一、去除冰箱異味:
喝過的廢茶葉,煮鍋的咖啡殘渣,橙子皮都可去除異味。
但是不管哪種原料,3天即需更換一次。
二、10分鐘微波美食
1、蘋果燉滑雞:
1)雞腿,去骨,去皮,切塊。放入雪碧中泡30秒倒掉雪碧
原理:碳酸飲料可去除肉類的油脂,軟化脂肪
可樂也可,但用雪碧不上色,湯白白的
2)在雞肉上加一點點鹽和淀粉,燒開水備用
TIPS:滑的時候淀粉可以包住雞肉內(nèi)的水分
3)開水燒開后,把雞肉放入,馬上即關(guān)火。
雞肉稍稍變色即可撈出,放入碗中
4)碗中再放入蘋果片,兩三片姜、鹽、發(fā)好的木耳,
倒入開水,敷上保鮮膜,高火5分鐘
TIPS:保鮮膜可縮短加熱時間,不讓水分流失,
但必須是可微博加熱的保鮮膜
倒入的必須是熱水,
涼水會使熱雞肉表面的蛋白質(zhì)凝固,鮮味就出不來了
2、粉絲菜薹:
1)粉絲放入大碗中,加入糖、鹽、醬油,然后再加水泡發(fā)
2)菜薹用手掰成4CM左右的段,加入鹽、油,拌一下
3)菜薹中再放入泡好的粉絲,
生蒜片、水發(fā)后的香菇、蝦皮、炸好的蒜蓉,
4)再倒入點開水,微波高火1分半鐘
TIPS:綠葉菜盡量要用手掰,用刀切會改變味道,流失營養(yǎng)
粉絲提前放糖、鹽、醬油,可快速泡發(fā)且入味
三、微波爐輻射:
微波爐門邊的輻射是最厲害的,但也都是相對安全的數(shù)值。
如果微波爐使用時間過長,有重油污或開關(guān)次數(shù)多了,門縫處就有磨損。
則此時門縫泄露輻射會高于標準值,
所以微波爐不應(yīng)使用太長時間且要定期清洗避免重油污
四、微波靚照
1、快速煮餃子:
10-15個餃子,(太多就會變面糊)倒入熱水,微波爐高火6分鐘
2、熱出松軟米飯:
常溫下米飯,蓋上保鮮膜,微波高火1分鐘
冷藏的撒上點涼開水,蓋上保鮮膜,微波高火1分鐘
冷凍的撒上更多的水,蓋上保鮮膜,在保鮮膜上扎幾個洞,微波高火3分鐘
——常溫,冷藏都會揮發(fā)水分,冷凍的則可把水分保留住,
所以熱出來是最松軟和最有口感的
3、茶磚、蒜、瓜子、薯片:
土豆切成薄片,用筷子架起來,撒點鹽/孜然/方便面調(diào)料 ,微波爐高火4分半
硬茶磚微波高火2分鐘即可很容易掰碎
受潮瓜子/花生平攤在盤子里,微波高火2分鐘,又會變脆
大蒜底部切掉一點,立著放入微波高火30秒,皮一擠就可除去
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