鳳凰衛(wèi)視10月11日《健康新概念》節(jié)目播出“傳統(tǒng)養(yǎng)生品茶論道”，以下為文字實錄：

　　楊爽：歡迎大家走進《健康新概念》，以茶思源，以茶會友，以茶育人，以茶凈身，以茶入詩，以茶興義，沒錯我們今天要說的就是這茶。說起茶文化可是我們中華五千年歷史的瑰寶，如今茶文化更是風(fēng)靡了全世界，這不僅僅因為品茶是一種優(yōu)雅的藝術(shù)享受，更因為喝茶本身對我們的人體有很多的好處，它可是我們傳統(tǒng)養(yǎng)生中的一個重要組成部分。

　　中國是世界上最早種茶、制茶和飲茶的國家，是茶文化的一個發(fā)祥地，要說起這喝茶的典故，那可就很多了。話說清高宗乾隆皇帝嗜茶如命，當他85歲高壽的時候，向御前一位老中醫(yī)透露了隱退之意。老中醫(yī)說，國不可一日無君，乾隆聽了以后哈哈大笑，風(fēng)趣的說，君不可一日無茶。

　　要知道這乾隆可是中國帝王中長壽者之一，他高壽的原因有很多，其中經(jīng)常飲茶就是一個重要的因素，喝茶對我們的身體是大有益處。不同的茶，它的功效也不盡相同，比如說綠茶，它就可以起到一個清熱解讀、護膚明目、舒緩身心；紅茶就可以幫助腸胃消化、利尿消腫、提神益思；花茶有平肝、潤肺養(yǎng)顏的功效，所以在各種飲料大行其道的今天不如泡一杯純粹的茶，通過觀色聞香賞味，你不僅能夠沁潤身心，還能夠收獲健康。

　　解說：清茶又叫烏龍茶，秋季季候干燥，口鼻咽喉干渴，皮膚干裂，中醫(yī)稱之為秋燥。潤其燥是金秋養(yǎng)生大法，此時多飲烏龍茶最為理想，因為此茶清涼干潤，又清新一致的香韻，故能潤膚育肺，生津潤喉。

　　楊爽：以茶養(yǎng)生的確能夠起到益神健脾的功效，但是也應(yīng)該注意喝茶可要講究科學(xué)，首先這泡茶的工具沏茶，最好要用陶瓷杯或者是玻璃杯，一定不能用那種保溫杯。如果說茶水長時間保持高溫，進出鞣酸和茶堿過多就會有苦澀的味道，也會損失掉部分的營養(yǎng)成份，但一樣的道理，泡茶的水也不能用沸騰的開水，一般水溫是在80度左右可以了。

　　另外大多數(shù)人泡完茶水之后，把用過的茶葉直接就會把它扔掉，實際上這樣是很不經(jīng)濟的，應(yīng)該把茶葉咀嚼以后咽下去。因為茶葉當中含有較多的胡蘿素，還有粗纖維和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，還有不能夠空腹喝茶，不能喝隔夜茶，飯后也不適宜立即喝茶。但要說起我們的茶文化，那可是老祖宗留給我們的寶貴遺產(chǎn)，喝茶不僅僅是解渴那么簡單，它更是人們向生活致敬的絕佳方式。

　　解說：四季飲茶有講究，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲清茶，冬飲紅茶。雖然飲茶有好處，但也不是喝的越多越好，一般每天沖泡4到6克的茶葉飲用比較適當。