燕麥片含有豐富的纖維質(zhì)和維他命Ｂ群成份，能夠幫助身體消化吸收功能正常運(yùn)作；維他命Ｂ群還能夠解除壓力，因此對(duì)于工作緊張的現(xiàn)代女性來說，確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖的健康好食品。

【輕松美食】

豆?jié){燕麥粥（補(bǔ)虛潤(rùn)燥，利咽止咳）

　　取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫?zé)岱?，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，并可用于動(dòng)脈硬化，高血壓病、冠心病等癥狀的輔助食療。（注：用鐵鍋或砂鍋）

牛奶燕麥粥（補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤(rùn)滑養(yǎng)顏）

　　取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容，并可用氣血虧虛，癥見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥干咳、或腸燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虛弱、飲食無味等癥的輔助食療。

桂圓燕麥粥（補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智）

　　取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。食之可健腦益智，并可用于心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等癥的輔助食療。
胡蘿卜燕麥粥（養(yǎng)肝明目，補(bǔ)脾健胃）
　　取胡蘿卜5根，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用?？梢员Ｗo(hù)視力，防止維生素A缺乏。并可用于肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚干燥、血壓升高、消渴多飲、食欲不振、消化不良等癥的輔助食療。