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冬天吃什么減肥又營養(yǎng)健康？俗話說“冬季蘿卜小人參”，而蘿卜家族中的櫻桃蘿卜，不僅營養(yǎng)豐富，還是冬季減肥的理想瘦身食品。下面，就為你推薦6款櫻桃蘿卜減肥食譜，讓你在美味中保持苗條美麗。 櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。 小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進(jìn)腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進(jìn)消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的燃燒。
1、爽口櫻桃蘿卜 材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調(diào)料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。 做法： ①櫻桃蘿卜去蒂后洗凈；萵筍洗凈后改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。 ②鍋內(nèi)放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火后晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出，裝盤即可。
2、糖浸櫻桃蘿卜 材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽 做法： ①櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。 ②檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。 ③檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分?jǐn)嚢枋拱滋呛望}溶化。 ④將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。
3、蜜汁櫻桃蘿卜 材料：櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙 做法： ①將櫻桃小蘿卜洗凈，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球。 ②切好的櫻桃小蘿卜用鹽腌制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調(diào)勻成糖醋蜜汁。 ③將腌好的櫻桃小蘿卜用清水沖洗去鹽份，擠干水分，盛入盤中。 ④最后將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，腌制入味即可。 |
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