大魚，大魚。
在哪兒呢？在哪兒呢？
這么大的魚，這么多年頭一次見到。
要說打上來的這條魚，也就1尺來長，根本算不上什么大魚，可打漁的這些人為什么會這么興奮呢？如果我們知道，這一種瀕臨滅絕的魚，幾十年來都很少見到，如果知道，在這條魚的身上凝聚在科研人員10多年的努力。那么，我們就不會為他們的興奮而感到費(fèi)解了。今天我們要講的就是這種有著“活化石”之稱的細(xì)鱗魚，以及如何讓它們絕處逢生的故事。
（采訪）丁朝雙：沒有，以前吃過現(xiàn)在10多年沒吃了。
但是回想當(dāng)年吃魚的滋味，同是在圍場生活了60多年的馬永財，至今還是贊不絕口。
（采訪）
記者：這魚好吃不好吃？
丁朝雙：好吃。
記者：怎么個好吃法？
丁朝雙：它吃著又鮮又嫩。
夸細(xì)鱗魚好吃的，還有慈禧太后，據(jù)說同治年間，因?yàn)榇褥谋都忧嗖A，細(xì)鱗魚就成了清皇室的貢品。既然是皇室貢品，細(xì)鱗魚的美味自不待說了。那么，細(xì)鱗魚究竟是一種什么魚呢？
（采訪）郭銀環(huán)：細(xì)鱗魚也叫細(xì)鱗鮭，它在魚類學(xué)的分類上屬于鮭形、鮭科、細(xì)鱗魚屬，細(xì)鱗魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，據(jù)測定細(xì)鱗魚的蛋白質(zhì)和脂肪含量比一般淡水魚分別要高出13.8%和42.1%，而膽固醇的含量幾乎為零。
營養(yǎng)豐富的細(xì)鱗魚，在世界范圍內(nèi)，細(xì)鱗魚集中在俄羅斯、朝鮮、蒙古和中國北方部分江河流域。河北圍場縣小灤河流域是國內(nèi)細(xì)鱗魚集中分布的少數(shù)幾個地區(qū)之一。聊起當(dāng)年小灤河流域細(xì)鱗魚之多，馬永財可說是滔滔不絕。
（采訪）馬永財：棒打狍子瓢有魚，野雞飛到菜鍋里，這老鄉(xiāng)說它確實(shí)是那種情況，狍子也多野雞也多，細(xì)鱗魚也相當(dāng)多，現(xiàn)吃現(xiàn)去打去，它少了能打得了嗎。
在馬永財老人的記憶里，家鄉(xiāng)的細(xì)鱗魚不僅好吃、而且多極了。然而到了上世紀(jì)末，在全國范圍內(nèi)，野生細(xì)鱗魚分布范圍迅速縮小，種群急劇衰退。小灤河流域也不能幸免，也很難一睹細(xì)鱗魚的倩影了。
（采訪）王文和：其瀕臨滅絕的原因，我分析有三個，一個受氣候條件，生態(tài)環(huán)境的影響，使小灤河的水量減少導(dǎo)致細(xì)鱗魚生存環(huán)境不斷惡化，二是受利益驅(qū)使，人為捕撈細(xì)鱗魚的違法行為時有發(fā)生，三是旅游開發(fā)擠壓了細(xì)鱗魚的生存空間。
細(xì)鱗魚通常棲息于海拔1000米以上的山澗、溪流中。最適宜在溫度是0～20℃，而且要求每立升溪水的溶解氧必須在6毫克以上。當(dāng)水溫和水中的溶解氧數(shù)量達(dá)不到要求時，細(xì)鱗魚就無法生存。而過度的開發(fā)，也使的細(xì)鱗魚賴以生存的空間，變?yōu)橐恍┫嗷ジ艚^的孤島，分布區(qū)域的縮小，種群數(shù)量也隨之銳減，以至于1988年，被列為國家二級重點(diǎn)保護(hù)水生野生動物。
（采訪）可以說保護(hù)好細(xì)鱗魚就是保護(hù)好我們的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人類與自然的和諧統(tǒng)一，也是實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展觀的必然要求。
1995年，河北省、承德市、圍場縣三方專家，成立了細(xì)鱗魚馴化繁殖養(yǎng)殖技術(shù)課題組，開始著手細(xì)鱗魚馴化繁育研究，王國興是第一批成員之一。
