超重的人都有一個共同的愿望:既輕松又有效地把體重降下來。為此試遍了各種減肥品,然而效果總是不能盡如人意:一旦停藥,體重很快上升。為什么會發(fā)生這樣的事情呢? 這是因?yàn)?,?dǎo)致人們肥胖的,主要是一些不良的生活習(xí)慣。如果這個根源沒有改變,即使用神奇減肥藥減去10公斤體重,以后仍然會慢慢恢復(fù)原狀。 目前一些發(fā)達(dá)國家不再僅僅將肥胖看作生理問題,而是生理、營養(yǎng)、心理、行為方面復(fù)雜問題的綜合結(jié)果。于是,在減肥計(jì)劃當(dāng)中,往往進(jìn)行多學(xué)科綜合治療,確保安全有效地減肥。其主要內(nèi)容包括: ——營養(yǎng)專家?guī)椭刂骑嬍?,以保證每日攝入營養(yǎng)平衡的低脂肪、低能量食物; ——運(yùn)動專家指導(dǎo)運(yùn)動,以保證每日運(yùn)動量達(dá)到一定水平,促進(jìn)體重下降; ——心理學(xué)家改善心情,教授人際關(guān)系技巧,以及心情不好時的調(diào)整方法; ——行為學(xué)家調(diào)整行為,講解如何改變有關(guān)飲食的不良習(xí)慣。 在以上各學(xué)科療法當(dāng)中,以行為療法最為簡便易行,而且對預(yù)防體重反彈卓有成效。針對肥胖者的一些通病,推薦這樣一些行為措施: 一 只在一個地方吃東西,在餐桌外的任何地方絕對不碰食物。超重者多半有隨時隨處吃東西的習(xí)慣,而且無法控制像正餐時那樣進(jìn)食的數(shù)量。所以,看電視、看書報(bào)、與人聊天時絕對不能吃東西,在廚房也不能在做飯的時候邊做邊吃。這一點(diǎn)最好請家人協(xié)助監(jiān)督。 二 把家里的零食、點(diǎn)心、糖果、堅(jiān)果、甜飲料等藏起來。這些食品有的含有較高的油脂,有的含有過多糖分,對減肥威脅很大。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),超重者多半很難抵制食物的誘惑,而且特別喜歡高油高糖香氣濃郁的食品,所以必須要切斷誘惑之源。家里最好不放有愛吃而又隨手可吃的食品,如果一定要放,也要裝入不透明的包裝,放在看不見的地方,或讓別人保管。還有專家推薦,把高脂肪高糖的零食全部送人,家里只存放能量較低的水果蔬菜,如黃瓜、番茄、胡蘿卜、梨、蘋果等,把甜飲料也送人,只備有白開水、礦泉水、各種茶和無糖檸檬水。 三 盛好飯后一定取掉一勺,吃什么都要剩一口。這樣就無形當(dāng)中減少了食量。如果可能的話,請家人幫助盛飯,把米飯打散,盛得松松的,絕不往下壓,更不堆得冒尖。添飯的時候每次只添三分之一碗。 四 除了涼拌蔬菜之外,絕對不要收盤子。有些婦女為人妻為人母,有收盤子的習(xí)慣,無意當(dāng)中就增加了自己的食量。因此一定要堅(jiān)持這樣的原則:無論餐桌上剩下什么,都不動心。舍不得扔掉,換成小碗收到冰箱里就行了。 五 進(jìn)食速度要放慢,每吃一口把盤碗往遠(yuǎn)處推一推。許多人在餐館就餐時都有這樣一種體驗(yàn):本來還沒有吃飽,但是忽然菜不夠了,或是很長時間沒有上來,于是趕緊催著添些菜肴。然而,待到追加的食物到來時,卻感覺自己已經(jīng)飽了。原來,人的食欲是由下丘腦的攝食中樞控制的,消化道的各種信息傳到下丘腦需要時間。