今天見到妮妮的巧手阿姨

我和英子生活在一個城市，離得也不算太遠，但我們的認識卻是源于網絡，也記不清是哪一天開始成為博友的了，就記得后來英子給我留了她的電話，再后來我們帶著各自的孩子匆匆見過一次。英子是一個心靈手巧，聰慧熱情的人，鉤編織樣樣精通，她自己做出來的手工每一件都讓我覺得驚嘆不已。早段她給我留言說，給妮妮織了件毛衣裙，讓我覺得特別的感動，在這里要特別謝謝英子。

給我家小公主做薯條的時候，順便做了自己喜歡的脆皮香蕉，外脆里嫩，好吃易做，材料也非常好找，很值得試一試的甜品哦！

                                                             脆皮香蕉

原料：香蕉6根，雞蛋2個，面粉2/3和生粉1/3拌勻，面包糠，沙拉醬（可不放）各適量.

制作過程：

1，香蕉去皮，蛋液放盤子里打散，再用盤子準備適量面粉和生粉的混合物，另一個盤子準備適量面包糠。

2，香蕉先均勻地粘一層面粉，取出再粘一層蛋液，最后粘一層面包糠。

3，鍋里放適量油，5成熱放入香蕉，中小火炸至金黃色即可撈出。

4，最后擠上沙拉醬即可食用。

 

 

 小貼士：一，面粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均勻。

二：炸至香蕉時火不宜過大，不宜炸時間過長，顏色稍變既可以撈出來。