桃花源果聯(lián)、桃源縣老科協(xié)果樹分會從2005年開始研究開發(fā)富硒雪蓮果、富硒薯蕷、富硒南瓜獲得成功。2008年在桃源縣蔬菜辦的支持下，桃源縣九溪果蔬協(xié)會與觀音寺農(nóng)科站聯(lián)合開發(fā)富硒南瓜，其硒含量穩(wěn)定在0.32 mg/kg～0.85 mg/kg。均達到國家規(guī)定的富硒水平，符合國家保健和安全的合格標準。
一、培育機理
培育富硒南（西）瓜是運用生物工程技術原理，在南（西）瓜生長過程中葉面噴施富硒增甜素（富硒增甜素第二代新產(chǎn)品），將無機硒元素成功導入南（西）瓜體內，通過南（西）瓜自身的生命運動轉化為有機營養(yǎng)硒,富集在南（西）瓜中，成為富硒南（西）瓜
二、南（西）瓜質量標準
1、富硒：根據(jù)《國家食品中硒限量標準：GB13105-91》和《富硒食品標簽，DB42/211-2002》的硒含量標準。硒含量應為：≥0.01 mg /kg ，≤0.05 mg /kg。
2、綠色：當今已進入綠色食品時代，目前雖然難以達到有機食品的標準，但要向綠色食品努力。起碼要求達到無公害的標準。無公害食品是指產(chǎn)地環(huán)境，生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質量符合國家有關標準和規(guī)范要求。其中一個重要指標就是果實中有毒、有害物質的殘留量不得超過規(guī)定限值的標準。
3質優(yōu)；
三、產(chǎn)地環(huán)境標準
1、生產(chǎn)富硒南（西）瓜要選擇生態(tài)條件良好，無大氣污染，無土壤、水質污染，無重金屬污染，遠離工礦企業(yè)，遠離污染水源的丘陵崗地
2、
四、生產(chǎn)技術操作規(guī)程
1、定基地：選擇符合產(chǎn)地環(huán)境標準要求的村組，科技素質較高的科技示范大戶。
2、選用良種：蜜本南瓜、錦栗南瓜、紅栗南瓜
 3、增施生物有機肥。每畝施巨力星生物有機硒肥150?K～200?K。
4、噴布富硒增甜素：
⑴使用時期：苗期、始花期、座果期、果實膨大期。
⑵使用方法：將“瓜果型富硒增甜素”13g/包，用熱水溶解，對水15kg（1噴筒）攪拌均勻+好濕2.5 ml（1/2包），）均勻噴布在葉片正、反面；苗期、始花期、座果期各1次，果實膨大期2-3次，南瓜屬梯次采收作物，要求每隔12-15天1次.，每個瓜的生長期內噴2～3次。
⑶注意事項：①噴施宜選擇在陰天進行，晴天則應選在下午陽光不太強烈時噴施，避免強光暴曬，能在傍晚之前噴施效果最好。要求噴霧細微，均勻密布，葉片正反面都要噴到。如果在噴施后２４小時遇到雨淋，應于雨后及時補噴。②為提高南瓜品質宜與歐甘葉面肥和巨力星生物肥配套使用；③為提高噴藥效果，宜與好濕混用，增加藥液在植物表面的濕潤程度，滯留量和延長滯留時間，從而發(fā)揮農(nóng)藥的生物活性.
5、增施硼肥：南瓜對硼素反應敏感，在南瓜伸蔓開始期、初花期葉面噴施0.1～0.2%硼砂溶液。施用硼肥能促進南瓜生長發(fā)育、提高產(chǎn)量和品質。
6、補施鉀肥：在果實膨大前期補施800倍巨金鉀＋1%的過磷酸鈣浸出液1-2次能；能顯著提高產(chǎn)量
五、嚴格實施《富硒南（西）瓜生產(chǎn)技術操作規(guī)程》和《桃源縣富硒農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗制度》
1、嚴格抽樣送檢制度：桃源縣富硒產(chǎn)品研究所根據(jù)富硒南（西）瓜的面積，于采摘前隨機抽樣，送“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督檢驗測試中心”或“湖南省食品測試分析中心”檢測硒的含量。經(jīng)檢測合格后，由桃源縣富硒產(chǎn)品研究所與桃源縣富硒產(chǎn)品開發(fā)辦簽發(fā)產(chǎn)品合格證書
2、要求統(tǒng)一標致。由桃源縣富硒產(chǎn)品開發(fā)辦監(jiān)管。并統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一條碼、統(tǒng)一標簽認可號。在富硒南（西）瓜上或包裝顯目的位置標示綠色（或無公害）標致、含硒量，保質期、出廠日期，監(jiān)制單位和產(chǎn)品合格標致；并附有國家權威農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測部門的檢測報告的復印件和質檢員簽章的產(chǎn)品合格證書。；
六、誠信求實確保富硒標準
質量的核心是富含硒、無公害、優(yōu)質。其中無公害、富硒是一個看不見、摸不著的隱形指標，只有通過儀器。化驗檢測，才能顯示出來；同時，也因為富硒南（西）瓜與普通南（西）瓜從外表難以鑒別，在銷售過程中，市場消費者的認可全靠富硒品牌和富硒產(chǎn)業(yè)合作社的信譽和國家權威農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測部門的檢測報告，所以一定要以誠信為本，實事求事，科學實施。從而樹立市場信譽，打響品牌，把富硒南（西）瓜產(chǎn)業(yè)作大作強。
六、特別提示：本規(guī)程只適合施用桃源縣果樹技術研究所生產(chǎn)、湖南省全民補硒辦指定的“生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品指定產(chǎn)品-“系列富硒增甜素”（證書號：省硒辦字（2008）03號）。