元寶的,賣供花的,賣絨花、絹花的,賣松木枝、芝麻秸的,賣燈籠的,賣關(guān)東糖的,賣雜拌兒的,賣花炮的,……一應(yīng)俱全。
除夕
舊歷臘月三十日為除夕,俗稱大年三十,人們送舊迎新的主要活動(dòng)都集中在這一天進(jìn)行,春節(jié)達(dá)到高潮,最為隆重、熱鬧。
為了點(diǎn)綴點(diǎn)景,烘托"納福迎新"的氣氛,家家戶戶都要貼春聯(lián)、門心、請條,用紅紙寫上"天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門"、"又是一年芳草綠,依然十里杏花紅"、"物華天寶,人杰地靈"、"抬頭見喜"、"全院生輝"、"槽頭興旺"、"宜入新年,福在眼前,合家歡樂,人口平安"、"招財(cái)進(jìn)寶"、"黃金萬兩"等喜慶、吉利話。還要貼門神,貼掛錢等。 )
過去老北京90%的人家常年供有佛龕或神像,到年禧,要在佛龕神像前上供,供品有蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年糕年飯、素餃子或饅頭等蒸食、素炒菜等。家宅六神,如灶王、財(cái)神、土地等都要上供、燒香。因灶王爺臘月二十三日焚化升天去了,這一天要請一張新的灶王爺像貼上,以便常年奉祀"保平安"。
年禧是還有祭祖的風(fēng)俗習(xí)慣,以體現(xiàn)"百善孝為先"的傳統(tǒng)美德。
除夕晚上舉行家宴。老北京小年禧飯菜吃喝,主食、菜肴都有傳統(tǒng)的固定套子。主食以水餃為主。除夕晚飯家人要齊,所謂"團(tuán)圓飯"。菜飯盡可能豐富些,預(yù)示來年豐衣足食,席間要多說彼此祝愿的話,充滿歡樂氣氛,這頓飯可以慢慢吃,有的一直吃到深夜,接下來"守歲"。
按傳統(tǒng)習(xí)慣,飯后至夜間接神、拜年之前不能就寢,要"守歲"至次日凌晨,表示年老的人在辭舊歲之際有珍惜光陰的意思,年輕的有為祝老輩正年益壽的意思。凡是父母健在的人,都必須守歲。
接下來就是舉行接神和團(tuán)拜活動(dòng)。
進(jìn)入子時(shí)(夜十二點(diǎn)后)即可接神,由家中最老輩主持,按《憲書》上說明的元旦之日的喜神、財(cái)神、福神,以及陽貴、陰貴諸神的方位,主持人舉香率眾到院里向各方位依次叩首,表示接神,完成接神一套禮節(jié)程序后,全家進(jìn)行團(tuán)拜,首先給老祖宗磕頭拜年,然后長輩們坐在堂上(或炕上)接受小子輩們的拜年,行頭叩首禮,說些祝愿的吉祥話,長輩們照例要給未成齡的小輩們一些"壓歲錢"。
元旦
正月初一日為元旦,親友、同事中的"官客"(男人)互相拜年。"堂客"(婦女)要等到正月初六才能外出拜年。
清代,官員們元旦互相拜年,是一種不成文的禮節(jié),又是逢迎上司、聯(lián)絡(luò)同事的機(jī)會(huì)。為減少往來途勞,興行"團(tuán)拜"。清·藝蘭生《側(cè)帽馀譚》說:"京師于歲首,例行團(tuán)拜,以聯(lián)年誼,以孰鄉(xiāng)情,誠善舉也,每歲由值年書紅訂客,飲食宴會(huì),作竟日歡。"民國以后,機(jī)關(guān)、團(tuán)體的"團(tuán)拜"更為盛行。
民間的互相拜年范圍很廣,形式多樣,如走親戚,初一必須到岳父、母家拜年,其他近親則不限前后;對同事、朋友禮節(jié)性的拜訪,對人家欠情的作感謝性的拜訪,對左鄰右舍平時(shí)常有交往的作串門式的抱拳說"恭喜發(fā)財(cái)"等。
祭財(cái)神
財(cái)神是多階層普遍信奉的神靈。正月處二早晨,老北京住戶和商號都要祭財(cái)神。
開市