（采訪）王國興：為了開展細(xì)鱗魚馴養(yǎng)工作，從1995開始，咱們就在小灤河水系捕撈野生的細(xì)鱗魚。
小灤河發(fā)源于海拔1700多米的高原草甸之上，通常到了每年的3月底，這里才開始冰雪融化，即使外界氣溫達(dá)到了20多度，河水也只有7～8℃。為了捕獲野生的細(xì)鱗魚，他們趟著冰冷的河水，走遍了小灤河水域的大大小小的支流。
（采訪）好幾天也捕不到幾條，非常少，而且個體非常小，就200克以下這么大的比較多一些，200克以上的就更少了。
無論撈到的魚是大是小，讓專家們最擔(dān)心的是，如何把它們活著運(yùn)回馴化基地，因?yàn)樗疁囟纫坏└哌^20℃和缺氧，細(xì)鱗魚就很難成活。
（采訪）1995年的時候，我們大致是捕了將近3個月的時間，這3個月時間一共捕了580尾左右。
（采訪）由于當(dāng)時對細(xì)鱗魚的生活習(xí)性不了解，也沒做什么防逃措施，因?yàn)榧?xì)鱗魚它有空它就鉆，有一天夜里一下子就跑了200多尾，過了幾天由于當(dāng)時池子水溫，因?yàn)樗疁\水溫升高又死了200多尾，最后捕來580尾魚一共就剩20多尾。
最后一場突如其來的洪水，把剩下的20多尾細(xì)鱗魚，也全都沖跑了。
一場突如其來的洪水，徹底沖走了他們幾個月的心血。一切又得重頭來過。1999年在農(nóng)業(yè)部的支持下，他們在小灤河流域的塞罕壩修建了新的細(xì)鱗魚繁育基地，這個基地會更堅(jiān)固，但怎么才能讓這個人工水池變成一個細(xì)鱗魚能夠適應(yīng)的環(huán)境呢？
（采訪）95年時候的一場洪水，把我們建在河道上的土池子沖走后，使我們意識到修建一道堅(jiān)固的水泥池才是開展馴化工作的第一步，考慮到細(xì)鱗魚必須生活在流水中的這種習(xí)性，我們選擇了同樣是細(xì)鱗魚自然棲息地的撅尾巴河上游，截取了一道水渠，把水引過來之后，修建了現(xiàn)在的比較堅(jiān)固的水泥池子，開展馴養(yǎng)工作。
從理論上說，撅尾巴河是細(xì)鱗魚的自然棲息地，水溫、水質(zhì)和氣候環(huán)境條件，都非常適合細(xì)鱗魚生存生長和繁殖。但是人工馴養(yǎng)繁殖，前所未有，所以沒有成熟的技術(shù)，可以借鑒的是，同屬冷水魚的虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)。所以，科研人員在細(xì)鱗魚的池子旁邊養(yǎng)了一池子虹鱒魚，用來比對它們之間的習(xí)性和特點(diǎn)。細(xì)鱗魚的新家建好了，活水也解決了，但隨之而來的擔(dān)心也出現(xiàn)了，細(xì)鱗魚在這樣的環(huán)境中會自然進(jìn)食嗎？
（采訪）我們把捕來的細(xì)鱗魚放進(jìn)池子后，喂它什么都不吃，喂它小魚、小蝦也不吃，后來改為飼料也不吃。
集體絕食的后果不堪設(shè)想，然而沒過幾天，讓他們擔(dān)心的事情終于發(fā)生了。
（采訪）我們發(fā)現(xiàn)池子里有漂上來的死魚，把它撈過來經(jīng)過檢查，發(fā)現(xiàn)肚子都扁扁的。
要說細(xì)鱗魚是肉食性魚類，在野生狀態(tài)下，以水生無脊椎動物、小魚等為主要攝食對象，也會捕食蛙類、落浮在水面的昆蟲及岸邊的鼠類。這副兇猛架勢，也可算作威風(fēng)八面了。
（采訪）它吃進(jìn)胃內(nèi)的食物量能夠達(dá)到它自身體重的10%，它甚至能夠吃下達(dá)到它體長一半左右的小魚小蝦。
