“十谷粥”。

　　

　　十谷其實不止十種，有：糯米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱、玉米、薏仁、芡實、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、蓮子、小紅豆和枸杞子等。

 

　　廚房里都有這些食品，熬粥的時候，每樣取一小把，放在一起熬。有時為了加快烹調(diào)的速度，就把“十谷”打成粉，通常是把肉絞成肉沫放在“十谷”里一起熬。

 

　　全家都喜歡吃，它既是主食，又是副食，每餐一大碗，再吃點蔬菜水果營養(yǎng)就足夠了。

 

　　“十谷粥”味道好，營養(yǎng)豐富，它幾乎包括了所有我們需要的營養(yǎng)素，我們?nèi)覒{借“十谷粥”，體質(zhì)得到極大的改善。“十谷粥”因為營養(yǎng)全面，是糾正小孩偏食的重要手段。

　　

 

 

　　常用食物寒涼溫?zé)岱诸惐怼　?br>　　
　　寒性食物
　　 馬齒莧、苦瓜、藕、螃蟹、鹽、甘蔗、番茄、柿子、茭白、荸薺、紫菜、海帶、竹筍、西瓜、香蕉、黃瓜、田螺等
　　
　　涼性食物
　　 茄子、蘿卜、冬瓜、絲瓜、菠菜、莧菜、芹菜、蕎麥、大麥、小麥、綠豆、豆腐、土豆、梨、枇把、菱角、薏苡仁、茶葉、蘑菇、鴨蛋等
　　
　　溫性食物
　　 刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圓、杏、桃、石榴、馬梅、荔枝、栗子、大棗、核桃、麻雀、鱔魚、蝦、鰱魚、海參、雞肉、豬肝、豬肚、火腿等
　　
　　熱性食物
　　 韭菜、蔥、大蒜、生姜、小茴香、辣椒、花椒、羊肉、狗肉等
　　
　　平性食物
　　 粳米、糯米、黃豆、蠶豆、赤豆、黑豆、玉米、花生、豌豆、扁豆、黃花菜、香椿、胡蘿卜、白菜、蓮子、芝麻、葡萄、橄欖、豬肉、鯽魚、鴿蛋、牛奶等

 

　　食品的酸性或堿性和食品的味道無關(guān)，而與其體內(nèi)代謝的結(jié)果有關(guān)。例如蘋果、柑桔等水果有時其酸味很強，常被一般人誤認為是酸性食品，但因其含有多量的鉀離子，所以是堿性。又如醋酸的味道雖酸，但在體內(nèi)代謝之后，最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，因此也非酸性食品。食物中的水果、蔬菜、豆類、海藻和牛乳等為堿性食品，而肉類、谷類、魚貝類和蛋類都屬于酸性食品。通常我們的食物中，主菜和主食多是酸性，而副食多為堿性食品。常有人說攝取大量的酸性食品后，體液會變成酸性，這種說法是不正確的。血液的酸堿度幾乎是恒定的，變化極小，永遠呈微堿性。但大量的酸性或堿性食品，因為產(chǎn)生過多無機酸或堿離子，必須排出體外，因此會影響尿液和口水的酸堿度。

 

        對減肥的三個建議，全是飲食方面的，第一是配餐制，第二是有計劃的斷食一天、三天或六天。第三是清腸和灌腸治療。

 

