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蔬菜類追肥要點 一般蔬菜追肥的規(guī)律，種的菜苗緩苗後三天施一次淡淡的提苗肥， 在恢複生長後，每七至十天追肥一次肥，濃度漸漸增加，瓜果每收摘一次需追肥一次， 蔬菜類要薄肥勤施，如施尿肥要求1：5，防止發(fā)生消根，如油菜每打苔一次需追肥一次，在收獲前十至十四天停止施肥， 蘿卜、白菜過早開花的原因是什么？ 1.種植季節(jié)不對：蘿卜白菜是秋季蔬菜，冬春季種植很容易開花。
2.春季種得太早：有些春季種植的品種，如果種的太早、在寒冷的冬春季節(jié)生長的時間太長也會開花。 3.水肥不足：這類蔬菜在種后頭一個月（苗期）往往長得很慢，過了這個時期以后便進入生長盛期，這時水肥一定要跟上，不然也會引起開花或者長得很老，不堪食用。 4.種子選折不當(dāng)： 這一類蔬菜被稱為二年生蔬菜，頭一年秋季長根莖葉，經(jīng)過冬春低溫的誘導(dǎo)，第二年抽苔開花。低溫誘導(dǎo)是抽苔開花的前提條件，不同種類、品種要求低溫的時間長短、溫度的高低等也不一樣。所以，只要在其生長前期不遇到長時間的低溫，便不會過早開花。小白菜、小蘿卜等春季種的小菜，不可種得太早。育苗時，苗期溫度不可過低，如果春季種植大白菜，更是這樣。 後院紅蘿蔔 為啥畸形？
紅蘿蔔長得變形分叉通常有兩個原因，一個是菜圃裡的石粒太多，另一個是施肥不當(dāng)。根莖蔬菜食用的部分都長在土裡，土壤應(yīng)掘深翻鬆，紅蘿蔔尤其需要鬆土，最好有10吋深，而且土壤中的石粒都要收拾乾淨(jìng)，否則非常容易分叉變形。 紅蘿蔔還非常需要肥料，但要用緩釋肥料(slow-release fertilizer)或有機肥料，使養(yǎng)分緩慢地釋入土壤。液體肥料或速釋肥料雖然效力快速，卻不適合根莖蔬菜，施用過多會使紅蘿蔔分叉。 請教黃瓜種植問題 黃瓜不結(jié)瓜或結(jié)瓜不多的原因: 1。品種不對：有溫室品種和露地品種之分；露地品種里有春季品種和夏秋品種的不同。而且有的品種主蔓不結(jié)瓜。家庭菜園應(yīng)選用春季品種，這類品種在第3-6節(jié)現(xiàn)雌花。 2。光照通風(fēng)不良：萬物生長靠太陽，光照通風(fēng)不良很容易造成化瓜，常由于遮陰或種植過密引起。 3。水肥管理不當(dāng)：水肥不足會引起化瓜，水肥過量會造成枝葉生長過旺，使果實生長受到抑制，也會引起化瓜。你的原因可能在此。如果是這樣，需要適當(dāng)控制水肥，特別是N肥要少一些，增加P和K肥。頂尖也是必要的，憋出的杈子上往往第1、2節(jié)就見雌花。授粉就不必了，黃瓜有單性結(jié)果的特性，不受粉也能結(jié)瓜。你很快就要遇到病蟲害的問題，見蟲子及時抓，上午澆水。 為什么有些時候你種的冬瓜、絲瓜會不結(jié)果？ 有些時候你種的冬瓜、絲瓜秧子長的很壯，但是不結(jié)果，甚至雌花也開得很少，即使有幾個雌花也會化掉。這是為什么呢？答案是營養(yǎng)生長過旺，抑制了植株的生殖生長。植物的根莖葉是它的營養(yǎng)器官，而花果實種子是它的生殖器官。根莖葉的生長是營養(yǎng)生長，花果實種子的生長是生殖生長。營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)，只有足夠的莖葉生長，才能使花果實種子得到足夠的養(yǎng)分供應(yīng)。另一方面，營養(yǎng)生長過旺也會抑制生殖生長，嚴重時甚至出現(xiàn)只長秧子不結(jié)瓜的問題。要解決這個問題，就必須控制一下植株的營養(yǎng)生長，辦法是減少水肥供應(yīng)，特別是氮肥。另一個辦法是松土，就是鋤地，要鋤得深一些。不僅冬瓜、絲瓜有這樣的問題，其他瓜果類蔬菜也有這樣的問題，解決的辦法是一樣的。