那為什么這么兇饞的家伙，到了池塘就不吃東西了呢？王國興看著好不容易捕撈回來的細(xì)鱗魚一天比一天少，心里著急啊，常常在池塘邊上一坐就是大半天，這一坐，還真讓他發(fā)現(xiàn)了一個秘密。
（采訪）有一天我發(fā)現(xiàn)有兩三條細(xì)鱗魚在虹鱒魚池子里它可能是因?yàn)殡x的比較近，可能是跑過來的，這幾條魚。
它不但沒死，反而生活得很好。當(dāng)時，我非常納悶，就挑非常小的，因?yàn)榇蟮纳岵坏?，然后解剖了那么一尾，發(fā)現(xiàn)它的腸管中有食物。
這說明跑進(jìn)虹鱒魚池中的細(xì)鱗魚就吃東西了。這是為什么呢？
魚在水中要發(fā)現(xiàn)岸上的活動物體，是靠水面的折射光影。只要人的影子折射不到水面，它們是發(fā)現(xiàn)不了人的。于是，王國興在魚池旁搭了一個高臺，居高臨下，水面上便沒有了活動的人影。魚兒自然也就眼不見心不煩，自由自在了。而站高臺上的王國興他們很快又發(fā)現(xiàn)了新的問題，虹鱒魚搶食能力更強(qiáng)，細(xì)鱗魚搶不過它。
（采訪）開始的時候，虹鱒魚和細(xì)鱗魚的搭配比例是1：3，但是后來我們發(fā)現(xiàn)細(xì)鱗魚根本搶食不過虹鱒魚，飼料扔進(jìn)去以后，虹鱒魚很快跳起來就把飼料吃光了，細(xì)鱗魚轉(zhuǎn)了好幾圈還搶不到飼料，后來我們就把虹鱒魚和細(xì)鱗魚的搭配比例改成1：5。
調(diào)整了虹鱒魚和細(xì)鱗魚的比例之后，在虹鱒魚示范帶頭作用下，細(xì)鱗魚吃飯的問題終于解決了。經(jīng)過了6個月的馴化，細(xì)鱗魚完全可以自由采食了，總算讓種魚活下來了。這意味著野生細(xì)鱗魚馴化工作初戰(zhàn)告捷。下一步的工作是繁育，不能完成人工繁育，就達(dá)不到擴(kuò)大種群的目的，那就等于這個課題研究的失敗。
通常情況下，細(xì)鱗魚雄魚2齡以上，雌魚4齡以上，能夠達(dá)到性成熟，才可以交配繁殖。所以科研人員從符合標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)鱗魚挑選出雌魚15尾、雄魚26尾，進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。轉(zhuǎn)眼就到了細(xì)鱗魚的繁殖的季節(jié)，王國興把魚撈上來一檢查，他們傻眼了。
（采訪）我們發(fā)現(xiàn)尤其是雌魚腹部一直不膨大，沒有活卵的表現(xiàn)。后來我們解剖了一尾，發(fā)現(xiàn)它的性腺發(fā)育不成熟。
不僅雌魚肚子里沒有成熟的卵子，雄魚也沒有精液。這幾年來一天兩頓地喂著，它們吃得也挺歡，一天天長大，也沒有如何疫病出現(xiàn)，那為什么細(xì)鱗魚的性腺發(fā)育不成熟呢？為了查明原因，科研人員再一次到小灤河上游，細(xì)鱗魚繁殖區(qū)域進(jìn)行考察，對水流量、流速、溶氧等方面都做了詳細(xì)的測算、分析。經(jīng)過比對，他們發(fā)現(xiàn)池塘內(nèi)水流量、流速都達(dá)不到小灤河上游的數(shù)據(jù)。
(字幕)
小灤河流量0.69m3/s 流速2m/min
池塘流量0.05m3/s 流速1m/min
（采訪）處于野生條件下的細(xì)鱗魚，每年春季都要經(jīng)歷一次由于冰雪融化，河流暴漲造成的低水溫、大流量、大流速的刺激，并且小灤河水系的河底都是沙石地質(zhì)，它容易形成湍流，這些因素都是促進(jìn)細(xì)鱗魚性腺發(fā)育的重要條件。
在池塘里，不僅沒有冰雪融化造成的大流量、大流速的刺激，而且池底又比較平坦不能形成湍流。風(fēng)平浪靜、吃喝不愁的定居生活，竟然會影響細(xì)鱗魚的性腺發(fā)育?