從初一到初五,街上的鋪戶都上起護(hù)窗板和一些繪有《水泊梁山》、《桃園三結(jié)義》、《精忠報(bào)國》等連環(huán)畫的窗簾,表示過年休息。過了"破五"(正月初五日),年禧就基本上過去了,一些店鋪就舉"送神"禮,放鞭炮,在熱烈的祝愿氣氛中打開護(hù)窗門,露出事先貼好的"開市大吉,萬事亨通"的紅對聯(lián),開始正式營業(yè)了。
人日
舊歷正月初七日稱"人日"、"人勝節(jié)",或曰"七元"。這個(gè)古老的節(jié)日少少有兩千年以上的歷史。
道教認(rèn)為,"天地先生雞、次狗、次豬、次羊、次馬,始生人。"漢人東方朔的《占書》中說:"歲正月一日占雞,二日占狗,三日占豬,四日占羊,五日占牛,六日占馬,七日占人,八日占谷"。認(rèn)為正月初七如果天氣晴朗,則謂吉祥,主一年出入順利,人口平安,若陰晦則兆災(zāi)患。清代,北京人正月初七日有測陰晴的活動(dòng),"人日"這一天要吃春餅(一種雙層的荷葉餅)卷"盒子菜"(醬肘子、小肚等熟肉菜),并且剪餅于庚院,叫"熏天"。但此俗流傳范圍越來越小,清末明初已不多見了。
順星
順星也叫祭星。正月初八晚上,人們無論是否去廟里進(jìn)香祀星君(即順星),等天上星斗出齊后,各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式。祭星時(shí),要在案頭、灶臺(tái)、門坎、鍋臺(tái)等處各放一盞"金燈"(黃燈花)并點(diǎn)燃,叫"散燈花兒",有避除不祥之意。祭星結(jié)束后,全家聚在一起吃一頓元宵。
上元
"正月十五鬧元宵","正月十五鬧花燈",舊歷正月十五日應(yīng)是民間傳統(tǒng)的"上元節(jié)",也叫:"元宵節(jié)"、"燈節(jié)"。早在兩千多年以前的漢朝時(shí)就開始以正月十五應(yīng)為"元宵節(jié)"?!妒酚洝窐窌疲?漢家常以正月上元祭祀太一甘泉,以昏時(shí)夜祀,致明而終。"到了唐朝,崇尚老.莊,奉道教為國教,為祝賀道教的"上元賜福天官紫微大帝"在正月十五的誕辰而舉行祝節(jié)活動(dòng),元宵節(jié)又添上了道教色彩,成為佛、道兩教特色的節(jié)日,活動(dòng)有張燈、放焰火、吃元宵等固定形式。
張燈、觀燈是元宵節(jié)日活動(dòng)的一項(xiàng)主要內(nèi)容。正月十三日為"上燈";十四日為"試燈";十五日為"正燈";十七日"罷燈"。明代有所謂"燈市",那時(shí)東城燈市口是燈與市合一的,清代將燈與市分開,但仍習(xí)慣叫燈市,實(shí)際上是燈會(huì),屬娛樂性質(zhì)。那時(shí),元宵夜市肆很講究張燈,各家鋪戶爭奇斗勝掛出大小、高矮、方圓形式不一的花燈,有紗絹、玻璃、羊角的種種差別,上面有繪人物的如《列國》、《三國》、《水滸》、《西游》、《封神》、《聊齋》等;有繪花卉,蘭、菊、梅、桂、萱、竹、牡丹、芍藥的;有繪禽獸,脛鸞鳳龍虎,以及馬、牛、貓、犬、蟲、蟹魚蝦的,顏色鮮艷多異,形態(tài)逼真,品種繁多。從正月十三"上燈"開始,市面上就開始售多種不同形式的走馬燈?!堆嗑q時(shí)記》載:"走馬燈者,剪紙為輪,以燭噓之;則車馳馬驟,團(tuán)團(tuán)不休,燈滅則頓止矣。"從這天起,小孩們成群結(jié)隊(duì)提著燈籠四處游耍,無不歡天喜地。
上元之夜,萬家空巷,紛紛上街觀燈,"肘足相挨都不覺,布衣塵污貴人貂。"(《都門竹枝詞》)形容當(dāng)時(shí)觀燈之盛。
放焰火也是上元夜活動(dòng)的一項(xiàng)主要內(nèi)容。清·謝文翹《都門新年詞》中說:"通宵爆竹一聲聲,煙火由來盛帝京,寶炬銀花喧夜半,六街歌管樂升平。"
