一、播種日期：

　　在華南地區(qū)，地膜覆蓋更適合于冬春茄的早熟栽培。采用地膜覆蓋栽培，目的在于提早上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。在華南地區(qū)，適宜的播種日期為9～11月。

　　二、選地、整地：

　　南方春、夏季雨水多，且地下水位高，土質(zhì)粘重，種植地塊在秋冬季前作收獲后需立即翻耕。土壤含水量過多的，要求多次翻耕細(xì)耙，蒸發(fā)多余水分，使土壤潮而不濕。在雨季來臨前整地做好畦，蓋上地膜備用，防止因土壤水分過多，造成幼苗不發(fā)根甚至引發(fā)病害，導(dǎo)致缺苗或幼苗變?nèi)酢２捎酶咂璺N植，畦寬約1.7米(包溝)，畦高25～30厘米，畦面做成龜背形。要求表層土壤細(xì)碎，畦面平整，無坑洼。整地后，地膜覆蓋在畦面，四周用泥土壓嚴(yán)。

　　覆蓋地膜后追肥不方便，因而要求在整地起畦時一次性施足基肥，特別是遲效性肥料，盡可能保持土壤肥分能在較長時間內(nèi)滿足茄子生長的需要。一般每畝施廄肥2000～3000千克或堆肥4000～5000千克，另攙入50千克過磷酸鈣；也可用豆餅200～300千克或毛肥150千克，再攙入50千克過磷酸鈣或50千克復(fù)合肥?；蕬?yīng)集中施用，可在起畦時深埋于畦中。

　　三、定植：

　　一般采用雙行植，中、晚熟品種株距50～80厘米，畝植900～1500株。極早熟品種可適當(dāng)密植，株距為30厘米，畝植2200～2500株。定植時，按照株行距進(jìn)行破膜，將定植穴內(nèi)的土挖出，栽苗后再覆土，壓嚴(yán)栽苗部位的薄膜，防止膜下水汽從膜孔處蒸發(fā)而造成失水、散熱、高溫灼傷幼苗或滋生雜草。定植后注意淋足定根水。

　　四、田間管理：

　　(一)水分管理：

　　茄子生長的中、后期處于高溫季節(jié)，植株生長繁茂，蒸騰作用強(qiáng)，土壤水分消耗大，應(yīng)及時補(bǔ)充。通常，采用溝灌進(jìn)行灌水。灌水時將畦兩邊蓋嚴(yán)的地膜揭開，以加快水分滲入畦內(nèi)土壤中。灌水結(jié)束后，注意蓋好地膜。

　　(二)追肥：

　　地膜覆蓋栽培追肥很不方便，通常在整地施基肥時一次性施入。在整個生長發(fā)育過程中，植株表現(xiàn)缺肥或土壤肥力不足的癥狀時，可采用土壤追肥和葉片施肥相結(jié)合的方法補(bǔ)充施肥。固體肥料可打孔破膜埋入，也可將畦兩邊蓋嚴(yán)的地膜揭起，卷至莖基部，結(jié)合灌水、松土、培土將肥料埋入土中，然后再蓋好地膜。植株生長中、后期根系吸肥力減弱，可以采用根外追肥的方法補(bǔ)充。一般用0.3%～0.5%尿素和0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，每5～7天噴淋1次。