三道熱湯改善血壓問題
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為高血壓是病，可能有腦中風(fēng)的危險(xiǎn)，需要接受治療，但是中醫(yī)卻認(rèn)為高血壓不是病，它是疾病的結(jié)果，疾病才是「因」，但是造成高血壓的病因，除了高血脂、動(dòng)脈硬化、內(nèi)分泌失調(diào)等之外，其他的病因往往難以檢查出來，所以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)就直接治療這個(gè)「果」，使用利尿劑、血管擴(kuò)張劑等方式強(qiáng)迫降壓，務(wù)求使得「帳面」看起來漂亮，醫(yī)病雙方皆大歡喜。
但是站在中醫(yī)的立場，強(qiáng)迫降壓只是治標(biāo)，疾病的本質(zhì)沒有改變，病因仍在，將來還是得面對它的傷害，而且到了疾病爆發(fā)的時(shí)候，往往也是積重難返，能夠亡羊補(bǔ)牢就不錯(cuò)了。
陰陽平衡，消除高血壓
中醫(yī)尋求高血壓的病因，往往都是氣血失調(diào)所引起，治療上是要整體體質(zhì)能夠改變，回到陰陽平衡的狀態(tài)，病因若消除，高血壓當(dāng)然就消除了，但因體質(zhì)改變需花較久的時(shí)間，而患者往往用「西藥降壓」的習(xí)慣面對中醫(yī)治療，要求吃藥就要很快降壓，所以最後就會(huì)失去耐性，放棄根本治療之道。
要改善血壓，除了用藥調(diào)整體質(zhì)以外，也需要從生活習(xí)慣上做改變，而在飲食上，除了少油、少鹽、少膽固醇、不要吃煎炸物、減少蛋白質(zhì)攝取，還可善用食療來幫忙。
如果有病人向爺爺請教病理原因，他都很詳細(xì)地解說，但若問到食療，他總是笑笑不太回答，我猜，他可能是覺得醫(yī)生注重的是專業(yè)的醫(yī)療，食療是輔助，這些就交給「護(hù)理人員」吧！而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔，阿嬤在抓藥的時(shí)候，就會(huì)教病人做食療，協(xié)助病人利用一些偏方改善體質(zhì)和病情。我也認(rèn)為，食療是幫健康打底的工作，只要有效又容易取得，便值得推廣。
喝湯一個(gè)月，控制血壓
阿嬤對高血壓病人，最常教他們煮湯。別訝異，阿嬤的三道湯，可以幫助改變體質(zhì)，讓很多人的高血壓控制良好，只要連續(xù)吃一個(gè)月以上，很多人的血壓就自然恢復(fù)正常呢！
冬天因寒冷，血管更加收縮，血壓往往較高，光吃降血壓藥，強(qiáng)迫擴(kuò)張血管，血管的本質(zhì)沒改善，久而久之還會(huì)失去彈性，就算血壓「看似」正常，終究有破裂之虞。
持續(xù)喝，改善血管彈性
以前喝紫菜湯，本以為蔥花是調(diào)味，後來我才明白，紫菜含有許多可讓血管軟化的物質(zhì)，蔥則能讓血管緩緩擴(kuò)張，並促進(jìn)循環(huán)溫暖手腳，效果和藥一樣好，機(jī)制卻更加自然。所以，會(huì)手腳冰冷的高血壓患者，無分男女、年齡，都很適合喝這道湯。唯需注意的是，紫菜的纖維很多，胃腸消化不佳的人，最好多咬幾下，以免肚子脹痛，若腸胃實(shí)在不行，也可以只喝湯，因?yàn)闇蔷A。最奇妙的是，有些高血壓病人飯前喝紫菜蔥湯，飯後血壓就會(huì)降低，而沒有血管硬化、血壓正常的人喝這道湯，卻不會(huì)因此降壓過低。蔥雖然可以降低血壓，但是維持不久，所以建議要常常喝，以持續(xù)改善血管彈性。
味噌對身體好處多多，還能幫助消化，海帶一樣可以軟化血管，但需注意鹽分不要過高。本道湯還可以加入豆腐，味噌和豆腐都是以黃豆製作的，裡面有很棒的卵磷脂，可以使血管裡面的髒污溶解清除，而達(dá)到保護(hù)心血管的作用。
芹菜和洋蔥可以降血壓，蒜頭裡含有硫，可以保護(hù)肝臟和血管，加強(qiáng)肝臟清除毒素的作用，另外還加上荸薺、番茄，都是風(fēng)味好又健康的食材。
這三道湯的效果在伯仲之間，大家可以輪著喝，也可以選自己喜歡的口味持續(xù)執(zhí)行。