上元節(jié)的燈市歷來有猜謎的活動(dòng),俗稱打燈虎。這項(xiàng)活動(dòng)很吸引人,猜燈謎可以使人增加知識,鍛煉思維敏捷,活躍節(jié)日氣氛。清人趙駿烈的《燕京燈市竹枝詞》中說:"燈謎巧幻勝天工,不惜奇珍與酒紅。多數(shù)才人爭奪彩,夸長競短走胡同。"說明當(dāng)時(shí)燈市打燈虎的引人入勝熱烈氣氛。
上元節(jié)應(yīng)節(jié)的食品是元宵,這一天家家戶戶都要吃元宵。《燕京歲時(shí)記》云:"市賣食品,干鮮俱備,而以元宵為大宗。亦所以點(diǎn)綴節(jié)景耳。"至今,北京人仍然保留著正月十五吃元宵的風(fēng)俗習(xí)慣。
填倉
老北京俗傳正月二十三日為"小填倉",二十五日為"大填倉"。清代,京師多大糧商米販這時(shí)都要祭祀倉神,市民要買些米面、煤炭來充實(shí)自家的生活儲(chǔ)備。清·《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》栽:"當(dāng)此新正節(jié)過,倉廩為虛,應(yīng)復(fù)置而實(shí)之,故名其日曰填倉。"
其實(shí),真正的"填倉"活動(dòng)是在農(nóng)村。郊區(qū)農(nóng)民流傳諺語說"填倉,填倉,小米干飯雜面湯",平時(shí)農(nóng)民生活很苦,填倉節(jié)時(shí)吃頓小米干飯雜面湯就算不錯(cuò)了。正月二十五黎明,農(nóng)村家家戶戶在院里或打谷場上用篩過的炊灰撒出一個(gè)個(gè)大小不等的圓圈,象征糧囤的意思。
龍?zhí)ь^
舊歷二月初二龍?zhí)ь^。名人劉侗的《帝京景物略》中說:"二月二日曰,龍?zhí)ь^、煎元旦祭余餅,熏床炕,曰,熏蟲兒;謂引龍,蟲不出也。"俗話說"龍不抬頭天不下雨",龍是祥瑞之物,和風(fēng)化雨的主宰。" 春雨貴如油",人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨,滋潤萬物。同時(shí),二月二正是驚蟄前后,百蟲蠢動(dòng),疫病易生,人們祈望龍?zhí)ь^出來鎮(zhèn)住毒蟲。
當(dāng)年老北京人有"二月二,照房梁,蝎子、蜈蚣沒處藏"的說法。人們出于對龍?zhí)ь^出來興云化雨并威鎮(zhèn)百蟲的祈望,二月二這天就盡量用龍來稱呼食物和各種活動(dòng)。如吃餅叫吃"龍皮",吃小餃叫吃"龍耳",吃面條叫吃"龍須",吃米飯叫吃"龍子"。兒童這天剃頭叫"剃龍頭",婦女這天不做針線活計(jì),說為避免傷了"龍眼"。
清明
清明是舊歷的一個(gè)重要節(jié)氣。清明掃墓祭祖的風(fēng)俗由來已久。秦以前已經(jīng)有掃墓的風(fēng)俗,但不一定在清明之際,清明掃墓從唐朝開始盛行起來?!肚逋ǘY》云:"歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹,剪除荊草,故稱掃墓。"明《帝京景物略》載:"三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊楹,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。"清明掃墓這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣相傳至今。舊時(shí),北京人清明掃墓祭掃儀式并不在清明當(dāng)天,而是在臨近清明的"單"日舉行。因家庭經(jīng)濟(jì)等條件不同,祭掃方式也多有區(qū)別。去郊區(qū)掃墓,有的祭畢就地圍坐聚餐引酒,有的放起風(fēng)箏,有的用柳條編成羅圈狀戴在頭上,說"清明不戴柳,來生變黃狗",既是掃墓又是春游,既寄對先人的哀思,又盡自己春之游興。