“花打頂”--談?wù)匋S瓜看苗施肥（多圖）  這是5月8日種的黃瓜，大約兩周前栽的，已經(jīng)開始結(jié)果。請注意：左邊兩棵與右邊兩棵在種植高矮、顏色、果實大小都不一樣。
 近一點看，比較正常的?？纯撮_花的部位。
 不正常的?？纯撮_花的部位。
 再近一點看，中國北方農(nóng)民把黃瓜的生長頂端叫“龍頭”，正常的龍頭是葉片包圍幼小的花蕾和葉片。
 不正常的是花和花蕾長在龍頭的頂端。這種現(xiàn)象被稱為“花打頂”。
 仔細看看二者之間的區(qū)別。好的。
國內(nèi)的黃瓜品種瓜條比較長，為了瓜條順流美觀、干凈，也為了節(jié)省面積，所以都插架種植，這樣就必須綁蔓。在綁蔓的同時，順便打杈、掐須兒和除公花。黃瓜是不需要授粉的，它有單性結(jié)實的特性。綁蔓時注意把龍頭調(diào)得高矮一致，空間分布均勻。我種黃瓜用“換地不換天”的辦法，年年用盆子種黃瓜，換土比較方便，架是固定的，不必經(jīng)常插架。下面是剛剛開始綁蔓的黃瓜。
 "花打頂"的。
為什么出現(xiàn)“花打頂”呢？栽這批黃瓜用的是前一批黃瓜用過的盆子，盆子里肥料較多，小苗不適應(yīng)，造成燒苗。發(fā)現(xiàn)問題以后，澆了兩次大水，淋去過多的肥料，然后又少量用了一點尿素，現(xiàn)在大部分已經(jīng)恢復(fù)正常，仍有少量未恢復(fù)。 “花打頂”在黃瓜上經(jīng)常出現(xiàn)，肥水不當(dāng)，土溫過低都可造成。出現(xiàn)以后，分析原因，對癥下藥，予以挽救。 綁黃瓜與壓南瓜（多圖）
國內(nèi)的黃瓜品種瓜條比較長，為了瓜條順流美觀、干凈，也為了節(jié)省面積，所以都插架種植，這樣就必須綁蔓。在綁蔓的同時，順便打杈、掐須兒和除公花。黃瓜是不需要授粉的，它有單性結(jié)實的特性。綁蔓時注意把龍頭調(diào)得高矮一致，空間分布均勻。我種黃瓜用“換地不換天”的辦法，年年用盆子種黃瓜，換土比較方便，架是固定的，不必經(jīng)常插架。下面是剛剛開始綁蔓的黃瓜。
 種西瓜、南瓜、冬瓜等大型果實的瓜類，一般不插架，而是留出爬蔓的地方—瓜炕。在瓜蔓長到1尺左右時，將瓜蔓引向預(yù)留的瓜炕，并除去多余的杈子和卷須，把瓜蔓壓入土中（如下圖），使瓜蔓的生長方向固定，并且可以形成不定根，增加植株對水分和養(yǎng)分的吸收能力。一棵瓜一般只留一條主蔓，如果種植的稀疏，也可以留1-2個側(cè)蔓。這些大型瓜類每一條蔓上只讓結(jié)一個瓜，所以有2-3個雌花以后，再留5、6片葉就要頂尖。開花時要人工輔助授粉，小瓜長到網(wǎng)球大小時，一般就不會化掉了，這時要并瓜，即只留一個好的，把其余小瓜除掉，讓養(yǎng)分集中供一個瓜長大。
 “立體” 種瓜 我們都知道種瓜時瓜秧非常占地方，用一種“立體”方法種瓜既省地方也能防蟲防爛瓜， 其實這個方法很簡單，就是在種瓜的地里兩頭各楔入地里一90厘米的左右的木棍，在離地面50-60厘米左右的高度橫著綁一根木根。  等瓜秧長到60厘米以上時，把瓜秧掛在橫棍上生長，用細繩捆住就成了。以后結(jié)瓜時 就掛在木棍上了， 如瓜結(jié)得太低，就把瓜下墊一泡沫塑料包裝底盤我們買帶包裝食物 時都有這東西，可以留下幾個備用，它的好處是墊上它以后，甜瓜不會受到蝸?；蚱渌x子的破壞。瓜底下是干燥的.也就不會爛了。 西紅柿如何整枝打杈? 有網(wǎng)友問西紅柿如何整枝打杈,跟貼中不會上傳照片,只好再加新貼.對不起!
