迫使集聚捕捉黃鱔的方法可分為用于可排灌的稻田的流水法和用于不宜排灌的稻田的靜水法兩種。

    一、流水法：在田的進水口處，做兩條長50厘米的泥埂，成為一條短渠，使水源必須通過短渠才能流入田中。出水口開在進水口對側(cè)的田埂上，開2-3個。田中撒播或噴灑藥物（辣椒、巴豆、茶枯等），再用寬1米、用10厘米長圓釘制成的耙在田里拖耙一邊，迫使黃鱔出逃。田中有作物時，可不拖耙。

    當大部分黃鱔逃出來時，將進水口立即打開，使水在整個田中流動。這時候黃鱔會逆水游入短渠中，即可捕捉。

    二、靜水法：使用此法捕捉黃鱔要準備有底的淺籮筐或半圓形有框的網(wǎng)。耙平田中高于水面的泥灘，在田的四周，每隔10米堆一處低于水面5厘米的泥，將準備好的有底的淺籮筐或半圓形有框的網(wǎng)放在上面?；j筐或網(wǎng)上再堆泥，高出水面15厘米即可。

    將藥物（辣椒、巴豆、茶枯等）放于田中，用量比流水法中的用量小。黃鱔感到不適，即會向田邊游去，一旦遇到小泥堆，就會鉆進去。等到黃鱔全部入泥厚，就可以將籮筐或網(wǎng)提起黃鱔。靜水法宜在傍晚進行，翌日早晨取回。