經(jīng)營茶葉創(chuàng)業(yè)計劃書

    茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陸羽（公元733-804年）就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》。
    目前，全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
    現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時，提高社會效益。
    本人從事臨床醫(yī)療工作30年，飲茶習慣也持續(xù)了30年，平時喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過茶藝技能培訓，能更全面，深入地學習茶的內(nèi)涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
    通過創(chuàng)業(yè)培訓，創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規(guī)勞動組織申辦，屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區(qū)，服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價格方面，根據(jù)市場規(guī)則，參考同行價格，另批發(fā)商差價略低5-10%，約控制在35%左右。在品牌方面，選擇1-2個，如黃山毛峰、福建烏龍，在進貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場中，選擇茶葉品種好，價格適中，有誠信的茶場經(jīng)銷點，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價中物美的品種。
    在經(jīng)營活動中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格，同時提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專業(yè)知識，為了成功的開展經(jīng)營活動，在經(jīng)營活動初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營特色，服務(wù)內(nèi)容（如免費配送、免費咨詢等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
    風險防范措施：
    1、走企業(yè)，訪社區(qū)，價格優(yōu)惠，服務(wù)到位——推銷
    2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
    3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷
    風險意識心理準備：（共8個月約虧損32113.80元）
    1、創(chuàng)業(yè)初期，虧本讓利，得到市場認可，付學費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風險，當月以60%每月遞減10%，6個月后達到持平，初算如下：
    第一個月：9578*60%=5746.80元
    第二個月：9578*50%=4789.00元
    第三個月：9578*40%=3831.20元
    第四個月：9578*30%=2873.40元
    第五個月：9578*20%=1915.60元
    第六個月：9578*10%=957.80元
    總計：20113.80元
    2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù)，期間還要裝璜，滌置必要設(shè)備，進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間，要付2個月商鋪租金12000元。
    本項目開業(yè)資金約12萬RMB，預算如下：
    資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。
    租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元（付三押一：24000元）
    商鋪裝璜：約2萬元。
    設(shè)施漆置：儲藏冷柜一臺2000元。
    茶藝品擺設(shè)：2000元。
    工夫茶具：1000元。
    箱、聽、罐、瓶：1000元。
    電話（固定+移動）：2000元。
    合計：8000元。
    工資支付：本人工資1000元/月
    雇工工資：8000元/月。
    合計：1800元。
    電費：冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告：700元/月。
    通訊、交通費：300元/月。
    進貨：約3萬元（少量多次）
    開業(yè)前資金投入：
    房租24000元、裝璜20000元、設(shè)施8000元、進貨30000元
    合計：8.2萬RMB。
    保本業(yè)務(wù)量分析：
    （裝璜費20000元+設(shè)施添置費8000元）/36月=778元（折舊）/月
    房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
    計：每月支出9578元（固定費用）
    擬：毛利率35%、國稅17%
    9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(營業(yè)額)， 約1100元/天（營業(yè)額）