民以食為天，一日三餐，餐餐少不得。什么事最大？吃飽肚子事最大??！呵呵
對于中午不得不在外就餐的上班族來說，中午吃什么已經(jīng)成了每天小小不言的糾結(jié)事件之一。去哪里吃？吃什么？和誰吃？營養(yǎng)專家說過，午飯是一天中最重要的一餐。我們需要用恰如其分的食物犒勞勞累了一上午的身體，還需要足夠的營養(yǎng)讓身體可以擔(dān)當(dāng)下午4個多小時的辦公室工作?？晌覀兊奈缧輹r間又極其有限，如何兼顧各方，又輕松做到，各個國家可是各有各的應(yīng)戰(zhàn)對策。
中國上班族的午餐可謂五花八門。從洋式快餐到中式快餐，從星級酒樓到特色餐館，還有駐扎在大城市中的異域風(fēng)味和民族特色，酸、甜、苦、辣、咸、香，一應(yīng)俱全。有的寫字樓物業(yè)公司直接開辦了午餐供應(yīng)服務(wù)，還有的人自帶便當(dāng)，不過這種情形在北京、上海、廣州這類一線的大城市，是越來越少見了。
眾所周知，日本人的時間觀念強(qiáng)是出了名的，工作節(jié)奏相當(dāng)?shù)乜?，對于飲食一直有自己的?dú)到見解和搭配原則，在日本旅行的日子，我接觸了不少嚴(yán)謹(jǐn)有序的上班族，于是有機(jī)會實地探訪了一下他們是怎樣享用自己的那份午餐的，別說，還真是滿享受的一種見識和體驗?zāi)兀?nbsp;
你通常的午餐是什么？你喜歡去哪里享受午餐？最難忘的午餐是怎樣度過的？期待下文——
那天中午，我好信兒地走進(jìn)這家位于廣島寫字樓中間的小餐館。
剛剛坐定，就看見服務(wù)生遞過來一條白白的、熱乎乎的擦手毛巾
關(guān)于上班族午餐，身為職業(yè)一族的人們有必要了解以下健康法則。
日餐：營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，日式午餐比較健康，因為少油鹽，且有魚蝦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會讓人吃太多而導(dǎo)致工作效率降低。
法餐：如果你喜歡吃西餐，法國菜要比美國菜更值得推薦。一項調(diào)查表明，美國和法國菜每份餐的量相差懸殊，法國包裝酸奶要比美國的小82%,而法國餐廳的飲料要比美國的小50%還多。所以，美國人的身材比法國人普遍大一到兩號。
中餐：五花八門的中餐館也是我們的選擇。在干燥的季節(jié)里，麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜肴更有益健康。
餐臺上只有兩個伙計在忙乎，看我舉著相機(jī)過去，呵呵，很有趣地擺出了這個接招的動作
相比那個大個子，這個小個子更伶俐一些，那范兒拿的，實足的店小二啊，不是，店小二是跑堂的，人家這是很老道的小師傅
在這里可以吃到什么呢？望著墻上的日文菜單，我是一籌莫展，呵呵
眼睛往那明檔上一掃，明白了，八成是這一堆堆的菜餅子？？于是，讓服務(wù)生先記下一個
將調(diào)好的面糊倒在燒熱的鋼板上，攤成一個圓形的餅狀，然后放上一把切得細(xì)碎的卷心菜……
喳喳，小師傅不時地將手中的兩把雪亮的刀鏟放在一起打出脆亮的聲響，然后，不段地翻動一長溜鋼板上的面餅子，一會兒又加上水靈靈的綠豆芽，又一會兒放上了兩片五花肉片……
看著他們悶頭不語，認(rèn)真操作的架勢，就像看變戲法
等候的時候，打量周邊的環(huán)境，這是旁側(cè)需要脫鞋上去就餐的榻榻米區(qū)域，那些大紅墊子好舒服好鮮亮啊
不時地有人進(jìn)來，然后徑直上到樓上去了，原來上面還有一層
四周貼著不少花花綠綠的餐飲小海報，原來這家店還挺有規(guī)模的，僅在廣島市就已經(jīng)開了八九家，儼然一個連鎖店呢
這蔬菜餅的程序還挺多，肉的上面又打了一個雞蛋，營養(yǎng)真豐富
吃客越來越多了，鋼板上的餅子快速增長
喝點(diǎn)什么呢？
還在往上加呢？？哈哈
當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，一種冰鎮(zhèn)過的純果汁飲料，名字我去查下，然后寫上來吧
店的名字，就是上面的布簾子
快完工的蔬菜餅，已經(jīng)是黃燦燦的了，挑逗味蕾啊
呵呵，我的那份端上了桌，我該怎樣享受它呢，咔嚓，先來一個黃金分割
這個菜餅還有歷史呢，它始于五十年代的小吃攤，后來被日本人廣泛認(rèn)可，而漸漸進(jìn)入店鋪，最后形成了名聲不錯的連鎖店。
蔬菜醬料搭配得十分絕妙，層次分明，制作的過程中，還需要師傅們掌控一些竅門，算得上是體驗廣島美食精髓的一次實戰(zhàn)了。
據(jù)說，這家餐館的人氣一直很旺，我也就是奔著這個理由尋覓上來的，瞧瞧，那些涂鴉似的評論都寫在墻上了
餐館正位于上班族的工作大樓區(qū)間，基本步行15分鐘可以到達(dá)餐廳的門口了！15分鐘不長不短，忙碌了一上午，暫時離開“捆住”手腳的辦公椅，餐前步行15分鐘，即放松了緊張的神經(jīng)，又是一道很好的開胃頭牌呢，呵呵；餐后又步行15分鐘，促進(jìn)消化不說，返回辦公室后精力也恢復(fù)過來，更加充沛了。
爽口好吃、營養(yǎng)全面、價格便宜（一個菜餅+一杯純果汁=1200日元）、隨到隨用，不用排長隊對，好處大大的多，難怪日本的上班族頗為喜歡在這里解決午餐。
最后，一點(diǎn)建議：午餐盡量不吃自助餐；
中午最好不吃自助餐，自助餐最容易讓人吃過量。如果不得不吃，最好給自己準(zhǔn)備一個小號盤子。
再忙，也不在電腦前馬虎搞定午飯，吃外賣。
午餐時一定要離開電腦桌，用30分鐘的時間給身心來個Break。另外，電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進(jìn)入腸胃。
吃罷午餐，很有一種自我滿足的感受，從視覺到味覺，還有彬彬有禮的服務(wù)。
走出餐館時，兩位餐館的負(fù)責(zé)人儼然歡送貴賓一般站在門口向每個客人施禮，一遍又一遍的，不厭其煩，當(dāng)我給他們拍照時，又格外地得到幾個大禮，一直面帶著笑容，呵呵，日本人的禮儀修養(yǎng)不是什么思想的強(qiáng)硬灌輸，而是深入骨髓里的了。