一般大型果的西紅柿需要插架、綁蔓、打杈和掐尖。架高1M 左右，每棵秧一根竿，綁兩三道。每棵秧留3-5穗果后掐尖，除去所有的杈。如下圖： 至于如何插架，可以有多種辦法。其中，有一種辦法，就是建一個固定的架，每年在其下面輪換種植各種不同的需要爬架的蔬菜。
盆栽蔬菜的一些問題談?wù)剛€人的一些體會。
1. 如何選擇盆子？對盆子的質(zhì)地沒有要求，瓦盆、瓷盆、木盆、塑料盆都可以。重要的是盆子的大小，栽植大棵的蔬菜要用較大的盆。我栽黃瓜、西紅柿用直徑25cm，以上的盆子，容積至少4、5 加侖。盆子底上要有排水孔空。我在本地一家Old Time Pottery看到有塑料盆出售，價格也合理。我用的都是朋友給的塑料盆，輕便耐用，不易破損。 2. 如何選擇盆栽用土？最好使用腐熟好的Compost，有機質(zhì)含量高，比較肥沃。好的菜田土也可以，需要除去其中的石塊等雜物。土壤要細碎，具有較好的保水保肥能力。腐熟好的馬糞、牛糞是很好的基肥，使用時要與土壤混合均勻。千萬不要使用未腐熟的廄肥。不要使用過多羊糞、雞糞等高肥效有機肥，防止燒苗。我用的是Professional Potting Mix，HD、WM都可以買到。
3. 盆栽用土可以重復(fù)使用嗎？可以。栽苗以前把土壤翻松，除去老根爛葉，必要時添加些新土。如果擔(dān)心土壤中有線蟲，可用開水澆一下土壤。線蟲不耐高溫，70C以上的溫度就可以被殺死。
4. 哪些蔬菜可以盆栽？大多數(shù)1、2年生的蔬菜都可以用盆栽，如瓜類、茄果類、豆類、綠葉菜類等。韭菜、蔥、姜、蒜、空心菜也可以。在北方寒冷地區(qū)，冬季把盆栽的韭菜搬到室內(nèi)，可以繼續(xù)有韭菜吃。罩上黑色薄膜，就可以生產(chǎn)韭黃。盆栽爬蔓的蔬菜，除了準備盆子之外，還要有爬蔓的地方。我盆栽的黃瓜和西紅柿都有固定的架，不需要每次再插架。 5. 如何澆水？盆栽蔬菜的澆水很重要。由于沒有地下水分多補充供應(yīng)，炎熱的夏天，忘記一次澆水便有可能把苗子旱死。為了減少水肥的浪費，盆栽蔬菜的澆水要做到少而勤。一次澆水量過多，水流掉了，肥料也流掉了。今年我給盆栽的黃瓜和西紅柿都安裝了滴灌。西紅柿的滴灌是自動控制的；黃瓜的滴灌是人工控制的。最近天氣干旱，西紅柿每天澆一次。黃瓜一天澆2-3次，每次的澆水量大約500-1000毫升，根據(jù)土壤濕度和天氣狀況靈活掌握，盡量不讓有水從盆底流出。調(diào)節(jié)好每個滴頭的出水速度，使各個滴頭的出水量均勻。 6. 盆子下面要不要水盤？要根據(jù)作物和澆水方法等因素綜合考慮。我的西紅柿有水盤，每天早晨澆水時，不僅把盆里土壤澆濕，盤里也注滿水。最近天氣較熱，植株也大了，中午前后盤里水就沒了。黃瓜原來用過水盤，后來撤了。因為盤里經(jīng)常存水，盆里土壤長時間處于水分飽和狀態(tài)，透氣性差，黃瓜苗子會泡死。所以現(xiàn)在栽黃瓜的盆子下面有盤子，但是扣著的，只起到與盆下土壤隔離的作用，使盆栽蔬菜的根系不會扎到盆下的土里，外面的根子也不會扎到盤里來吸收水分和養(yǎng)分。
7. 如何施肥？俗話說：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。對于盆栽蔬菜更是如此，植株的全部根系限制在一個盆子里，所有養(yǎng)分全靠盆里土壤供給。除了基肥以外，盆栽蔬菜的追肥尤其重要。對于生長期長、陸續(xù)結(jié)果的蔬菜，只有通過追肥才能保證種植株生長和產(chǎn)量形成對養(yǎng)分的需求。盆栽蔬菜追肥也要實行少而勤的原則。一次追肥過多，會造成燒苗。由于條件限制，我的盆栽蔬菜使用速溶性化肥作追肥。西紅柿一般每周追肥一次。黃瓜3-4天追肥一次。每次的施用量大約1 Tablespoon，溶于2.5 Gallon的水中，把18棵黃瓜或8棵西紅柿追施一遍。 8. 其他管理：我的蔬菜不使用農(nóng)藥。有蟲子及時消滅。發(fā)現(xiàn)病害，及時摘除病葉、病果，減少進一步傳播蔓延。我把家庭菜園當(dāng)成是庭院綠化、美化的一部分，希望盡量把它搞得整齊美觀一些，枯枝敗葉、病葉、病果盡量及早清理。一茬結(jié)束，及時清除。如果可以再種下一茬，提早育苗，及時換茬。 在美東種合掌瓜，很多時候剛開始結(jié)瓜就霜降了，往往不能得到好收成，要解決這個問題最好的辦法就是在十月份就開始在家育苗。
數(shù)九寒天蔬菜如何育苗？
Florida 中部地區(qū)，再有三、四十天就將進入無霜期，因此，在十多天以前就開始了有些蔬菜的浸種、催芽和播種。我一無溫室，二無陽畦，便想了一個套塑料袋的方法育苗。就是把播種以后的育苗盤（也可以用放雞蛋的盤子或酸奶杯子)放入透明的塑料袋內(nèi)，擺在室外陽光下，就像個微型溫室。上午10點前后搬出室外，日落以前放回車庫。出苗以后，在溫度稍高時盡量除掉塑料袋，多曬太陽，防止幼苗徒長。
蔬菜催芽也可以用這個辦法： 把浸過的種子用濕紙包好，放入密封的小塑料袋里，白天放在太陽下，晚上放回室內(nèi)。 圖1.左面兩盤種的大白菜和小青菜已經(jīng)出苗，右面兩盤是種下不久的茄果類和瓜類 |
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