　　瑜伽方法清洗整個消化道，主要是通過長時間連續(xù)飲用凈水，做出不同的運動姿勢，使水由口腔開始順消化道依次清洗胃、十二指腸、小腸和大腸，然后從肛門排出體外。經(jīng)常采用此法清除體內(nèi)垃圾，效果極佳。
　　
　　在清理前，準(zhǔn)備14杯飲用水，每杯水大約200毫升左右，平均每升水加入5――6克食鹽，因為淡水能以滲透方式通過胃腸道黏膜吸收到體內(nèi)，變成尿從尿道排出，而鹽水不會被機體吸收，能通過大腸從肛門排出，這樣才能達到清洗大腸的目的。
　　
　　瑜伽腸胃清理法宜在早晨空腹進行。從人體生物鐘看，早晨5――7點是消化活動的旺盛時間，有利于清腸。整個飲水過程需飲水10――14杯的鹽水，所需時間通常為60至90分鐘，待方法熟練掌握后，需要45至60分鐘。首先喝完第一杯鹽水后，立即完成以下4組動作：
　　
　　1、站立，雙腳相距大約30厘米，雙手十指交織，手掌向上高舉過頭，背要直，正常呼吸。軀干上半部不轉(zhuǎn)動，先向左側(cè)彎腰，然后向右側(cè)彎腰4次，共8次，時間約10秒鐘。這組動作可打開胃的幽門，使水由胃進入十二指腸。
　　
　　2、站立，雙腳相距30厘米，雙手自然下垂，自然呼吸，向前平伸右手，同時左臂彎曲，用左手拇指和食指觸到右側(cè)鎖骨，讓平伸的右手隨著軀干向右后方轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)動角度越大越好。雙眼注意手指末端。然后軀干回轉(zhuǎn)向正前方，右臂隨之左轉(zhuǎn)并彎曲，右手拇指和食指觸及左肩鎖骨，左臂平伸向前，左臂隨軀干繼續(xù)向左后方轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動角度越大越好，雙眼注視手指末端。這樣左右動一共8次，約需10秒鐘。這組動作的目的是使進入十二指腸的水進入小腸。
　　
　　3、雙腳的大腳趾和雙手手掌著地，支撐全身離開地面，雙腳距離約30厘米。向左轉(zhuǎn)動頭部和軀干，一直轉(zhuǎn)到能看到右腳后跟為止。然后向右轉(zhuǎn)動頭和軀干，一直到能看見左腳后跟為止。這樣左右一共8次，大約需10――15秒鐘。這一組動作的目的，是驅(qū)使水繼續(xù)在小腸往前走。
　　
　　4、身體下蹲，雙腳相距約30厘米，腳后跟位置對準(zhǔn)上腿外側(cè)，不要正對臀部，雙手放于膝蓋。頭部和軀干向左轉(zhuǎn)動，左膝向前著地，左膝置于右腳掌之前。此時，右上腿緊貼腹部右半側(cè)，用右手推動右上腿壓擠右腹，目的在于擠壓大腸右半部。頭和軀干盡量向左后方轉(zhuǎn)，以加強對腹部的壓力。恢復(fù)起式，右膝向左腳掌前方著地，用左手推動左膝擠壓腰部左半側(cè)，頭部和軀干向右后方轉(zhuǎn)。上述動作交替進行，左右各做4次，一共8次，需15秒鐘左右。此組動作的總的目的是使達到小腸的水進入并流經(jīng)大腸。
　　
　　此后，每喝完1杯鹽水接著做完上述4組動作，交替進行，總共喝完6杯水并做6遍4組動作。
　　
　　在做完這些動作時，喝下的水慢慢地進入腸道，不斷下行至大腸。當(dāng)喝完6杯水并做6遍4組動作后，應(yīng)該去廁所。通常，第一次排便會自然產(chǎn)生排泄要求，排出的糞便第一股尚成便形，之后糞便成軟狀，最后成液狀。
　　
　　如果喝完6杯水并做完動作后無排泄要求，此時暫不要喝水，5分鐘后再做一遍4組動作，再去廁所。此時如仍排泄不出，則應(yīng)采取灌腸法排便。
　　
　　在完成第一次排便之后，接著應(yīng)交替地連續(xù)完成以下做法：每喝完一杯鹽水，就接著做一遍4組動作，再接著去廁所排便。這樣周而復(fù)始地一直進行下去，直到發(fā)現(xiàn)從肛門中排出的水在清晰度上與鹽水相同了，便終止飲水。
　　
　　當(dāng)排出的“水便”達到所要求的清晰度并停止飲用鹽水后，還可能去一兩次廁所。此時再喝3杯淡的飲水后按瑜伽做法，用食指入喉壓舌根人為的刺激嘔吐，使胃排空，就可以結(jié)束全過程了。
　　
　　做完全過程后，不要立即進餐，應(yīng)在半小時后進餐。飲食應(yīng)以稀軟食物為主，第一餐不要吃生食，且要少食。第一餐之前雖然會渴，但不要喝水和飲料，飯后再喝為宜。
　　
　　上述瑜伽清洗胃腸法，其優(yōu)點在于能清洗全部消化道，尤其是能清洗到小腸。清理后會感到呼吸清新，睡眠有所改善，臉和身上的斑疹也會消失。如果此后遵守科學(xué)飲食學(xué)，身體的不佳氣味也會逐漸消失，輕度的糖尿病及某些其他疾病也會得到醫(yī)治。

 

 

 

　　

  6.枸杞補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。 　7.黃芪味甘，性微溫。能補脾益氣，補肺固表，利尿消腫。用于脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂（脫肛、子宮脫垂、胃下垂等）；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易于感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合；消渴（糖尿?。?/font>