在普通的飲食中增加有特殊作用的中草藥成分，在日常飲食的同時(shí)，治療或輔助治療某些疾病，這就是中醫(yī)食療和中醫(yī)藥膳的主要精華所在。有時(shí)可以將適合泡飲的方子代茶飲，可以達(dá)到輔助治療疾病的目的，有時(shí)可以將某些藥材添加到日常飲食中，也同樣增加療養(yǎng)的作用。今天為大家介紹的幾種就是增加一些常見的中草藥材的食療方。

1、       甘桔飲

【配方】桔梗6g，生甘草3g。

【制法】桔梗、甘草碎為粗末，共置杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻。

【服法】代茶頻飲，每日2次。

【效用】治咽喉腫痛。可用于慢性咽炎的治療。

2、       黨參蓮肉湯

【配方】黨參10g，蓮子（去芯）50g，冰糖適量。

【制法】黨參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加冰糖。將碗放在蒸鍋內(nèi)，蒸30分鐘即可。保留黨參，次日可再加蓮子，如法浸泡、蒸制，可連續(xù)使用黨參2-3次。

【服法】每次蒸制后，喝湯，吃蓮子。

【效用】蓮子性平和，長(zhǎng)于健脾、益腎、養(yǎng)心；配以黨參，可以增強(qiáng)益氣的功效，還可以生津止渴，調(diào)和榮衛(wèi)。是老年人或病后康復(fù)患者適合的滋補(bǔ)小食品。人參品種較多，可根據(jù)不同體質(zhì)和不同癥狀，來(lái)選擇西洋參、紅參等。

最后仍然要提醒大家的是，不管這種食物多么的富含營(yíng)養(yǎng)，或者某種藥材多么的具有補(bǔ)益作用，在日常飲食中還是要記住，食物多樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的充足。而平衡的飲食才會(huì)使人體陰陽(yáng)調(diào)和，百病不生。這才是營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生的基本原則。