1、主題內容與適用范圍

　　本標準規(guī)定了蘋果樹整形修剪的原則、適宜樹形和修剪技術。

　　本標準適用于山東省各蘋果產地。

　　2、引用標準

　　DB／3700 ；B31011蘋果田間結構

　　DB／3700；B31022蘋果短枝型栽培技術規(guī)程

　　3、整形修剪的原則

　　3．1因樹修剪，隨枝作形根據(jù)品種特性、立地條件、栽培方式以及樹體的生長結果狀況等，選擇適宜樹形，培養(yǎng)豐產樹體結構。

　　3．2平衡樹勢，從屬分明根據(jù)豐產樹體結構的要求，使同類樹的生長勢力大體相同，使各級骨干枝保持良好的從屬關系。

　　3．3控制競爭枝，利用輔養(yǎng)枝必須十分重視控制和處理好延長枝附近的競爭枝，幼樹期要注意培養(yǎng)和利用輔養(yǎng)枝。

　　3．4輕重適度，養(yǎng)、更（新）結合強樹、強枝修剪量宜輕，以疏枝為主，短截為輔；弱樹、弱枝修剪量宜重，以短截為主，疏枝為輔。盛果期宜多去花養(yǎng)枝，與更新復壯修剪結合進行。

　　4、適宜樹形

　　4．1主干疏層形和開心自然形：應符合DB／3700、B31011規(guī)定。

　　4．2小冠疏層形和自由紡錘形：應符合DB/3700、 B31022規(guī)定。

　　5、修剪技術

　　5．1不同年齡時期的修剪

　　5．1．1幼樹期修剪

　　5．1．1．1定干：根據(jù)欲培養(yǎng)樹形的干高，長留10厘米左右剪定。整形帶內須具有6～8個飽滿芽

　　5．1．1．2選留主枝：根據(jù)枝條的分生情況和欲培養(yǎng)的樹形，選擇著生部位適宜的健壯枝條，培養(yǎng)為主枝。延長枝剪留長度依勢而定，一般為30～50厘米。

　　5．1．1．3側枝選留：根據(jù)欲培養(yǎng)樹形的要求，在主枝上選留著生部位、開張角度適宜的健旺枝條，培養(yǎng)為側枝。

　　5．1．1．4利用輔養(yǎng)枝：選留、培養(yǎng)在骨干枝的空間，以輕截或緩放修剪為主，減少側生強分枝，使其單軸延伸。輔養(yǎng)枝直徑不超過骨干枝直徑的1/2，開張角度比骨干枝角大或者近于水平。

　　5．1．1．5修剪量：冬剪，修剪量占全樹總枝量的10％～20％。夏剪。修剪量最多不超過全樹總枝量的30％。

　　5．1．2初果期修剪

　　5．1．2．1培養(yǎng)骨干枝：根據(jù)適宜樹形樹體結構的要求，繼續(xù)選留、培養(yǎng)好各級骨干枝。延長枝的剪留長度，稍短于幼樹期。

　　5．1．2．2調整輔養(yǎng)枝

　　a．調整原則：臨時性輔養(yǎng)枝為永久性骨于枝讓路。以疏縮為主，逐年完成。

　　b、開始調整年限：多數(shù)品種6～7年生，旺長品種（元帥系等）8～9年生。

　　C、調整方法：疏除密擠，縮剪交叉，控制長勢，單軸延伸。

　　5．1．2．3培養(yǎng)結果枝組

　　a．枝組類型：以中、小型為主，大型為輔。中冠型樹體中，小型枝組宜占枝組總量的60％～70％，中型枝組占20％～30％，大型枝組占10％以下。

　　b．著生方位

　　主枝上以背上斜生為主，兩側為輔；側枝上以兩側為主，背上、背下為輔；第1層骨干枝上的枝組，占全樹枝組總量的70％左右；以上各層骨干枝上的枝組，占全樹枝組總量30％左右。

