薺菜肉末大餛飩

薺菜肉末大餛飩

主要食材: 豬肉類
菜系: 面點(diǎn)
難度: 1
時間: 30分鐘
價格: 8.0元

菜譜特色:

鮮香可口，材料充實(shí)

菜譜用料:

梅條肉半斤、薺菜一斤

蔥姜、鹽、雞蛋、色拉油、雞精、麻油、青菜、紫菜、榨菜絲少許

菜譜做法:

1、將剁好薺菜和肉末，加鹽、雞蛋、色拉油、雞精、麻油和水?dāng)嚢杈鶆颉?

2、餛飩皮上弄些餡料，然后卷三折，再反向卷起，捏緊實(shí)了。一個大餛飩就包成功了

3、鍋中做水燒開下餛飩，大海碗里放味極鮮、熟豬油。若有雞湯或骨頭湯更好。

4、煮好的餛飩放碗里，接著加煮過的青菜、少許的紫菜和榨菜絲、攤好的雞蛋皮絲即可開吃了。

小貼士:

這個一家三口吃的，餡料沒用完，用來炸春卷了。