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香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。 做法： 1、雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開(kāi)，撈出備用；香菇?jīng)_洗干凈，去蒂。 2、用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀。 3、鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進(jìn)去。 4、大火煮開(kāi)，并加入紹酒，轉(zhuǎn)用小伙煮20分鐘。 功效：增強(qiáng)人體免疫力，起到良好的防病抗病功效。 |
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