　　C、培養(yǎng)方法

　　先放后縮：中庸斜生營養(yǎng)枝，先緩放，待前部成花后，再逐步縮剪，促生分枝，培養(yǎng)為結果枝組。適于元帥系、富士系品種。

　　先截后放：斜生中庸枝條，先短截促生分枝，成花結果，培養(yǎng)為結果枝組。適于國光、金冠、青香蕉等品種。

　　5．1．2．4樹冠調整

　　a．平衡樹勢：本著"抑強扶弱，以扶弱為主"的原則，分別處理。

　　強枝：開角，疏枝，多留花果。

　　弱枝：輕短截促生分枝，少留花果。

　　b．控制樹高：達到或超過適宜樹高時，緩放中干延長枝，或重縮剪在其下適宜分枝上。

　　5．1．3盛果期修剪

　　5．1．3．1完成整形：根據(jù)適宜樹形樹體結構的要求，培養(yǎng)和配備齊各級骨干枝。

　　5．1．3．2調整樹體結構

　　a．疏密透光：疏除過密大枝，打開葉幕間距，改善冠內通風透光條件。

　　b．疏外養(yǎng)內：減少樹冠外圍枝數(shù)量，促壯內膛枝長勢。

　　C、落頭"開心"：超過樹冠適宜高度時，將中央領導干回縮在一個著生部位適宜的分枝上。落頭枝開張角度30°左右。

　　5.1．3．3結果部位過渡由輔養(yǎng)枝結果為主，過渡到以骨干枝結果為主：重點是培養(yǎng)、維持好骨干枝上的結果枝組。

　　5．1．3．4結果枝組修剪

　　a．維持修剪

　　中庸偏弱枝條帶頭，單軸延伸生長；"三套枝"修剪：調整結果枝組內各類枝的比例，部分枝條當年結果，緩放部分枝條當年成花，短截部分枝條次年成花。

　　b．復壯修剪

　　枝組中留壯枝、壯芽，去弱枝、弱芽；在有生長能力的分枝處縮剪。

　　5．2不同植株類型的修剪

　　5．2．1旺樹：輕剪、長放，多留枝、疏旺枝。少采用中、重短截，或不行中、重短截。

　　5．2．2中庸樹：修剪量中等，枝組有縮有截，促使交替結果。

　　5．2，3弱枝：修剪量大，采取以短截、縮剪更新骨千枝和枝組為主的修剪方法，注意疏弱、留強。

　　5．2．4大小年樹

　　5．2.4．1大年后：冬剪盡量多保留花芽。多短截中、短營養(yǎng)枝，促生分枝，增加枝量，促使次年少成花。

　　5．2．4．2小年后：冬剪要在留足結果所需花量的前提下，適當剪去部分短枝頂花芽，中、長果枝輕輕截去花芽。適當緩放中、短營養(yǎng)枝，促使次年成花。外圍枝條稍重短截。

