撈不完的胖頭魚

    漆昌全他們養(yǎng)胖頭魚的水庫，面積比較大，魚的活動(dòng)范圍大了，容易找不到食物，而且，胖頭魚是群體活動(dòng)的，帶頭的要是找不到食物，一整群都會(huì)跟著挨餓，就會(huì)影響一大批的生長速度。

    （采訪）漆毛星:如果說我們水面不肥的話，就跟我們?nèi)顺燥堃粯?，它可能吃的半飽，而達(dá)不到需要的那些東西，它長速不會(huì)快。

    為了讓胖頭魚的食物，也就是水中浮游生物的密度大一些，漆毛星讓工人們每天一次性地大量投飼料，而且盡量撒均勻，這樣飼料就能幾乎同時(shí)發(fā)揮作用，達(dá)到肥水的效果了。不過，這飼料也不能無限制的用，否則水庫的水體就會(huì)出現(xiàn)富營養(yǎng)化的現(xiàn)象。為了把握好投飼料的量，漆昌全他們的第二個(gè)經(jīng)驗(yàn)，就是勤觀察。漆毛星每隔幾天，就要到水庫上的幾個(gè)位置，分別取些水的樣品觀察。

    （采訪）漆毛星：這個(gè)就要看水質(zhì)了，只要看它那個(gè)透明度，正常的水體透明度在30公分左右是好的，30-35之間那是最好的。

    也就是說，觀察水質(zhì)有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，從水面看下去，能看到30厘米左右的深度，說明這個(gè)水不肥也不瘦。水太清涼了，說明缺肥，再投料時(shí)就增加一些量。而如果水是比較深的綠色，說明營養(yǎng)過剩了。過多的藻類會(huì)消耗掉水中大量的氧氣，容易造成魚缺氧死亡。所以，一旦出現(xiàn)富營養(yǎng)化的現(xiàn)象，漆毛星就會(huì)停兩天不投飼料。除了觀察水質(zhì)，漆毛星說，還要經(jīng)常觀察魚能不能吃飽也很關(guān)鍵。因?yàn)橐盐蘸敏~的生長速度才行。

    （采訪）漆毛星：正常來說，如果我們一個(gè)月這個(gè)魚不長，今天抓到是兩斤，一個(gè)月之后還是兩斤，表面上看起來是沒有損失，但是實(shí)際上對(duì)內(nèi)行來說損失好大，最起碼這一個(gè)月魚沒長，如果這一個(gè)月能長五萬斤魚，我這五萬斤就沒有，那就損失好幾萬。

    如果胖頭魚生長速度放慢了，不光耽誤了長魚的最佳時(shí)間，投下去的飼料也打了水漂。那么怎么能知道魚是不是吃飽了呢?

    （采訪）漆毛星：2850如果真正那個(gè)很肥的，有很多吃的話，只要把那個(gè)屁眼一擠，它自己會(huì)流出魚的糞，自己都會(huì)流出來。

    胖頭魚肚子鼓鼓的，用手一擠能流出糞便的，說明它們吃的很飽，不缺食。隨著魚一天天長大，需要飼料的量也在不斷增加，漆毛星每周都會(huì)觀察一次胖頭魚的肚皮，以便及時(shí)添加飼喂量，保證魚的生長速度。

    （主持人）在漆家叔侄的努力下，以前靠天吃飯經(jīng)常餓肚子的胖頭魚，如今有了充足、安全、營養(yǎng)豐富的食物，能天天吃飽飯，生長速度大大提高，這樣就能控制提前撈魚的時(shí)間和數(shù)量了?？墒牵岬酿B(yǎng)殖水面很大，而且里面混養(yǎng)了三種規(guī)格的魚，那他們?cè)趺幢ＷC每次撈上來的都是三斤以上的大魚呢？

    這個(gè)問題啊，漆昌全他們?cè)缇拖氲搅?，他們?cè)诓遏~的網(wǎng)子上做了改進(jìn)。一般養(yǎng)殖戶捕魚都是下一個(gè)大網(wǎng)子，而漆昌全用的網(wǎng)分了兩部分，前面的網(wǎng)眼小，后面的網(wǎng)眼大。

