上回講到：郭總決定在開店的同時把重點放在修煉內(nèi)功上面，好好地把所有門店都梳理一遍，620多家門店分為盈利門店，保本門店，虧損門店。并逐一分析歸類，詳細記錄。發(fā)現(xiàn)有12家門店銷售狀態(tài)不正常，這些門店有的位于地段很好的社區(qū)門口有的位于競爭比較大的地段還有的位于待開發(fā)的商圈。

                   郭總帶著公司兩位總監(jiān)，以及公司各部門經(jīng)理驅(qū)車前往12家銷售不正常的門店，發(fā)現(xiàn)這些門店其實都是很有潛力的門店，問題完全在于這些門店的店長身上。

                   在合適的時間做合適的事情，講合適的話。這句名言也可以用在這些店長身上，既因該把合適的店長放在合適的門店。

                   在經(jīng)過對整個公司所有店長，儲備店長的再次考核，詳細了解后，一次大規(guī)模的店長輪崗行動開始了，人事部門和營運部門根據(jù)店長的個性，能力的強弱。把門店分為守店和攻店，把店長也分為武店和文店，并根據(jù)各個門店的競爭程度和各個門店的盈利狀況，商圈屬性，把符合門店實際情況和商圈屬性特征的店長相匹配，一一對號入座，并根據(jù)店長和門店的成長以及業(yè)績增長情況安排對店長的培訓。通過門店與店長的合理，科學匹配，把合適的門店交給合適的店長，這樣做充分發(fā)揮了店長的潛能，激發(fā)了店長的斗志和激情。比如，年輕的，好斗的，喜歡講求戰(zhàn)術的，喜歡讀兵書的某店長，安排在那家十字路口并且對面就是競爭店的門店，經(jīng)過一個多月的調(diào)整，該門店日均銷售從之前的1000多，提升到現(xiàn)在的5000，已經(jīng)和競爭店的差距越來越小了。

                  經(jīng)過這次大的調(diào)整和門店與店長相匹配，銷售得到了很大的提升，數(shù)據(jù)顯示銷售環(huán)比增長20%多，同比增長了17%，毛利在同比和環(huán)比上也上升了5個點。郭總告訴大家他明白了一個道理：店長是公司盈利的關鍵。就象打仗一樣，你必須知道你的部隊里面有多少店長和儲備店長，還必須了解這些“將軍”的個性和能力以及他們是文是武，他們能做什么，他們適合在那里，都要清清楚楚，明明白白。通過這次調(diào)整，郭總說：他已經(jīng)讓公司人事部，把所有店長和儲備干部的個人資料和性格特點業(yè)績等制作了專門的數(shù)據(jù)庫，特別是對后備店長和儲備干部進行檔案整理工作。在做年度計劃的時候這個數(shù)據(jù)庫發(fā)揮了很大的作用。例如在做2011年門店展店計劃和公司銷售計劃的時候，公司的計劃是擴展三個新的城區(qū)市場，開200家新店，營業(yè)總額達到6個億，毛利比去年增長20%。要完成年度計劃那么就需要200個店長，50個后備店長，30個區(qū)域督導，3個區(qū)域經(jīng)理等管理團隊或者說執(zhí)行團隊來做支撐。這么多的店長和管理人員是計劃是否能夠順利完成的關鍵。

                 新店需要店長，舊店升級，業(yè)績毛利等潛力的挖掘，提升需要店長，公司的戰(zhàn)略實現(xiàn)需要店長。零售行業(yè)什么是零售企業(yè)的核心競爭力？不是什么高科技，不是資金多少，網(wǎng)點多寡，也不是價格和商品，首先因該是店長，誰能持續(xù)，快速并且穩(wěn)定的培訓復制出一支優(yōu)秀的專業(yè)的忠誠的店長團隊，誰就擁有了零售行業(yè)的核心競爭力。

