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芹菜葉蝦皮五谷雜面餅+南瓜紫米山藥麥片

 兼實 2011-03-10

如果你想擁有健康的人生必須要有:合理的飲食,充足的睡眠,適當?shù)倪\動 良好的心態(tài). 早餐一定要吃得健康營養(yǎng),尤其五十歲以上的老年人患有三高的患者,更不應該每天早餐吃油條,油餅哦.芹菜葉蝦皮五谷雜面餅+南瓜紫米山藥麥片很適合高血壓與缺鈣的人們.如果每天早起幾分鐘幫媽媽準備一份愛心早餐,她一定很開心哦.

芹菜葉蝦皮餅做法:

1:芹菜葉洗凈切碎蝦皮溫水泡后待用五谷雜面用水拌勻.

2:雞蛋打碎與面糊芹菜葉蝦皮一起攪拌,加鹽胡椒粉少許.

3:鍋內(nèi)放橄欖油加熱后倒面糊與鍋攤成餅.淋上蕃茄醬.

南瓜紫米山藥麥片做法很簡單,將南瓜切塊煮熟后加幾匙桂格賣的紫米山藥麥片就可以.

以下文字摘自網(wǎng)絡:

芹菜葉食療作用:

芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經(jīng)。
具有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用;
主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥,對血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。

蝦皮營養(yǎng)分析:

1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;
2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥;
4. 老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。

南瓜的營養(yǎng)功能

  1. 解毒:

  內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2. 保護胃粘膜、幫助消化:

  南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;

  

3. 防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

  4. 消除致癌物質(zhì)

  南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;

  5. 促進生長發(fā)育:

  南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

  6.防治妊娠水腫和高血壓:

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