受訪專家/廣東省人民醫(yī)院心內(nèi)科教授 胡世舞

　　

　　10月8日“全國高血壓日”，今年的主題是“健康體重，健康血壓”。廣東省人民醫(yī)院胡世舞教授稱，高血壓是“現(xiàn)代生活方式”病，吃得咸、愛煙酒、活動少、肥胖等是高血壓重要誘因。高血壓盡管不能治愈，但能有效控制。定時服降壓藥、定期測量血壓的同時，還要修身養(yǎng)性、合理飲食、適當(dāng)運動，做到“吃動兩平衡，健康一輩子”。

　　嘴巴緊起來———合理膳食

　　高血壓患者的健康四大基石：合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。按此去做，能使高血壓患者減少一半，并使人群平均壽命延長10年?？梢姵怂幬镆酝猓€應(yīng)該改變?nèi)粘２涣嫉纳盍?xí)慣來配合治療。

　　1、少量多餐

　　高血壓患者的飲食安排應(yīng)少量多餐，避免一次吃得過飽。最好選擇一些低熱能主食，比如玉米、南瓜等，每天主食控制在三兩到半斤。

　　“葷菜最好選擇魚類。”胡世舞說：“流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚比不吃魚者心臟病的死亡率明顯降低。”高血壓病人每周攝入2-3次魚類，可改善血管彈性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。

　　午餐和晚餐應(yīng)少而清淡，吃太多油膩食物，可使膽固醇增高，容易形成血栓，誘發(fā)中風(fēng)。

　　2、少鹽少調(diào)料

　　健康人每天的食鹽攝入量為6克（約普通啤酒蓋一平蓋），而高血壓患者每人每天吃鹽量應(yīng)嚴格控制在2-5克以內(nèi)。

　　胡教授強調(diào)，食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、瑤柱、蝦米、皮蛋等含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

　　口味重的人可在做菜時放少許檸檬汁，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。另外，做菜時如果加糖會掩蓋咸味，所以，不能僅憑味道來判斷食鹽是否過量，應(yīng)該使用量具更準(zhǔn)確。

　　3、吃高鉀食物

　　食鹽過多容易患高血壓，這是因為高鈉可使血壓升高，而富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和對血管的損傷。有一項對2600人進行的跟蹤研究表明，每天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一條香蕉和226克牛奶，五個星期后血壓可下降4個毫米汞柱。

　　因此，高血壓患者平時可多吃富含鉀元素的食物，比如豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍類、根莖類蔬菜、香蕉、桃、橘子等。

　　4、多吃富含VC的食物

　　英國醫(yī)學(xué)工作者對641名成年人的血液進行化驗后發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。這些研究人員認為，維生素C有助于血管擴張，每天服用維生素C片，或者多吃些富含VC的蔬果也可起同樣作用。

　　身體動起來———適量運動

　　適當(dāng)?shù)捏w育活動對高血壓的防治很有益，最好是做有氧運動，如散步、騎自行車和游泳等，但不宜冬泳。

　　1、散步：各種高血壓患者均可采用。較長時間的步行后，舒張壓可明顯下降。散步時間一般為30分鐘左右，每天一兩次，速度可按自身狀況而定。

　　2、慢跑：慢跑的運動量比散步大，適用于高血壓輕癥患者。慢跑時的最高心率每分鐘可達120-136次，長期堅持鍛煉，可使血壓平穩(wěn)下降，脈搏平穩(wěn)，消化功能增強，癥狀減輕。跑步時間可由少逐漸增多，以15-30分鐘為宜。

　　3、太極拳：適宜各期高血壓患者。太極拳動作柔和，心境寧靜，全身肌肉放松，有利于血壓下降。

　　高血壓患者運動應(yīng)從低強度、小運動量開始，循序漸進，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進行鍛煉。

　　高血壓患者的降壓目標(biāo)

　　（1）普通高血壓患者血壓降至40/90mmHg

　?。?）糖尿病及腎病患者降至30/80mmHg

　?。?）老年人收縮壓降至50mmHg

　　輕度的高血壓可先改善生活習(xí)慣，如果通過限制飲食、減肥、戒煙酒和鍛煉等方式也沒能有效地控制血壓，那就需要藥物治療了。藥物是目前最為有效的治療高血壓的方法，患者一定要嚴格按照醫(yī)囑進行服藥治療。