在寧夏內(nèi)蒙待了十天，面吃了無(wú)數(shù)，俺已從以前的酷愛(ài)米飯變成了不可一日無(wú)面的程度。

因開(kāi)始的兩天是自己先到寧夏耍，一個(gè)人實(shí)在不好吃飯，再加上節(jié)約時(shí)間，兩天里吃了六頓面條~！

一朋友問(wèn)我：是好吃？還是不得不吃？

其實(shí)都是的！是不得不吃，也因?yàn)楹贸?！?dāng)然，還有物美價(jià)廉~~~

西北人的早餐常常以一碗面開(kāi)始，這在以前是我無(wú)法想像的。而出門(mén)這些天，我?guī)缀趺刻於荚绮投际且耘Ｈ饷胬_(kāi)序幕，清冷的早晨，一碗熱氣騰騰的牛肉面下肚，正好解了餓，暖了身，讓一天的行程充實(shí)而溫暖。

這是某天早晨在內(nèi)蒙阿拉善左旗一家小面館吃的牛肉面，牛肉很袖珍很微量，用筷子一撈就沉底了，再想找著就得下定大海撈針的決心。但是真好吃啊，面湯濃辣，就是量少點(diǎn)，一碗面只吃了小半飽。早餐以一碗牛肉開(kāi)始，舒坦。

后來(lái)在額濟(jì)納的清晨，也吃到了同樣的牛肉面。

同行有一對(duì)廈門(mén)的小夫妻，那女孩說(shuō)她平時(shí)不愛(ài)吃面，但這樣的面讓她格外喜歡

8塊一碗

離開(kāi)的前一天在銀川街頭閑逛，忽然就想來(lái)碗面吃，正好路過(guò)一家小面館便進(jìn)去吃了一碗。后來(lái)才知道，這個(gè)面館在銀川相當(dāng)有名。

面好、湯香的羊肉臊子面，是寧夏最受歡迎的風(fēng)味小吃，是最普通的家常面食，也是待客必備的飲食。我覺(jué)得，顏色也很漂亮。

諺語(yǔ)形容這“面好”：“搟的就像紙，節(jié)的就像線，下到鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到碗里攫不斷，客人吃了三大碗，過(guò)了七個(gè)州，跨了八個(gè)縣，贊的就是咱的面。”

“湯香”當(dāng)然是臊子帶來(lái)的，材料用得多而好，湯寬色濃味香。

之前我都不知道這碗面這么有名，嘗過(guò)后便不得不承認(rèn)，人家名氣大得有理有據(jù)。

而這個(gè)玉蓮面館，則是寧夏最有名的羊肉臊子面館。獲過(guò)獎(jiǎng)，口碑好，名不虛傳。


里面有羊肉，土豆，蘿卜，豆腐干，西紅柿，香菜。。。。。。

店家老人看我吃得倍兒香，送了一碟小菜呵呵

我們?nèi)サ氖怯窕书w北街這家，大大的招牌，小小的店面，樸素的風(fēng)格，簡(jiǎn)單的擺設(shè)，好吃的面。

收款的老人和我們聊天，帶我們?nèi)ヅ赃叺男〉昀锟磋坭健?/font>