早上可以豆?jié){和豆粥換著吃，我的做法
一.豆?jié){的做法：
我從記事起，每天早上就喝姥姥磨的豆?jié){，我姥爺姥姥已經(jīng)86了，卻是鶴發(fā)童顏、腿腳硬朗，他們都說(shuō)是豆?jié){功不可沒(méi)。我家也摸索了很多打法，自從出了全自動(dòng)豆?jié){機(jī)后做豆?jié){就更方便了，我認(rèn)為我家的打法挺好的，告訴您吧：
頭一天，取黃豆、黑豆各一半，洗凈、挑出雜物后泡6小時(shí)以上，豆子完全泡發(fā)后，用手抓住豆子搓，把豆皮搓下來(lái)，加些水把豆皮漂出來(lái)（豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)很高，可豆皮中的嘌呤含量挺高，嘌呤是一種能引起痛風(fēng)的物質(zhì)）；然后把豆子中的水瀝干，倒進(jìn)豆?jié){機(jī)中，再加點(diǎn)紅皮花生（補(bǔ)血）、芝麻（白的黑的都行）；早上按豆?jié){機(jī)上的水位指示，加入適量的水，按動(dòng)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，20分鐘后，香噴噴的美味豆?jié){就好了。
二.薏米紅豆粥的做法：
我外公、外婆經(jīng)常吃的四紅湯（我外公是中醫(yī)），是個(gè)補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方，我告訴你吧：
兩個(gè)人的量：四兩紅豆、十個(gè)大紅棗、紅皮花生、薏仁、百合、蓮子、芡實(shí)（又叫雞頭米）各一兩，泡一晚上，第二天放鍋中煮熟，加一兩紅糖再煮五分鐘就好了。每天吃一碗，全家人都可以吃，沒(méi)有年齡限制，剩下的等涼透了，放入冰箱第二天吃。
現(xiàn)在，我外公、外婆都是80后的人了，可還童顏鶴發(fā)、精神抖擻，說(shuō)童顏鶴發(fā)不對(duì)，因?yàn)樗麄兊念^發(fā)是花白，黑發(fā)多于白發(fā)。我父母現(xiàn)在也這樣吃，我也是這樣吃的。
早餐是很重要的，祝你吃得好、吃得香，吃嘛嘛香，身體倍棒哈！