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素食養(yǎng)生健康食譜

 相互交流學(xué)習(xí) 2010-09-30
周一:
早餐:稀飯,青菜,豆腐。
午飯:什錦飯:荷蘭豆,黑木耳,胡蘿卜,卷心菜。
      什錦湯:香菇,西紅柿,紫菜,芹菜粒。
晚飯:稀飯:花椰菜,扁豆炒荸薺。
周二:
早餐:五豆粥,超市有售現(xiàn)成的。
午餐:白米飯:甜椒炒苦瓜,黃豆醬燜茄子,清炒平菇(新鮮菇類)
      蔬菜湯:新鮮菇類,黑木耳,黃瓜粒,胡蘿卜粒(自己換顏色)
晚餐:稀飯,絲瓜,土豆絲燜胡蘿卜,燜南瓜。
周三:早餐:香菇絲,卷心菜,黑木耳炒醬油,用來煮面線。
      午餐:紫薯(產(chǎn)地:越南)蒸白飯,茭白炒西蘭花,豆腐醬油炒發(fā)菜,玉米粒炒荷蘭豆。
            湯:冬瓜 芹菜粒,草菇,茶樹菇。
      晚飯:薏米紅棗粥,當(dāng)季的蔬菜。
周四:豆?jié){,蒸白薯,DIY的饅頭比較安全。
      午飯:炒面:香菇絲,胡蘿卜絲,甜椒絲,土豆絲,面條,萵苣片,釀造醬油。
            湯:番茄,素丸子,豆腐湯,發(fā)菜。
      晚飯:清粥,炒青瓜,豆醬燜鹽鹵豆腐,涼拌萵苣。
周五:冰糖八寶粥?;蚴插\粥:茶樹菇,米,鹽,冬瓜切大件,芹菜粒。
      午飯:米飯,炒木瓜,炒四季豆,甜椒紅的綠的炒面筋。
           湯:玉米,腐竹,薏米濃湯
      晚飯:清粥:炒藕片,西紅柿炒土豆,小白菜
周六:早餐:豆?jié){,淀粉食物。點(diǎn)心:銀耳紅棗湯。
      午飯:湯面:小白菜,西蘭花,平菇,蘿卜絲,草菇絲,釀造醬油。
      晚飯:綠豆粥,豆腐燜面筋,炒海帶。
周日:早餐:清湯面線配料:青瓜切丁,金針菇,麻油,醬油,豆腐丁。
      午飯:素?fù)P州炒飯,玉米粒,荷蘭豆,蘿卜絲,香菇粒,荸薺粒
            湯:海帶,腐竹
      晚飯:紅豆核桃粥。當(dāng)季果蔬。核桃仁兒要泡熱水去皮兒。
平常拿干果當(dāng)零食補(bǔ)眼睛補(bǔ)腦補(bǔ)微量元素,當(dāng)季果蔬品種多一些,反季節(jié)的不要。
瓜類蔬菜、葉類蔬菜、根莖類蔬菜,干果,水果,海藻,粗糧,細(xì)糧,自行變換著吃。
我自己也是這樣煮來吃的,已經(jīng)接近1年了,身體健康,重點(diǎn)是體檢血檢一切正常。
祝您健康美麗!

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