做法：將白蘿卜帶皮洗凈切絲，鮮橘皮切絲，與粳米同入鍋中，加入適量清 水，用文火煮爛即成。

功效：減肥。

原理：白蘿卜能降低血脂、解油膩、助消化，有助于減肥體重；橘皮含有揮發(fā)油，具有化解油脂 的作用。

13．荷葉扁豆蘿卜粥

原料：鮮荷葉30克，白扁豆30克，白蘿卜30克，清水適量。

做法：

（1） 將鮮荷葉洗凈，切成碎片；白扁豆用涼水浸泡30分鐘，去掉外皮；白蘿卜切成細絲。

（2）將三者共同放入清水中，用文火煮30分鐘左右即成。

功 效：可治痰濕型肥胖。

原理：荷葉、扁豆與蘿卜同煮后，可共同起到健脾和胃、除熱祛濕的作用，因此對治療痰濕型肥胖十分有效。

14． 荷葉薏仁冬瓜粥

原料：鮮荷葉30克，薏仕20克，冬瓜80克，蔥花、食鹽、味精各適量。

做法：

（1）將鮮荷葉 洗凈，撕成片狀；冬瓜去瓤、籽，切塊；薏仁淘洗干凈。

（2）將三者同入鍋中，加入適量清水，用文火慢煮。

（3）煮爛后放入蔥 花、食鹽、味精即成。

功效：減肥。

原理：荷葉有減肥瘦身功效；薏仁能促進人體新陳代謝，使體內(nèi)多余脂肪化解，纖維素可刺激腸 胃蠕動，排泄人體內(nèi)的廢物，又有利尿作用；冬瓜有健脾除濕、利尿消腫功效。

15．冬瓜山藥百合粥

原料：冬瓜100克，山藥 100克，百合50克，全麥仁80克。

做法：

（1）將冬瓜、山藥洗凈，切片；百合用水浸去粘質(zhì)。

（2）將三者 與全麥仁一同放入鍋中，加入適量清水，煮爛即成。

功效：減肥。

16．南瓜薏仁小米粥

原料：南瓜150克，薏仁 80克，小米40克。

做法：將南瓜去瓤、籽，切塊，同薏仁、小米一起放入鍋中，用文火煮爛即成。

功效：減肥。

原 理：南瓜為低糖、低熱量食物，可防止?fàn)I養(yǎng)過剩；薏仁有健脾益胃、去肺胃熱、滋潤肺胃功效；小米有補脾腎、滋陰益陽作用。

17．生地沙參南瓜 粥

原料：生地20克，沙參15克，南瓜300克，小米20克。

做法：將生地、沙參放入鍋中，加入適量清水，用文火熬40分鐘 左右，留藥液于鍋中，倒出藥渣，把南瓜切成塊和小米一同入鍋，煮爛即成。

功效：減肥。

原理：生地有清熱涼血、滋陰生津、降低 血糖之功效；沙參含生物堿，有降血糖作用。

18．豬胰鴨肉南瓜粥

原料：豬胰60克，鴨肉200克，南瓜100克，粳米60 克，蔥花、五香粉、姜末、醬油、食鹽、味精各適量。

做法：

（1）將豬胰、鴨肉洗凈，切絲；南瓜去瓤切片。

（2） 將二者與粳米放入鍋，加入適量清水，用文火慢煮。

（3）待鴨肉熟、粳米軟后，放入蔥花、五香粉、姜末、醬油、食鹽、味精，調(diào)勻即成。

功 效：對肥胖癥伴有糖尿病患者有效。

原理：豬胰可增強胰腺功能；鴨肉有滋陰生津、清養(yǎng)胃氣、補腎添精功效。幾味同煮粥，既有利于減肥，又可治 療糖尿病。

19．山楂荷葉粳米粥

原料：山楂30克，荷葉20克，粳米15克。

做法：

（1）將山 楂去核，切片；荷葉洗凈，撕成小片。

（2）將二者與粳米同入鍋中，加入適量清水煮爛即成。

功效：減肥。

原理： 山楂有消油膩肉食積滯、減肥輕身之功效。

20．

原料：絞股藍40 克，小米20克。

做法：將絞股藍洗凈、切段，與小米一起入鍋，煮爛即成。

功效：減肥。

原理：絞股藍有降血壓、 降血糖、降血脂作用。

21．天麻冬瓜薺菜粥

原料：天麻10克，冬瓜60克，薺菜60克，小米30克，蔥花8克。

做 法：

（1）將天麻砸成碎塊，放入鍋中用文火煮20分鐘左右。

（2）將冬瓜切片，薺菜折成段，同小米入鍋，用文火與天麻共煮 20分鐘左右，攪勻即成。

功效：對肥胖型高血壓病有效。

原理：天麻中含有香莢蘭醇、維生素A類物質(zhì)、粘液質(zhì)及微量生物堿，有 降血壓作用；薺菜能清除肝及肺的郁熱，有利尿降壓、涼血止血作用。

22．苜蓿山楂燕麥麩粥

原料：苜蓿葉40克，山楂30克， 燕麥麩30克。

做法：將苜蓿葉擇洗干凈，山楂去核切片，連同燕麥麩入鍋，煮爛即成。

功效：對痰濕型肥胖癥有效。

原 理：苜蓿中所含熱量及脂肪極低，又含豐富的纖維素，能減肥輕身；燕麥麩有降血清膽固醇作用。

23．蘿卜芝麻粳米粥