金駿眉購(gòu)買指南
2007年,普洱茶“瘋狂”后,金駿眉、銀駿眉這兩款頂級(jí)武夷山紅茶悄然地?zé)崃恕?009年來(lái),這兩款茶在北京、上海、福州、廈門、廣州等地的價(jià)格一路飆升,創(chuàng)造了“普洱茶熱”之后的新一波熱潮,在平靜的茶市場(chǎng)掀起不小的波瀾。現(xiàn)在金駿眉已然成為最為熱門的高檔禮品,在高端商務(wù)會(huì)談時(shí),如果不是金駿眉,幾乎都端不出手。
如今金駿眉風(fēng)靡全國(guó),利潤(rùn)驅(qū)使各大品牌茶企和眾多的中小茶店都開(kāi)始叫賣頂級(jí)紅茶金駿眉。同是金駿眉,有的要價(jià)十幾萬(wàn)元,有的只要三五百元,甚至低到一百多元,懸殊的價(jià)格讓消費(fèi)者不知所從。何為“金駿眉”呢? 金駿眉原料采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)桐木關(guān)1500~1800米高山的原生態(tài)小種野茶。制好的500克金駿眉成品中,有58000粒夏茶的茶芽,夏季茶芽長(zhǎng)得較快,比春芽輕些。據(jù)估計(jì),500克金駿眉成品中,首摘的春芽也要5000粒以上。一般是用5斤正山的嫩茶芽來(lái)做1斤金駿眉,1斤正山的嫩茶芽成本價(jià)就要上千元,加上精制加工和其它開(kāi)銷,就得賣個(gè)四五千元1斤。金駿眉的極品,價(jià)格會(huì)更高。銀駿眉采摘的是一芽一葉,銅駿眉則是一芽二葉,成本看上去少一些,其實(shí)制茶所花費(fèi)的工夫和工藝是一樣的,但價(jià)格卻差了很多。真正懂喝茶的人,則寧可買銅駿眉,性價(jià)比最高。 據(jù)了解,桐木關(guān)每年所產(chǎn)的金駿眉紅茶不超過(guò)2000斤。物以稀為貴,金駿眉紅茶市場(chǎng)逐漸升溫。在利潤(rùn)的吸引下,許多原本生產(chǎn)紅茶的產(chǎn)區(qū)都轉(zhuǎn)向“金駿眉”的生產(chǎn),甚至一些原本生產(chǎn)巖茶、鐵觀音、丹桂、奇蘭的茶廠也開(kāi)始嘗試紅茶的生產(chǎn),大量冠名“金駿眉”的茶葉產(chǎn)品潮水般涌向茶葉市場(chǎng),使得金駿眉紅茶的市場(chǎng)異?;靵y。 由于很多茶商都在做“金駿眉”,產(chǎn)地不一樣,版本不一樣,茶的品質(zhì)和售價(jià)就不一樣。也有一些茶商用普通的紅茶冒充金駿眉紅茶,把福安、福鼎、政和等地的紅茶拿來(lái)當(dāng)“金駿眉”賣。消費(fèi)者如果不加分辨,也許花高價(jià)買回的“金駿眉”,只是一般的紅茶。 與傳統(tǒng)正山小種紅茶相比,金駿眉紅茶的最大特點(diǎn)是,外形細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,既有傳統(tǒng)的果香,又有明顯的花香,還有蜜香、花香等韻味;湯色較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤(rùn),回味悠久。 由于目前武夷山還沒(méi)有申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地保護(hù),購(gòu)買的時(shí)候最好選擇品牌店,在這個(gè)沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的“金駿眉”茶業(yè)界里,品牌店如同一個(gè)標(biāo)桿,品質(zhì)上相對(duì)會(huì)有保證,可靠的品牌有桐木、元正、駿德、珍奇茗、桐正等,這些來(lái)自武夷山桐木關(guān)產(chǎn)的金駿眉,才能具備金駿眉的獨(dú)特風(fēng)味。 |
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