春天必須吃的食品，這也是養(yǎng)生的話題 
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! o A+ }7 c1 L買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇新浪樂(lè)居論壇1 x( k, A: C8 G0 R 
新浪樂(lè)居論壇6 v* S# f; p3 I+ ]% ?新浪樂(lè)居論壇2 O9 q- e$ g/ ~ - K- ?4 r3 H/ K! m房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 / a6 o3 {bbs.jiaju.sina.com.cn 荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能的需要，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時(shí)可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿 買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇) G0 N& `: ~ 平衡，因此荸薺適于兒童食用。 ! z0 ?: H& a S0 J7 q新浪樂(lè)居論壇% [+ s: G( }# [+ c 英國(guó)在對(duì)荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”，這種物質(zhì)對(duì)黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對(duì)降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對(duì)癌腫有防治作用。bbs.jiaju.sina.com.cn3 M( C# y+ q. C% L f 9 g, ~' V, S- |房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 荸薺質(zhì)嫩多津，可治療熱病津傷口渴之癥，對(duì)糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇8 E5 l) K) E6 t! ? , F e0 l! I! {房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對(duì)于小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。新浪樂(lè)居論壇* T- W! E ' k y! a$ U 功效作用： ! ~! K- Y" g: T! Ibbs.jiaju.sina.com.cn# v( \5 v$ y 荸薺入藥，歷史悠久，自古入藥。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥、明目醒酒的功效，臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰，降血壓和治療大便干硬。 新浪樂(lè)居論壇, p0 U$ I% A ; C# ], Y K9 E' U6 |( ^買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇降壓作用：荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為“五汁飲”，用于生津消熱、降低血壓。 ! d% t6 t買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇; G+ S6 ~% e 治食道癌：荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。 新浪樂(lè)居' r% [- R' l bbs.jiaju.sina.com.cn' r: C! ]% H' q. W 治咽喉腫：荸薺絞汁冷服，每次125克。 bbs.jiaju.sina.com.cn& q: X# w2 m3 ^8 ~" T bbs.jiaju.sina.com.cn+ C$ M9 q3 m0 K0 w 預(yù)防流感：鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適于發(fā)熱后期之心煩口渴和低燒不退，還可預(yù)防流感。 bbs.jiaju.sina.com.cn3 t8 Z$ p; Q! J 房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇. w( E( O$ s$ D. n 通腸利便：荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸后撈起。生粉勾芡成鹵，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開(kāi)胃，利腸通便。 ( q! e7 J* l 買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇 E! T; K+ h 治痔瘡：痔瘡患者常食荸薺也大有益處。 ' C% p+ B) ?, t- Y! Qbbs.jiaju.sina.com.cn新浪樂(lè)居論壇( I4 {9 c: d 輔助治療癌癥：茡薺還含有防治癌癥的有效成分，臨床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的輔助治療食品。 新浪樂(lè)居; e& h& B5 F 買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇! j6 @2 _ 降燒：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它還具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。 ( ]0 F0 T$ l" L$ e" Ubbs.jiaju.sina.com.cn新浪樂(lè)居. z5 q; j; c 麻疹不透：荸薺或蘆根煮水代茶，可助麻疹早發(fā)，早回。并可防止產(chǎn)生并發(fā)癥。 房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇9 ]! p1 b5 ] 新浪樂(lè)居論壇; M. d8 z 雞眼：荸薺六枚，蕎麥?zhǔn)?，每晚以溫水洗腳后，先用針尖輕輕剔雞眼（不要深剔），去其浮污，將二粒蕎麥，放入口中，以門牙咬碎，去其柔嫩之黑皮，以指頭將蕎麥面涂在雞眼里，填平雞眼，再少抹點(diǎn)口液，潤(rùn)在蕎麥上。另以洗凈的荸薺，切成如雞眼大小如銅幣厚，貼在雞眼的蕎麥面上，以薄布包好，以免散落，如此特續(xù)一星期，雞眼會(huì)不知不覺(jué)的消失，此法屢試屢驗(yàn)，頗具奇效。 % T! n' ]* V房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇 1 z t3 B8 f& bbbs.jiaju.sina.com.cn急性腎炎：鮮荸薺苗（通天草）一兩（干品四錢），和大腹皮五錢，水煎服，除可治腎炎，對(duì)浮腫的消除也有效。 " W% O* }( E# Q! l3 D房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇新浪樂(lè)居' ?( e. v2 Z$ m 白內(nèi)障：用荸薺搗汁滴眼，可以達(dá)到退翳的功效。 bbs.jiaju.sina.com.cn% e% o2 r$ }9 P* { 0 i }! i+ pbbs.jiaju.sina.com.cn風(fēng)火赤眼（急性結(jié)膜炎）：鮮荸薺洗凈去皮，搗爛，以紗布絞汁，加食鹽少許洗眼晴。 bbs.jiaju.sina.com.cn5 [, a: S. j2 O" F( b2 W + k+ ^* K6 w新浪樂(lè)居論壇腎結(jié)石：1、將生荸薺的皮削掉，每天生吃一至三斤，此法專治酸性腎結(jié)石有效。2、荸薺、包谷穗子、化石草（又名真管草）煎水代茶喝，治各種結(jié)石癥，均有效。 . f. |8 ?! p0 O用法用量 1 a' G0 W3 o* @8 t新浪樂(lè)居 & v8 O5 Rbbs.jiaju.sina.com.cn1、荸薺不宜生吃，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，所以一定要洗凈煮透后方可食用。新浪樂(lè)居論壇0 q# F! e" m$ A* Z, k# t( r 1 h! F/ @ 2、熟食多用于做配料，也可用于炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺炒雞丁”等。新浪樂(lè)居4 y. y2 s9 r& ~% F ! M9 ?) A; J6 s+ e買房,購(gòu)房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇3、荸薺具有清熱瀉火的良好功效；應(yīng)用于肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1、5克(研成粉)，拌勻服，每天2～3次。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。 |
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來(lái)自： 222愛(ài)愛(ài)愛(ài) > 《食補(bǔ)》
