【轉(zhuǎn)載】五道酸味養(yǎng)胃菜促進(jìn)睡眠...

志高圖書館 2011-06-24

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時(shí)下正式春夏之交，早晚溫差大和天氣多余陰沉容易讓人胃口變差。中醫(yī)認(rèn)為初夏應(yīng)增酸減苦，以養(yǎng)胃氣。適當(dāng)多吃點(diǎn)酸味食物能轉(zhuǎn)化為陰氣，起到促進(jìn)睡眠的作用。

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   1、酸味食物五味子——緩解失眠

五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)陰安神之效，藥用價(jià)值極高。

   2、五味山藥桂圓粥

做法：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，當(dāng)早飯或晚飯食用。

   3、五味子糕

將五味子碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱食用，每日一次。此方對(duì)遺精多夢(mèng)、心悸失眠較有療效。

   4、五味枸杞水

很適合工作繁忙，無(wú)暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至味全無(wú)。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅(jiān)持飲用，失眠可大大改善。

   材料：五味子二錢，枸杞三錢。

   做法：枸杞洗凈，切碎；五味子取房中用醋加工好的，洗凈；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼后飲用。

   5、五味子生地湯

生地黃12克，百合30克，棗仁20克，炙遠(yuǎn)志10克，五味子10克，女貞子10克，旱蓮草20克，龍齒10克，珍珠母30克。水煎服，日服一劑，每日兩次。主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠。

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