南瓜子—男性健康的選擇
南瓜子即南瓜的種子，又稱白瓜子，可生、熟兩吃。
南瓜子富含蛋白質(zhì)和脂肪，屬高能量堅(jiān)果；南瓜子還含有多種微量營養(yǎng)素如維生素B1、維生素E、鐵、鋅、硒及植物固醇等。正是因?yàn)槟瞎献雍卸喾N營養(yǎng)成分，而使它具有營養(yǎng)與食療價(jià)值。
美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃約50克（大約1把的量）南瓜子，可較有效地防止前列腺疾病。這是因?yàn)榍傲邢俚姆置诩に毓δ芤揽恐舅?，而南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好的功能。南瓜子中的活性成分可消除前列腺的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。
德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常吃南瓜子的民族中，男性前列腺可降低到很低的水平。研究發(fā)現(xiàn)，前列腺疾病主要是前列腺內(nèi)含鋅量減少所致。南瓜子中富含鋅，可以補(bǔ)充人體鋅的不足，預(yù)防前列腺疾病。另外，南瓜子中的活性成分—植物固醇，這種物質(zhì)可以有效地幫助腫大及衰弱的前列腺。因?yàn)槟行栽?0歲左右體內(nèi)的荷爾蒙分泌會(huì)發(fā)生改變，在分泌睪丸酮的同時(shí)也分泌一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做雙氫睪酮（DHT），它引起前列腺不斷腫脹，而南瓜子中的植物固醇的結(jié)構(gòu)正好可以破壞DHT，起到消除前列腺炎初期腫脹的作用。
南瓜子還富含泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用；南瓜子還有調(diào)節(jié)血脂、血糖、預(yù)防動(dòng)脈硬化以及通便、消腫、補(bǔ)血、驅(qū)蟲（絳蟲、蛔蟲）等作用。
