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粗糧細做，營養(yǎng)早餐——玉米面小煎餅 - 玉俠的日志

 藥學門診 2011-05-24
材料：
玉米面100克，糯米粉20克，奶粉20克，細砂糖20，雞蛋一個，水適量。
做法：
1.將玉米面、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗里混合均勻；
2.將雞蛋打散，再加約一個雞蛋的水量攪勻；
3.將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀，面糊不要太稀，太稀就煎不成小餅，只能煎大餅了。
4.不粘煎鍋注少許油燒熱，小火，將攪好的面糊用勺子舀出來，倒入鍋中，每個小餅約直徑5厘米的樣子，一面煎黃，再煎另一面，煎好后取出即可。
  

粗糧細做，營養(yǎng)早餐——玉米面小煎餅 - 秋涼 - 享受平淡

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