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31種泡菜制作方法
31種泡菜制作方法31種泡菜制作方法。10、辣白菜韭菜泡菜[原料] 大白菜 1顆(1又1/2~2斤) 韭菜、紅蘿蔔絲 各適量 [調(diào)料] (1)粗鹽(或精制鹽) 1/3杯(鹽約佔(zhàn)蔬菜的5%量) (2)辣椒粉 1/2杯 辣椒...
四川泡菜家庭制作技術(shù)詳解
一般的泡菜書上都說制泡菜水要老泡菜水加新泡菜水。蔬菜在泡制的時(shí)候,內(nèi)部進(jìn)行無氧呼吸,需要隔絕空氣,同時(shí)內(nèi)部的氧氣被消耗后,氣壓...
糟海椒
二荊條紅辣椒1kg、仔姜200克、大蒜300克、鹽100克、白酒1兩.2、就將切菜刀、菜板洗凈(一定要將油漬洗凈,否則剁出的辣椒易生霉、生花、...
開車四十公里吃蒲城特色八寶辣子,由八種食材制作而成,夾饃吃很香
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賽過人參|蘿卜做法大搜羅
賽過人參 | 蘿卜做法大搜羅。蘿卜做法推薦1蘿卜泡菜。12 蘿卜泡菜相當(dāng)于蘿卜干泡菜來說,口感會(huì)更嫩脆一些,因?yàn)檫@款泡菜中加入了梨汁兒...
推薦三道精選泡菜:南瓜泡菜、辣白菜、鮮紅椒泡菜
推薦三道精選泡菜:南瓜泡菜、辣白菜、鮮紅椒泡菜南瓜泡菜。1、將南瓜外皮洗凈后徹底瀝干水份,含籽切分成6~8片,再切成0.2公分的薄片...
四川泡菜,主料輔料。清水5000克。鹽2...
清水5000克。鹽2...四川泡菜,主料輔料。清水5000克。鹽250克。干辣椒100克,紅糖100克。白酒50克。老姜100克,嫩豇豆20斤。制作。將泡...
洗澡泡菜
洗澡泡菜洗澡泡菜時(shí)間:2012-01-31 12:59來源:www.caipucaipu.com 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:532次。做法:1】所有蔬菜洗凈,切塊2】燒開水,...
酸豆角蒸排骨辣子排骨橙香排骨腐乳蒸排骨
酸豆角蒸排骨辣子排骨橙香排骨腐乳蒸排骨主料。7.此時(shí)油溫已達(dá)至170度時(shí),投入粘上干粉的排骨,用中火一邊炸一邊翻動(dòng),直至內(nèi)部的水份收干...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容