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雞腿的一種簡(jiǎn)單做法。非常好吃，非常下飯，自己在家，也能品嘗各種美味！
材料 用到了：琵琶腿兩個(gè)、老抽、生抽、白糖、白芝麻、料酒、肉桂粉（選用）、大蔥、老姜、鹽（沒用，哈哈）  二、準(zhǔn)備 ?。?、處理雞腿，去骨（如下圖）： 用剪刀先剪開一個(gè)口，順著雞骨頭用剪刀將骨肉剪開分離。  2、準(zhǔn)備 1、 雞腿去骨頭 2、 去雞皮 3、 姜切末、蔥切蔥花 4、 調(diào)汁：生抽、老抽、白糖、料酒、肉桂粉 5、 雞肉切小長條，放老姜、料酒腌制一會(huì)會(huì)  三、步驟 1、 鍋中放適量油 2、 開火，將腌制好的雞肉放入拌炒 3、 雞肉變色  5、 煮至入味 6、 大火收汁 7、 放蔥花稍稍拌炒 8、 撒些芝麻，出鍋  tips： 1、 雞肉稍稍用料酒腌制一會(huì)會(huì) 2、 調(diào)汁的時(shí)候可以根據(jù)自己喜歡醬油味重點(diǎn)還是喜歡甜點(diǎn)的，調(diào)節(jié)哈 3、 收汁不用收的太干哦，那個(gè)湯汁，可以那個(gè)拌那個(gè)啥，你們懂的，哈哈哈  |
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