花七塊錢煲鍋滋補靚湯--五指毛桃煲雞湯

這次煲湯用的原料除了：五指毛桃，還有兩大片土茯苓、兩片靈芝。這些原料都是我在深圳買的，深圳的藥店里都有包裝好的湯料包賣，一袋只賣三塊多錢，北京買這種湯包的地方很少，不過可以在藥店里買到這些原料。

土茯苓有除濕，解毒，通利關節(jié)的功效。

              

原料：雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。

做法：

1、把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。

2、將湯料洗凈撈起，再次放入鍋中，然后放入處理好的雞架子。

3、加入適量清水。

4、大火煮沸后用湯勺撇去湯面上漂浮的血沫和油脂。

5、放入幾片姜后用中火煲兩個小時。

三月的時候去了趟深圳，廣東的美食給我留下了深刻的印象，尤其是煲湯。菜市場、超市、藥店都賣品種豐富的煲湯原料，有很多我都沒有見過。我在一家藥店就買了三十多袋煲湯料，每袋統(tǒng)一售價三塊八。回京后我還收到一嬌寄來的包裹里面有很多被譽為湯料皇的五指毛桃。以前，我煲湯只知道往里面放蔥、姜、花椒、最多再放點大料?，F(xiàn)在我也知道根據(jù)自己和家人的需求和身體狀況適當?shù)姆判┎菟?，這樣煲出的湯不僅味道鮮美而且更有營養(yǎng)。

超懶肥婆在深圳請我吃早茶的時候和我說，她家煲湯從來不吃里面的肉，只喝湯。肉的營養(yǎng)都已經被煲入湯里了。我也想學著廣東人的樣子煲一次湯，但是我又舍不得不吃肉，于是我去超市花了三塊三毛錢買了只雞架子，就這樣我花了七塊一毛錢煲了一鍋很滋補的靚湯，第一鍋喝碗后我添了清水又煮一個小時，我覺得第二鍋湯比第一鍋更鮮美，因為雞架上的肉都被煮化了。

五指毛桃湯料皇

五指毛桃是咱們國家公認的湯料皇，它生長在無任何污染的深山幽谷之中，是珍貴的養(yǎng)生保健植物。根據(jù)中醫(yī)理論記載，用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津，祛濕化滯、安神養(yǎng)顏的功效。用它煲出的湯有一種獨特的芬芳，經常飲用能增強人體免疫功能。