微波版烤翅根----沒有烤箱一樣美味
舞家的微波爐是N年前的產(chǎn)品,那時(shí)候不但價(jià)格貴不說,而且還沒有帶燒烤功能的。自打買了烤箱,微波爐更是淪為加熱工具了。 烤箱的菜經(jīng)常做,但周圍的同事說了,我家沒有烤箱怎么做那些烤菜啊,你能不能給弄點(diǎn)用微波爐的讓我學(xué)學(xué)。好吧,俺答應(yīng),說干就干,就用我家這款老式不帶燒烤功能的微波爐吧,按照自己設(shè)計(jì)的步驟,沒想到微波出來的烤翅也一樣的美味,而且還多汁呢,解決了烤箱菜偏干的不足,所以如果你也沒有烤箱,那也和舞一起用微波爐吧,哪怕是再老式的,也一樣能讓你吃到鮮嫩多汁的美食呢。 材料:雞翅根 奧爾良烤料 生抽 輔料:蜂蜜 白芝麻 做法: 1、翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜(沒有烤料,你也可以按自己口味調(diào)配) 2、取一平底盤子,將腌制好的翅根擺好,(可以加點(diǎn)腌料進(jìn)去),包上保鮮膜 3、扎幾個(gè)小洞,入微波高火5分鐘左右,(舞家的微波是750瓦的)取出 4、翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分鐘即可(這次不要蓋膜了哈),好吧,一款美味多汁的微波烤翅就呈現(xiàn)在你面前啦,開吃吧
舞語(yǔ): 1、腌制調(diào)料你可以根據(jù)自己口味調(diào)配,不一定要局限在用烤料上 2、保鮮膜扎幾個(gè)小洞,可以防止食物在加熱過程中因氣壓而產(chǎn)生不安全因素 3、第一次加熱過的烤翅中因?yàn)楸P子中保留了料汁,所以在第二次時(shí)候你完全可以放心,不必?fù)?dān)心因裸烤而導(dǎo)致食物變干掉。 4、各家的微波功率不一樣的,如果是800瓦的,請(qǐng)你要縮短第二次加熱的時(shí)間,以免食物加工過頭哈 |
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