　　5．3修剪技術標準

　　5．3．1修剪時期

　　5．3．1．1冬剪：自秋季落葉后到翌春萌芽前進行。冬季"抽干"嚴重的地區(qū)，不宜冬剪。

　　a．修剪量：幼樹修剪量占總枝量10％～20％，盛果期樹為30％左右。

　　b．修剪方法：幼樹緩放枝與短截枝的比例，為10：1；宜重剪品種為10：2。結果樹緩放枝與短截枝的比例為10:3，最多不超過10：4。

　　5．3．1．2夏剪：萌芽后至7月下旬以前進行。

　　a．修剪量：夏剪枝量占總枝量10％～20％，最多不超過30％。

　　b．修剪方法：根據(jù)修剪目的，可分別采用摘心、扭梢、環(huán)剝、環(huán)刻、拿枝、疏梢等方法。

　　5．3．1．3延遲修剪：旺樹、旺枝的冬剪，推遲至萌芽后進行，以頂端新梢長3～5厘米時為宜。

　　a．修剪量：宜輕剪，修剪量占總枝量的10％～20％。

　　b．修剪方法：與冬剪相同。

　　5．3．1．4秋剪：側芽進入夏季休眠后1個月（8月上中旬）為宜。

　　a．疏梢：疏梢數(shù)量不宜過多，以改善冠內光照為度。

　　b．摘心：摘去梢端長度3～5厘米，最多不超過15厘米。

　　5．3．2修剪方法

　　5．3．2．1短截

　　a．輕剪品種如國光等，內膛枝短截量占10％，最多不超過20％。

　　b．重剪品種如金冠、青香蕉等，中、重短截的發(fā)育枝占20％～30％。

　　C、盛果期中、重短截量，不超過40％。

　　d．小年樹中、重短截量，宜為 30％左右。

　　5．3．2．2疏枝

　　幼樹疏枝量不超過總枝量5％。

　　b．盛果期疏枝量壯樹5％～10％，弱樹20％～50％。

　　5．3．2．3縮剪

　　a．培養(yǎng)永久性結果枝組時，中、重縮剪枝占10％左右。

　　b．盛果期緩放2～3年的枝條，輕縮剪枝占30％～50％。弱枝組縮剪量占10％左右。

　　5.3．2．4緩放

　　a．幼旺樹：重剪品種中枝緩放量為80％～90％，輕剪品種100％中枝綴放（或輕剪）。

　　b．大年樹中枝緩放量為50％左右，小年樹占30％左右。

　　5．3．2．5拉枝

　　a．骨干枝：一層主枝開角60°以上，側枝開角70°以上，冠型越小，開角越大，紡錘形可開張至水平。

　　b．輔養(yǎng)枝：拉至水平或大于 90°。

　　5．3．2．6環(huán)剝

　　小枝：5月下旬至6月底進行，剝環(huán)寬度1～2毫米，以枝粗的1／10為宜。環(huán)剝枝數(shù)占總枝量的 20％～30％左右，最多不超過 30％。

　　b．主干：5月下旬至6月底進行。環(huán)剝寬度6～10毫米，并進行適當保護。

　　5．3．2．7刻傷：萌芽前于芽上或枝上0．3～0．5厘米處，橫向刻成月牙形，深達木質部，長0．8厘米，以鋼鋸刻傷效果好。

　　5．3．2．8拿枝（捋梢）：幼旺樹直立旺長新梢，在7～8月將其角度捋拿壓至水平。

　　5．3．2．9摘心：

　　a．摘去新梢端5～10厘米。

　　b．春季摘心量，不超過新梢總量的5％。

　　5．4整體與局部的相關修剪

　　5．4．1正確剪截延長枝

　　5．4．1．1中庸長枝：在長枝中部外向優(yōu)質芽處短截，疏除其他競爭枝、過密枝。

　　5．4．1．2過旺長枝：輕截在秋梢中部外向飽滿芽處，并連環(huán)刻芽3～4道促萌，疏去背上長枝，利用傷口削弱枝勢。

　　5．4．1．3交接樹延長枝：甩放不截，結果后縮頭轉向培養(yǎng)新頭。

　　5．4．1．4弱枝：截在中部飽滿芽處，在其下留有側枝，但必須枝位錯落，勢差、枝距明顯，避免附近疏枝造傷。

　　5.4．1．5枝質芽質：選擇枝粗節(jié)短，芽體肥大飽滿，方向方位適當，勢力協(xié)調的枝芽延伸。

　　5．4．1．6過強長枝：選壯長枝換留，也可在其下疏枝，削弱枝勢。

　　5．4．1．7過弱枝：選其下壯中枝不打頭，改變位勢，減少梢頭花果和避免疏枝造傷培養(yǎng)，也可在3～5年生部位選壯枝縮剪更新。

　　5．4．1．8延長枝截留長度：穩(wěn)壯大樹在長枝中部飽滿芽處短截；幼、旺樹旺枝在秋梢中部飽滿芽處短截；幼、旺樹過旺枝可暫時緩放不剪，翌年冬季輕回縮在外向短枝外；弱枝壯枝在中下部飽滿芽處重截，弱樹過弱枝縮頭更新。

