近日，國外媒體發(fā)表的一篇文章指出，核桃、胡蘿卜、漿果、魚、咖啡或茶和菠菜可以健腦，因為這些食物中含有的抗氧化劑和歐米珈-3脂肪酸能改善大腦的健康狀況和記憶功能。
    核桃富含抗氧化劑，可以使細胞組織吸收營養(yǎng)并得到保護，同時還能防止動脈內(nèi)斑塊形成，使大腦有充足的血液供應。

    胡蘿卜不僅有利于眼睛，對大腦亦有益處，內(nèi)含的木犀草素成分能減少腦中與年齡有關的記憶障礙和腦中的炎癥。

    藍莓和草莓等漿果可減少壓力導致的老化細胞，增強腦中的信號功能。

    富含omega - 3脂肪酸的魚類食物有助于減緩認知能力的下降。

    咖啡不僅能使人振作，還可以預防老年癡呆癥和改善認知功能，茶可以提高人的記憶力和信息加工的能力。

    維生素C和E的菠菜有助于提高認知能力。