                店長決定門店的成?。∵@是上海南虎集團零售產(chǎn)業(yè)群便利店事業(yè)部總經(jīng)理郭達成講述的一個故事。

                

                中國是世界茶文化的誕生地，前門大街的慶林春茶莊原是福建人林子丹于1927年開辦的。因其所處地域位置好，是商業(yè)繁華大街，又因預備貨色齊全，開業(yè)不久，很快就成了北京有名的茶莊。 林子丹生長在茶鄉(xiāng)福建，在前門外廊房頭條勸業(yè)場內(nèi)一家專門經(jīng)營福建漆的顏料店中學徒。他出師后，沒干本行，改行干起了茶葉生意。約在民國六年（1917年）其開辦了第一個茶莊，“慶林春茶莊”。林是他的姓；春字有兩個含義：一是茶樹春天生的芽最嫩最清香，二是冬去春來，萬物萌發(fā)生長繁茂，人們都用它蘊喻其事物的興盛；慶就是慶祝之意。聯(lián)起來就是，慶祝林子丹開辦的茶莊事業(yè)興盛 過了兩三年，林子丹又在北京內(nèi)城的王府井東安市場內(nèi)三道街開辦第二個茶莊。其生意之興旺遠遠超過了勸業(yè)場內(nèi)的慶林春茶莊。后來，林子丹在前門大街路東，五牌樓東側(cè)開辦了第三個茶莊 林子丹改善經(jīng)營，由論罐賣原裝茶改為自己拼配零售，頗受北京顧客的歡迎。1920年便在東安市場開設茶葉店，兼營福建漆器。店堂中間掛有“福建慶林春茶莊”黑漆金字匾額。店堂內(nèi)分東西欄柜，各設玻璃門面。東柜賣茶葉，品種齊全，檔次多樣，主要品種有紅綠、烏龍茶、緊壓茶及各地名茶、茶罐制作考究。西柜賣福建漆器，同時銷售茶盒、茶盤等，別具一格。慶林春茶店的茶葉品種很齊全，其熏制的茉莉花茶顏色清淡，味醇殺口有后勁。林子丹也很開明，善待伙計 1956年參加公私合營。勸業(yè)場的慶春林隨勸業(yè)場的停業(yè)而歇業(yè)。1968年東風市場拆建后，并入市場北端的食品廳內(nèi)。目前僅存前門大街22號“慶林春茶店”一家。

               

                   林易，郭達成， 李    輝，  謝    云  ，成    青， 張    標 是這里的常客，他們喜歡在這樣的環(huán)境和氛圍里談天下品人生，嘯傲江湖。            

                  

                  廣州大洋集團商業(yè)管理咨詢有限公司超市公司副總經(jīng)理李    輝慢慢的品著林易剛剛給他泡的一壺大紅袍，大紅袍是茶中之極品。 關于大紅袍名稱的來歷，有幾種不同的說法，一是傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。他考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得‘大紅袍“之名。 還有一個傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當采茶之時，要焚香祭天，然后讓猴子穿上紅色的坎肩，爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"（廣東人管猴子叫馬騮）。正由于數(shù)量稀少，采摘困難，這種茶在市場上價格昂貴。

               李輝喜歡喝大紅袍，他來自廣州，廣州的零售江湖從來都不是很平靜。他是一家以加盟和直營為主要模式的連鎖超市公司的少帥。他的公司從2002年4月的1家便利店到現(xiàn)在的擁有97家綜標超，從3家加盟連鎖便利店到2010年12月30日的394家加盟店，從1個物流公司和現(xiàn)在在廣州深圳東莞佛山擁有4個市場，4家分公司，年銷售達到12個億。他說這一切都要歸功于他的店長們。但是光有一批優(yōu)秀的店長，還是不夠的，還必須把這些優(yōu)秀的店長武裝起來，給他們配備精良的武器，讓他們在零售的江湖中立于不敗。

               下回 李輝給大家講展示和講述他給他的店長配備的7種武器。敬請關注。店長的7種武器。