假葡萄酒批發(fā)京城

　　秦皇島昌黎縣野力公司院內(nèi)真假酒兼做

　　城北回龍觀交易市場(chǎng)是北京市主要的酒類批發(fā)市場(chǎng)之一，這里有幾十家攤位批發(fā)各種葡萄酒，但價(jià)格相差得非常懸殊。低價(jià)葡萄酒多來自河北秦皇島市昌黎縣。

11'30''視頻：《焦點(diǎn)訪談》假酒真相

　　記者近日前往實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，昌黎縣酒企魚龍混雜，已然形成造假產(chǎn)業(yè)鏈。

　　水多酒少添加顏料

　　昌黎縣密布著眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，加起來有近百家。昌黎縣更好酒業(yè)公司有一種出廠價(jià)才5元的葡萄酒，而丘比特葡萄釀酒公司和昌黎韓愈酒業(yè)公司也有著幾塊錢一瓶的低價(jià)葡萄酒。

　　更好酒業(yè)公司的銷售經(jīng)理王敬宇透露：“我們灌的汁是水多、酒少，酒汁占百分之二十，其余都是水。”他說，酒汁里面酒少水多，自然便宜，但要當(dāng)真酒賣，僅僅摻水還不夠，從外觀到口感還要用特殊的原料調(diào)制，葡萄酒的顏色及酸度全靠輔料調(diào)。

　　按我國2003年公布的《中國葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定：葡萄酒必須用100％的葡萄原汁，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成。像這種勾兌出來的葡萄酒說白了就是假酒。

　　更有甚者不含原汁

　　記者發(fā)現(xiàn)，還有比這些摻水假酒成本更低的假酒。昌黎嘉華葡萄釀酒公司，對(duì)外沒有掛廠牌，就在調(diào)酒車間的角落里有一個(gè)小屋，里面堆滿了各種包裝袋和塑料盒。廠里的技術(shù)員透露這些都是勾兌葡萄酒用的原料。檸檬酸用來調(diào)酒的酸度，莧菜紅色素則是用來調(diào)酒的顏色。在所有這些用來生產(chǎn)葡萄酒的原料中，唯獨(dú)沒有造葡萄酒必備的葡萄原汁。

　　這些用水、酒精、香精、色素調(diào)制出來，甚至不含一點(diǎn)葡萄原汁的假葡萄酒是否會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康帶來影響呢？中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒技術(shù)委員會(huì)黃衛(wèi)東教授說：“由于這種不規(guī)范的生產(chǎn)，更容易造成一些有害微生物的污染，甚至一些有害物質(zhì)的侵入，比如說生物胺、赭曲霉毒素的超標(biāo)。這些有害物質(zhì)會(huì)引起我們頭疼、心率的不正常，甚至致癌。”

　　一廠兩牌真假通吃

　　據(jù)調(diào)查，這些生產(chǎn)假酒的工廠一般都有正規(guī)的生產(chǎn)許可證，但是要找到他們卻不容易。當(dāng)?shù)匾患抑钠咸丫破髽I(yè)野力葡萄釀酒公司院子深處，更好酒業(yè)公司的生產(chǎn)車間就在這里。王敬宇告訴記者：“一個(gè)公司注冊(cè)了三條生產(chǎn)線，野力是做品牌的，卡斯特和更好是做貼牌的，其實(shí)老板就是一個(gè)。”原來，更好公司和野力公司本來就是一家。用野力公司的名義來生產(chǎn)真酒，用更好公司來做假酒，謀取更大的利潤，同時(shí)也規(guī)避檢查。

　　攝像頭下公然造假

　　在不少葡萄酒廠的車間里，都安裝著監(jiān)控?cái)z像頭。據(jù)了解，這些攝像頭都連通到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門，還設(shè)有專人監(jiān)控。但在不少酒廠里記者看見，工人們就在這些攝像頭底下，毫無顧忌地灌裝假冒的名牌葡萄酒。在嘉華酒廠，成批的假冒長城葡萄酒就直接堆放在監(jiān)控?cái)z像頭下面。昌黎嘉華葡萄釀酒有限公司銷售經(jīng)理程和明告訴記者：“沒事，沒事，我都不怕你怕啥呢？”

　　■造假產(chǎn)業(yè)鏈

　　酒精

　　隨著當(dāng)?shù)仄咸丫圃旒俚纳庠阶鲈酱?，一些看似與葡萄酒完全無關(guān)的企業(yè)，生意也隨之火爆起來。鄰近昌黎縣城的秦皇島龍山泉酒業(yè)公司主要生產(chǎn)白酒和食用酒精，其主要客戶居然是昌黎縣的一些葡萄酒廠。

　　秦皇島龍山泉酒業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)詈橛裾f：“昌黎七八家葡萄酒廠家在這里購買酒精，一年能賣四五百噸。”酒精正是許多葡萄酒廠用來勾兌假酒的原料之一。

　　添加劑

　　被造假葡萄酒帶火生意的不僅是白酒廠，還有當(dāng)?shù)氐氖称诽砑觿┢髽I(yè)。在昌黎縣城汽車站附近的鑫億食品添加劑店，老板告訴記者，由于不少葡萄酒廠從她這兒進(jìn)貨，賣的時(shí)間長了，連她都知道造假葡萄酒的主要配方了，有色素、酒石酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、丹寧、香精等。

　　假酒標(biāo)

　　在嘉華酒廠，銷售經(jīng)理從一個(gè)立柜里搬出一個(gè)紙箱，里面全是假冒的各種國內(nèi)外名牌葡萄酒標(biāo)簽。昌黎嘉華葡萄釀酒有限公司銷售經(jīng)理程和明告訴記者，這些標(biāo)簽的仿真度達(dá)到百分之九十五以上，一般的消費(fèi)者是分辨不出來的。假酒貼上假標(biāo)簽，搖身一變成了名酒，銷量自然不成問題。嘉華葡萄釀酒有限公司每年能賣掉四十萬箱，按照一箱六瓶計(jì)算，僅嘉華這一個(gè)小酒廠一年就能銷售二百四五十萬瓶假冒的名牌葡萄酒。

　　印刷間

　　那么，這些假商標(biāo)又是從哪里來的呢？離昌黎縣城不到五公里的撫寧縣留守營鎮(zhèn)凡南彩色包裝公司車間里機(jī)器轟鳴，正在印刷假冒的名牌葡萄酒包裝和標(biāo)簽，包括長城、張?jiān)５绕咸丫茦?biāo)簽。公司業(yè)務(wù)員說，他們生產(chǎn)的假酒商標(biāo)在當(dāng)?shù)毓┎粦?yīng)求。（據(jù)央視《焦點(diǎn)訪談》）