　　5．4．1．9調節(jié)枝芽方向方法：按枝發(fā)展方向方位采用導向拉枝、芽外短截。為開角可采用外下枝、芽及側向枝、芽截縮；為提高枝角或減小平面夾角，可在側上芽。枝及側芽、內側枝處截縮；為平衡枝勢可交錯短截。

　　5．4．2"亂枝"清理

　　5．4．2．1"亂枝"指過多大枝、競爭枝、叢生枝、纖細枝以及病蟲枝和無效枝等。清理原則以疏為主，回縮為輔，一次疏枝不要太多，大枝疏除一年不可超過3個。

　　5．4．2．2大枝的處理：對影響光照、破壞主從關系的大枝，如過渡層枝、魚刺狀的多余側枝，二層主枝基部的出門側枝等，要及時鋸除，疏除大枝后，盡量多保留小枝，少截少縮，以緩和長勢。

　　5．4．2．3競爭枝的處理：在梢頭的競爭枝多一次處理，如若量多，可采取疏枝和極重短截方法盡量避免一次疏枝傷口過多。

　　5．4．2．4臨時枝的處理：嚴格選留角度大、枝質芽質好的軟性枝做臨時枝；臨時枝不要叢生、對生和輪生；要多呈單軸延伸，盡量減少側生分枝；不能影響永久性的生長和光照。凡不符合上述條件的臨時枝，均應適當疏除或回縮。

　　5．4．2．5冠內小枝的處理：冠內枝多紊亂，交叉冗長，強弱不一時，要及時清理。清理的原則是：除強疏細扶弱甩中庸，單軸冗長枝輕度回縮。

　　a．強旺枝或強旺枝組：疏除強旺直立枝和徒長枝。對骨干枝中、外部的直立強旺大枝組也應及時疏除。中下部的直立大枝組可回縮改造。

　　b．纖細枝和無效枝：當冠內枝多紊亂，要及時疏除細嫩毛多的中枝和多年生錐形無效短枝。

　　C．按枝組緊湊、枝枝見光原則，對冗長單軸多年生枝，選優(yōu)去劣，適當輕回縮和逐年回縮。

　　d．疏除密擠的過旺、過弱枝組，避免形成過強中心，逐年達到組勢均衡。

　　5．4，3優(yōu)質轉化：指修剪后，保留的枝、芽和再抽生的新枝（芽）比原有的枝、芽質量更好。

　　5．4．3．7先養(yǎng)后更：枝（芽）能否轉優(yōu)，主要決定其貯藏養(yǎng)分多少和芽的分化優(yōu)劣，枝、芽質量差的小枝，貯藏養(yǎng)分少，如短截、回縮，再生枝更弱，短截、回縮越重越弱，枝質、芽質更差。為此，對具有一定營養(yǎng)水平和芽原基礎上的小枝，應立足于先養(yǎng)后更，即先緩放、后輕回縮，使其枝質、芽質轉優(yōu)。

　　5.4．3．2疏弱留壯：弱樹、弱枝組上的弱中短枝過多，為使枝質芽質轉優(yōu)，要疏去弱中短枝，約占總枝量的 30％～ 40％。

　　5．4．3．4截枝不截"芽"：弱枝上側芽瘦弱、頂芽質量較好。為使發(fā)枝更壯，可回縮至優(yōu)勢部位的壯枝處，帶頭枝不短截，保持頂芽優(yōu)勢。

　　5．4．3．5冗長單軸枝組回縮，冗長單軸枝組，多年不能形成花芽，應適當輕回縮，促使轉壯。