    （采訪）漆昌全：這個(gè)網(wǎng)眼是比較小的。

    記者：這個(gè)網(wǎng)多大的魚可以溜走？

    漆昌全：這個(gè)基本上全部在里面了，就是把它們先裝起來。

    用小網(wǎng)眼的這種網(wǎng)，先把庫里的魚盡量集中起來，甭管大魚小魚一起請(qǐng)君入甕。

    （采訪）漆昌全：真正我們用的網(wǎng)片在后箱，這個(gè)網(wǎng)眼就大一點(diǎn)的。兩斤、三斤往下，都會(huì)返逃出去，然后這個(gè)大的就留在網(wǎng)子里，就上市了。

    后面的網(wǎng)是負(fù)責(zé)挑選大魚的，網(wǎng)眼比較大，剛才不小心混進(jìn)來的小魚，這時(shí)候就可以逃出去了，而三斤往上的大魚，圓滾滾的身子會(huì)被網(wǎng)眼卡住，就只能被困在魚網(wǎng)里了。最后，大胖頭魚被裝在捕魚船的大竹排里，運(yùn)回岸邊。還有些暈頭轉(zhuǎn)向、沒來得及逃跑的小魚，這時(shí)候也會(huì)被捕撈隊(duì)放回水庫中，讓它們繼續(xù)生長。人工挑選是最后一道關(guān)，這樣就能保證撈上來的都是大魚了，能賣上好價(jià)錢。

    （采訪）漆毛星：這種大魚的話，現(xiàn)在目前市場(chǎng)上還是很少的。

    漆昌全：好賣一點(diǎn)，銷售這一塊好銷售一點(diǎn)。

    漆毛星：然后我們就是把這個(gè)市場(chǎng)錯(cuò)開，因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)價(jià)格是最高的時(shí)候。

    分批撈魚，人放人養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，不僅讓漆昌全和漆毛星的腰包鼓了起來，也讓他們?cè)谑±锍隽嗣瑏韰⒂^、請(qǐng)教的養(yǎng)殖戶非常多。這讓他們看到了發(fā)展前景。那想能不能進(jìn)一步的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，把江西省內(nèi)的幾個(gè)大水庫都承包下來呢？不過，他們的全部積蓄，都已經(jīng)投到了現(xiàn)有的這個(gè)水庫上，靠什么來擴(kuò)大規(guī)模呢？

    （采訪）漆毛星：資金這個(gè)是一個(gè)相當(dāng)大的缺口，然后沒有錢，我們也走不出去，我們可能敢想、敢看可是不敢去做，因?yàn)闆]有錢。

    怎么才能籌到資金呢？漆家叔侄二人想到，在他們老家宜豐縣，幾乎家家戶戶都養(yǎng)胖頭魚，但大多是單打獨(dú)斗小規(guī)模的養(yǎng)魚，多少年都發(fā)展不起來。那能不能把這些散戶集中起來成立一個(gè)合作社，一起來養(yǎng)魚呢？漆家叔侄的想法得到了很多養(yǎng)殖戶的響應(yīng)，很快，宜豐縣第一個(gè)漁業(yè)合作社成立了。他們整合資源，錢多了，人也有了，開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，而且他們的做法也得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用合作社的大力支持。

    （采訪）信用社諸主任：宜豐的農(nóng)友很多都有一定的在大小水面養(yǎng)殖鰱鳙的技術(shù)，作為我們農(nóng)村信用合作社就把這些有技術(shù)的人，把他們聯(lián)合起來，快點(diǎn)致富，賺錢。對(duì)我們信用社也是一個(gè)比較好的經(jīng)營形式。

    有了信用社的支持，漆昌全他們的漁業(yè)合作社又了一個(gè)新臺(tái)階，不光在當(dāng)?shù)爻邪畮?，他們還在全省甚至全國范圍內(nèi)，專門挑選環(huán)境好、資源豐富的大水庫來承包，年產(chǎn)胖頭魚能達(dá)到上千萬斤。