胖人的通病是吃飯?zhí)?,大腦還來不及充分感受“飽”的信息,胃里已經(jīng)糊里糊涂地裝入了過多的東西。 美國曾經(jīng)有人發(fā)明一種“減肥勺子”,勺柄上有紅綠兩色的燈泡,還有微型電池和控時裝置。如果進(jìn)餐的速度太快,勺子上的紅燈就會閃亮,提醒進(jìn)餐者停止進(jìn)食,直到綠燈閃亮才能繼續(xù)吃東西。這個勺子里還可裝入發(fā)聲裝置,在紅燈閃亮的同時發(fā)出警告音,刺激效果更為強(qiáng)烈。為了讓勺子安靜,進(jìn)餐者只好慢慢品嘗,從而能夠清楚地體驗(yàn)到飽的信息,及時停止進(jìn)食。 六、進(jìn)餐之前照照鏡子,堅(jiān)定節(jié)食的信心??刂骑嬍呈且患浅FD難的事情,難免有半途而廢的情緒。然而,在進(jìn)餐之前如果照照鏡子,看到自己的體型臃腫,減肥的熱情便會得到鼓舞,從而能夠更好地遵循醫(yī)生和營養(yǎng)師的教導(dǎo)。如果減肥有所成效,看到自己的身材日趨改善,自然會更加信心百倍而堅(jiān)持下去。 七、肚子餓的時候不去食品店,免得購回太多食物。經(jīng)常購物的人都有一個體會:饑餓的時候特別愛買食品,經(jīng)常是看見什么都想吃,然后買回來發(fā)現(xiàn)數(shù)量太多,怕浪費(fèi)便只好吃下去。反之,已經(jīng)吃飽飯之后再去買食品,興趣就會大大下降,許多東西不再對自己產(chǎn)生誘惑。因此,要避免感到饑餓時出門采購食品。 有專家建議,不要用信用卡買東西,因?yàn)橛眯庞每ɑㄥX很難有把現(xiàn)鈔遞給別人的心疼感覺,容易買得太多。也有專家建議,買錢包的時候,一定要買個拉鎖緊的產(chǎn)品,讓自己在花錢的時候很麻煩,以免一時沖動,見什么買什么。 八、盡量避免去餐館吃飯。如果一定要去的話,事先就想好吃什么,不要一看菜單又變主意多點(diǎn)菜。餐館中的菜高油脂、高能量、菜量大,最容易使人肥胖。如果可能的話,盡可能在家就餐。若是偶爾去餐館點(diǎn)菜,一定要珍惜自己的點(diǎn)菜機(jī)會,點(diǎn)些清淡低脂肪的菜肴,如白煮、清蒸、涼拌、綠葉蔬菜等,把這些菜肴事先寫在單子上,因?yàn)闇p肥的人看見香噴噴的油膩菜肴,十有八九是把握不住自己的。 九、參加社交活動的時候告訴朋友和家人,自己正在減肥,以免他們過于熱情,強(qiáng)迫自己大吃大喝;同時用這種方法也可以幫助自己把握自己:既然已經(jīng)宣布減肥,自然不好意思再放開肚量大吃大喝。 十、調(diào)整情緒能避免飲食過量。有些人感覺情緒緊張的時候喜歡用吃東西的方法來放松,這時可以請行為醫(yī)生教授其他的放松技巧,來取代進(jìn)食的欲望。如果感覺情緒低落、孤獨(dú)無助,不妨給家人、朋友或減肥同伴打電話,讓自己傾訴之后感覺輕松,就不再需要一個人悶悶地吃東西。 假如生活沒有目標(biāo),經(jīng)??仗摕o聊,最容易讓自己依賴食物帶來的安慰。要給自己的生活找到愛好和目標(biāo),增加更豐富的內(nèi)容,最好是戶外活動或集體活動。離開家門之后、走入大自然和朋友圈之后,食物的誘惑便暫時被忘卻,心情也就隨之開朗起來。 只要持之以恒,將這些行為上的改進(jìn)變成自己的終生習(xí)慣,肯定對維持健康體重大有好處??匆豢矗隳茏龅綆讞l呢? |
|