端午
舊歷五月五日為端午節(jié),老北京人習(xí)慣俗稱為五月節(jié)。端午節(jié)又稱端陽節(jié),"端"、"初"同義,"五"、"午"相通,按地支順推算,五月為"午"月,故初五日作"端午",又因午時(shí)為"陽辰",亦稱"端陽"。
端陽節(jié)始于春秋戰(zhàn)國時(shí)代,起源于江南,由來有多種說法,民間流傳最廣,最有影響的說法是紀(jì)念偉大愛國詩人楚大夫屈原。宋代為表彰屈原的"精忠",追封他為"忠烈公",正式將五月五日端午節(jié)賦予紀(jì)念屈原的意義??谷諔?zhàn)爭時(shí)又定五月五日為"詩人節(jié)"。
端午節(jié)時(shí),在南方講究舉行"龍舟競渡",在北京明清兩代則講究"熙游避災(zāi)"。初五日上午,群入天壇"避毒",天壇是祈年圣地、各勝,既仰仗天之神力避毒,又可游樂;過午,有的到魚池或高粱橋、滿井、草橋、積水潭等處"飲醵熙游"。
端午應(yīng)節(jié)食品是粽子,一般是小棗粽子,蘸白糖吃。時(shí)令鮮品是櫻桃、桑椹。糕點(diǎn)鋪賣一種用模子刻出蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍圖案的桃酥式的圓糕點(diǎn),叫"五毒餅"。人們以這些時(shí)鮮和應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)用來上供或互相送禮。
北京人俗謂"善正月,惡五月"。因五月氣候溫?zé)幔咨《疚烈?,故用天師符和鐘馗像來?zhèn)宅、驅(qū)避"邪祟"。清人柴?!堆嗑┯洝吩疲?(端午)前數(shù)日,肆間用黃紙蓋朱印,或繪天師、鐘馗像,或五毒之形,人購而粘門上,以逐祟惡。"從五月初一起,各家還將菖蒲、艾草插在門的兩旁,一曰"蒲劍",一曰"艾虎",也為辟邪驅(qū)瘟。為辟邪,京城端午時(shí),人們還紛紛買蒲鞋穿上過節(jié)。
端午節(jié)還有"扔災(zāi)"一說。節(jié)前,手巧的婦女以五彩綾羅制成小虎、葫蘆、櫻桃、桑椹、瓜豆、蔥、蒜形狀,用彩線串起來,五月初一那天系于小兒的釵頭或背上、胸前;小姑娘還用硬紙條疊成菱形"粽子",纏上五彩絲線,戴在身上,通稱"葫蘆"、"續(xù)命縷"。到了五月初五午時(shí)之后摘下來,連同貼在門楣上的剪紙葫蘆揭下來,一起仍到門外,叫"扔災(zāi)"。
節(jié)日期間,人們還要飲黃酒,在小孩頭上用雄黃畫一"王"字,有的還用雄黃涂小孩的耳鼻孔,說是夏日能避蜈蚣等毒蟲鉆到耳鼻孔中去。
六月六
舊歷六月初六本不為節(jié),因時(shí)值盛暑物醫(yī)霉?fàn)€損壞,因此,老北京上至皇室,下至黎民都有晾曬、洗浴活動(dòng)的習(xí)慣。
六月六這一天如天氣晴朗,皇宮晾輦輿、儀仗、典籍,廟宇舉"晾經(jīng)會(huì)",老百姓晾衣物、洗澡、洗發(fā)。民間相傳,這一天晾衣衣不蛀,曬書書不蠹,家畜洗澡不生虱子,貓狗等家畜都要趕到河里洗個(gè)澡。前清光緒十年(1884年)以前,鑾儀衛(wèi)馴象所,歷年都在這天設(shè)儀仗,以鼓樂前導(dǎo),將象群趕到宣武門外西牐水濱去洗澡,觀者如潮,頗為壯觀。
郊區(qū)農(nóng)民在六月六前后大都注意觀察莊稼長勢,說"六月六,看谷秀"。有的還把這一天稱作"蟲王節(jié)",在田間、庭院焚者致祭,祈望防止蟲災(zāi),保豐收。
七夕