經(jīng)過一年的精心喂養(yǎng)，41尾親魚全部都達(dá)到了性成熟，這標(biāo)志著細(xì)鱗魚的親魚培育成功。
自然狀態(tài)下，每年的5月左右，在河流淺灘的地方，就能看到成雙成對的細(xì)鱗魚在一起追逐交配。通常是雄魚用魚翅把沙礫煽成一個窩，雌魚在這個窩里產(chǎn)卵，然后雄魚馬上排精。
（采訪）魚類的繁殖和牛羊是不一樣的，牛羊是通過交配體內(nèi)受精的，而大多數(shù)魚類是體外受精的，在自然條件下，成熟雌魚和雄魚同時排卵排精2～3之內(nèi)，精子鉆破卵膜進(jìn)入卵中，在水中完成整個受精過程。
所以，在這個過程中，對環(huán)境要求非常高，否則水流過急把卵子沖散了，水流太緩，精子不能刺破卵膜，一個指標(biāo)達(dá)不到都很難受精孵化。
（采訪）為了提高細(xì)鱗魚的受精率和孵化率我們采用的是人工孵化的方法。
另外，孵化期間的受精卵對水流、水溫和溶氧，都比親魚培育和交配的時期更加敏感，所以需要科研人員更加精心的照顧。
（采訪）我們每隔6、7個小時就檢查一次。
就這樣意想不到的事情發(fā)生了。
（采訪）有一天夜里我去檢查的時候，發(fā)現(xiàn)有一筐卵都死了。
這是怎么回事呢？必須馬上找出原因，否則會死得更多。
（采訪）當(dāng)時特別著急。我查了一下，摸一下水溫也沒什么變化，看一下進(jìn)水管，進(jìn)水管這塊不流水了。
進(jìn)水管道斷流？原來是河水搬移帶來的水草和泥塊把進(jìn)口給堵死，致使水中溶氧的減少和溫度的升高，造成受精卵的死亡。
（采訪）這次事故給的我們一次教訓(xùn)，清潔的水源是孵化的關(guān)鍵，保證它水流通暢。所以說我們把進(jìn)水管這塊，所有的進(jìn)水管道每隔幾米就用紗窗過濾一次，而且不定時的經(jīng)常檢查，確保這個水流通暢。
于是，他們馬上對進(jìn)水管道中，層層設(shè)卡，就連出水口也加了防沙網(wǎng)。只有水流通暢了，才能保證孵化所需要的水溫、水流和溶氧。
（采訪）快來、快來、小魚出來了。
經(jīng)過50天左右的時間，細(xì)鱗魚終于孵化出來了。
（采訪）畢遠(yuǎn)忠：當(dāng)時看到小魚破膜以后我們那個激動啊。
（采訪）郭銀環(huán)：眼淚一下就流下來了。
（采訪）王國興：五年的心血沒有白費(fèi)，終于成功了。
經(jīng)過10多年的努力，科員人員克服了重重困難，終于突破了人工馴養(yǎng)繁殖細(xì)鱗魚的難題。
（字幕）現(xiàn)有細(xì)鱗魚親魚500余尾，年孵化5萬尾細(xì)鱗魚苗。70%用于小灤河流域的人工增殖放流。
