發(fā)表時(shí)間:2010-02-05 發(fā)表者:劉光偉 (訪問(wèn)人次:1762)
胃病養(yǎng)生 飲食宜與忌河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科劉光偉
生活步調(diào)緊張、被學(xué)習(xí)工作壓得喘不過(guò)氣的人們,飲食稍不規(guī)律,就會(huì)觸動(dòng)消化系統(tǒng)敏感的“神經(jīng)”,引來(lái)“煩人”的胃病。飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)健康的關(guān)鍵,而胃部長(zhǎng)期不適的人,更應(yīng)慎選食物種類(lèi),以減輕癥狀,加速恢復(fù)"元?dú)?.尤其是針對(duì)各種不適癥狀,更應(yīng)遵守不同的飲食宜忌. 胃炎,胃潰瘍:避免刺激性食物 原因:包括長(zhǎng)期壓力過(guò)大引起自主神經(jīng)亢進(jìn),導(dǎo)致胃酸增加,而形成慢性胃病,或攝取刺激性食物傷害胃黏膜,造成急性潰瘍等.上述疾病癥狀為上腹部悶痛,食欲不振,惡心腹脹,厭食和體重減輕等,急性患者更會(huì)明顯感到腹部刺痛,灼痛,甚至惡心嘔吐,需要盡快就醫(yī). 飲食對(duì)策: 1.平時(shí)要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物; 2.避免芹菜等粗纖維食物,以免下肚后摩擦脆弱胃壁,使傷口更難愈合; 3.空腹時(shí)也不要喝可樂(lè)等碳酸飲料。此外,急性胃炎患者由于反復(fù)發(fā)病和出血癥狀,容易出現(xiàn)缺鐵性貧血,因此食物應(yīng)選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物,例如橙子、檸檬等,以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。 胃食管反流:少吃甜食,糯米 原因:下食道括約肌不自主地松開(kāi)或張力下降,使胃和食道間的賁門(mén)口無(wú)法緊閉,胃里的胃酸和酶便逆流向上,由于食道壁很薄無(wú)法抗酸,產(chǎn)生燒心和灼熱感。相應(yīng)癥狀表現(xiàn)為打嗝、吞咽困難、燒心與灼熱感,甚至可能引發(fā)食道潰瘍或食道癌。 飲食對(duì)策: 1.少吃甜食、油炸、高脂飲食; 2.空腹時(shí)不吃酸性食物,如柑橘類(lèi)水果、醋等,以免胃酸大量分泌; 3.少吃難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物以及動(dòng)物的筋皮,以免逆流癥狀更嚴(yán)重。 消化不良,胃脹:避免產(chǎn)氣食物 原因:消化不良是常見(jiàn)胃病,三四成人都有過(guò)這種經(jīng)歷。吃得太快、吃得太多、壓力大都可能造成消化系統(tǒng)失調(diào),引起消化不良。癥狀為飯后腹痛、胃脹、惡心、嘔吐,經(jīng)過(guò)診斷排除潰瘍因素,稱為“非潰瘍性消化不良”。 飲食對(duì)策: 1.不吃難消化和過(guò)油、辛辣的食物; 2.少吃豆類(lèi)、奶類(lèi)、十字花科蔬菜等產(chǎn)氣食物,以免腹脹難耐; 3.少量多餐、細(xì)嚼慢咽、規(guī)律的生活作息,才能讓消化不良癥狀早日消失。 推薦五種兼顧美味和養(yǎng)胃的食物 圓白菜:富含膳食纖維、礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,更重要的是,圓白菜當(dāng)中有維生素K和維生素U,含有抗?jié)円蜃?,可保護(hù)胃腸黏膜,經(jīng)常食用可減少胃部不適,打成菜汁飲用也是好方法。圓白菜容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多。 南瓜:含大量果膠,可保護(hù)胃壁,減少潰瘍。但南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時(shí)最好去皮。 木瓜:含木瓜蛋白酶,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒,不建議空腹食用。 山藥:健脾胃、益腎氣,可促進(jìn)消化吸收,黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁的功效,還能促進(jìn)食欲,胃部長(zhǎng)期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。 姜:促進(jìn)血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐,對(duì)胃病患者很有幫助。但胃潰瘍、胃食管反流患者少用。
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來(lái)自: 昆山同德堂鄒羿 > 《中醫(yī)中藥》