舊歷七月初七的夜晚,俗稱"七夕"。相傳是天上牛郎織女星一年一度過銀河相會(huì)的時(shí)刻。舊時(shí),民間有"乞巧"的習(xí)俗,稱"乞巧節(jié)"??椗撵`手巧,曾在凡間把織布、繡花的技巧傳授給婦女們,婦女們在七月七日晚上凡人相約,在庭院或花園里焚香拜銀河、拜雙星,默默祈禱自己的心愿,希望自己幸運(yùn),也心靈手巧起來,少女希望自己長的更美麗或嫁個(gè)如意郎君;少婦們則希望早生貴子或得到丈夫、公婆的寵愛。
早年,梨園(戲劇界)每值七夕,要演《鵲橋會(huì)》或昆曲《長生殿》,《天河配》等"應(yīng)景戲"。
中元節(jié)
舊歷七月十五日為中元節(jié),與正月十五日的上元節(jié)和十月十五日的下元節(jié)同為古老傳統(tǒng)節(jié)日。
中元節(jié)是道教節(jié)日。道教認(rèn)為,"三元"是"三官"的別稱。上元節(jié)又稱"上元天官節(jié)",是上元賜福天官紫微大帝誕辰;中元節(jié)又稱"中元地官節(jié)",是中元赦罪地官清虛大地誕辰;下元節(jié)又稱"下元水官節(jié)",是下員解厄水官洞陰大地誕辰。道教《太上三官經(jīng)》云:"天官賜福,地官赦罪,水官解厄","一切眾生皆是天、地、水官統(tǒng)攝"。中元節(jié)時(shí),道教宮觀如地安門火神廟、西便門外白云觀為了祈禱"風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安"照例舉辦"祈福吉祥道場"。
佛教徒在這一天要舉行盛大的盂蘭盆會(huì),也叫盂蘭盆齋、盂蘭盆供。盂蘭盆會(huì)唐代即已盛行,晚清年間,北京有八百四十多座寺廟,有條件的,如廣濟(jì)寺、法源寺、拈花寺、廣化寺、嘉興寺、長椿寺等都舉辦規(guī)模不同的盂蘭盆會(huì)和中元法會(huì)。民國以來,北海公園、中山公園音樂堂等處歷年此時(shí)都有"追悼陣亡將士法會(huì)"。用番(喇嘛)、道(道士)、禪(和尚)三臺(tái)經(jīng),供著一個(gè)"海陸空軍陣亡將士"的牌位,進(jìn)行公祭。
中元節(jié)期間,老北京還有舉行制法船、放荷燈、蓮花燈、祭祖、唱"應(yīng)景戲"等活動(dòng)。
中秋節(jié)
舊歷八月十五日為中秋節(jié),又稱中秋節(jié),團(tuán)圓節(jié),俗稱八月節(jié)。舊歷八月十五日正值三秋之中,故名"中秋"?!吨芏Y》曰:"中春晝,鼓擊士鼓吹豳雅以迎暑;中秋夜迎寒亦如云。"據(jù)說中秋節(jié)在兩漢時(shí)已具雛形,至唐代已興登臺(tái)觀月、泛舟賞月、飲酒對月等活動(dòng)。北宋太宗年間正式定八月十五為中秋節(jié)。節(jié)日里有祭月、拜月、賞月、吃月餅的風(fēng)俗,明清以來的京師,此風(fēng)一直沿襲不衰。
中秋多種果子成熟上市,有的老北京人直接稱它是"果子節(jié)"。中秋節(jié)有家家戶戶吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)慣。節(jié)前,京城各大糕點(diǎn)鋪都應(yīng)時(shí)出售中秋月餅,以"自來紅"和"自來白"為主,品種繁多。中秋節(jié)吃月餅,作為節(jié)日禮品互增親友的習(xí)俗相傳至今。
重陽節(jié)
舊歷九月初九日,俗稱"重九"。古人認(rèn)為九是陽數(shù),所以這天又叫重陽節(jié)。遠(yuǎn)在三國時(shí)期,重陽的名稱已經(jīng)出現(xiàn),魏晉以來,重陽節(jié)已成為中國人很重視的一個(gè)節(jié)日。
古時(shí),重陽節(jié)活動(dòng)很豐富,有登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸等。明代皇宮自九月初一起吃花糕,九月九日重陽,皇帝親自到萬壽山登高。民間百姓也爭相效仿,每逢重陽,人們便帶上酒具、茶具到香山或靈顯宮,報(bào)國寺的高閣上飲宴坐樂。
清代,北城居民多到真覺寺五塔金剛寶座臺(tái)上登高。南城居民多到左安門內(nèi)法藏寺彌陀塔去登高。此外,游人較多的是阜成門外釣魚臺(tái)。由于重陽節(jié)之后,天氣漸冷,樹木花草凋零在即,所以人們稱此舉為"辭青"。
登高,"辭青"時(shí),照例都要野餐,主要是以松枝,松塔燒起火來,圍坐一起吃烤肉,飲白酒、菊花酒助興。文人墨客有即興吟詩作詞者。
民國以后,這種風(fēng)俗逐漸淡薄,至三、四十年代,只留下老人們的傳說,民間并無實(shí)際活動(dòng)。重陽前后,民間僅留下了吃烤羊肉,涮羊肉和吃花糕的風(fēng)俗。
寒衣節(jié)
舊歷十月初一日為寒衣節(jié),亦稱冥陰節(jié),是一年中的三大鬼節(jié)之一。老北京人照例要給亡故的祖先"送寒衣"。
清末明初,北京人大多沿襲舊俗,在十月初一以前就要到南紙點(diǎn)買寒衣紙。它是一種彩色蠟花紙,粉紅色的印上白色圖案,白色的印上青蓮色的圖案,黃色的印上紅色圖案,也有素色的,總之,只是象征性的東西。一般都裁成布匹形狀的長條,也有剪成衣褲狀的,也有不剪,直接裝在包有紙錢、冥鈔的包裹里焚火。
歷書
舊時(shí),十月初一日欽天監(jiān)頒歷?!堆嗑q時(shí)記》載:"十月頒歷以后,大小書肆出售憲書,衢巷之間也有負(fù)箱唱賣者。"
皇歷即"憲書",亦稱"通書"。清末明初,市面上販賣所謂"大本新年歷",上面印著《大清光緒全序通書》、《中華民國全序通書》。
通書日歷以外的部分謂之"序",有的序多于正文。
甚至將《三字經(jīng)》、《百家姓》、《千子文》、《朱子治家格言》統(tǒng)統(tǒng)附上。民國以后,有當(dāng)代偉人像,文明結(jié)婚儀式圖等。
日歷部分的表頭上有火車表(僅站名順序)和諸神、佛圣誕日期表。日歷以陰歷為單位。
人們買來這本通書后,首先用朱筆在封面上寫上:"燈下無忌,夜觀大吉"。
這種"通書"一直發(fā)行到1949年。
冬至
冬至(陽歷十二月二十一日或二十二日),為進(jìn)九之始,古人認(rèn)為到了冬至,白晝一天比一天長,陽氣上升,是個(gè)吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典,謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百觀向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,舊像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié),不過有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
冬至之日,京師個(gè)大道觀有盛大法會(huì)。道士唪經(jīng)、上表,慶賀元始天尊誕辰。道教認(rèn)為,元始天尊象征混沌未分,道氣未顯得第一大世紀(jì)。古民間有吃餛飩的習(xí)俗。實(shí)際上,"餛飩"與"混沌"諧音。古民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開辟天地。
冬至民間有貼繪"九九消寒圖"的習(xí)俗。消寒圖是記載進(jìn)九以后天氣陰晴的,以卜來年豐欠

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