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首先，先用一個真實的故事來說明為什么我要編寫這樣一份宣傳材料。有一天，一個十二歲的小女孩兒來到醫(yī)院問醫(yī)生說：“醫(yī)生，我是不是有病了？因為，我們班的同學都來月經(jīng)了，可是我還沒有來。” 醫(yī)生想了一會兒說：“你沒有病，你很正常，你們班同學都來月經(jīng)了才是不正常的表現(xiàn)。因為，他們從小就吃垃圾食品。所以，他們性早熟了。正常的女孩兒應該十四五歲才來月經(jīng)。”。
由于錯誤的生活方式，導致忙碌的現(xiàn)代人患有不同程度的“生活方式病”。世界衛(wèi)生組織(WHO)把大部分非傳染性慢性疾病統(tǒng)稱為“生活方式病”，“生活方式病”導致的死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的70%-80%。因此，世界衛(wèi)生組織將“生活方式病”列為２１世紀威脅人類的“頭號殺手”。
世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食物：
一、油炸類食品； 1、導致心腦血管疾病、高血壓、肥胖、糖尿病、脂肪肝等慢性疾病的元兇。2、含大量強致癌物質(zhì)，導致各種癌癥。 3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
二、腌制類食品； 1、腎負擔過重、導致高血壓、結(jié)石等。2、含有致癌物質(zhì)—亞硝酸胺。 3，影響粘膜系統(tǒng)對腸胃有害，容易患胃腸道疾病。
三、加工類肉食品；（肉干、肉松、香腸等各種加工過的肉類）1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸胺（防腐和顯色作用）。2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
四、餅干類食品；1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）?！?、嚴重破壞維生素。3、含有潛在致癌物—丙烯酰氨。
五、汽水飲料類食品；1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣，腐蝕牙齒、影響發(fā)育期的孩子長高、導致骨質(zhì)疏松。2、長期飲用會導致胃痛、肥胖、糖尿病、食道癌。
六、方便類食品；（包括快餐、方便面和膨化食品等）1、含有大量反式脂肪酸。 2，鹽分過高，含防腐劑、香精（損害肝腎）。3、含鉛毒無法排除，影響神經(jīng)、心血管、消化、造血等系統(tǒng)。
七、罐頭類食品；（包括魚類、肉類和水果類） 1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 2、熱量過多，營養(yǎng)成分很低?！?
八、話梅蜜餞類食品；1、含有三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸胺（防腐和顯色作用）?！?、鹽分過高，含防腐劑、香精（損害肝腎）。
九、冷凍甜品類食品；（冰淇淋、各種雪糕）1、含奶油極易引起肥胖。2、含糖量過高導致免疫功能下降。
十、燒烤類食品；1、含有大量三大致癌物質(zhì)之首的三苯四丙吡。2、導致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。3、世界衛(wèi)生組織公布的研究結(jié)果稱，吃燒烤等同吸煙的毒性。
以上提到的垃圾食物都是高熱量、含有高有害物質(zhì)的垃圾食品。人體無法消耗掉這么多熱量，更無法排除掉這么多毒素，再加上長期缺乏運動鍛煉就會造成內(nèi)熱。中醫(yī)稱為“陰虛”、“陽虛”、“氣虛”、“血虛”。現(xiàn)代醫(yī)學稱為“亞健康”。中國民間俗稱為“上火”。
癥狀包括：頭暈、頭痛、腦脹、記憶力減退、皮膚干燥、脫發(fā)、失眠、嗜睡、多夢易醒、胸悶氣短、腰酸背痛、全身倦怠無力、精力不足、性欲減退、經(jīng)常感冒、發(fā)燒、咽喉痛、咳嗽、鼻塞流涕、牙齒出血、易怒、心急、食欲不振、消化不良、胃痛、腹脹、腸鳴、怕亂、心慌、心煩意亂、盜汗、出虛汗、口苦、口臭、咽干、咽痛、口腔潰瘍、便秘、尿頻、尿急、眼干、眼花、目眩、目赤、眼屎多、眼睛腫脹、視力模糊、耳鳴、手心熱、四肢發(fā)冷、月經(jīng)不調(diào)、下腹部陰冷、腿腳抽筋、腳后跟痛、精力不集中、反應遲鈍、精神焦慮、憂郁苦悶、高血壓、高血糖、高血脂等等病前癥狀。
長期處于亞健康狀態(tài)最終導致心臟病、糖尿病、肝病、腎病、肺病、癌癥等等慢性“生活方式病”。由于這些慢性疾病導致的癥狀一旦影響了我們的正常生活，我們就開始長期服用化學藥物來減輕病痛，這些化學藥物在減輕我們病痛的同時，藥物的毒副作用也在進一步的毒害著我們的身體，最終導致我們活著受罪，早死。
到目前為止，全世界醫(yī)學界還沒有治愈慢性疾病的方法（包括中西醫(yī)等各種醫(yī)療手段）。 再好的醫(yī)生也只能是幫您緩解癥狀，減輕病痛，維持生命而已。因此，最好的醫(yī)生是您自己。不改變錯誤的生活方式，將來受罪的是您自己，沒有人能代替您受罪。通過大量學習健康知識以后，我深刻的意識到，一個處于“亞健康”狀態(tài)的人就是一個犯了錯誤的人。什么錯誤？生活方式錯誤。
<<新英格蘭醫(yī)學雜志>>《New England Journal of Medicine》上發(fā)表的一篇研究報告指出，有85%的癌癥是可以預防的。這項涉及四萬五千對雙胞胎的研究證明，飲食和生活方式
誘發(fā)癌癥的可能性大于基因遺傳。研究發(fā)現(xiàn)，遺傳因素相同的雙胞胎，患相同癌癥的幾率小于15%。也就是說，有85%的癌癥誘因是環(huán)境因素，包括飲食、生活方式及與有毒礦物質(zhì)元素接觸。研究結(jié)果還表明，在所有研究過的癌癥當中，飲食、吸煙及運動方面的問題，占到癌癥病因的58%～82%。 注:美國<<新英格蘭醫(yī)學雜志>>是世界臨床醫(yī)學界的權(quán)威雜志，是世界醫(yī)學界最著名、質(zhì)量和信譽最高、影響力最大的醫(yī)學期刊之一。
中國東方醫(yī)學經(jīng)典名著之首的《黃帝內(nèi)經(jīng)》當中有這樣一段對話：
乃問于天師曰：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰者。時世異耶人將失之耶？
岐伯對曰：上古之人？其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。
今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。
夫上古圣人之教下也，皆謂之虛邪賊風避之有時，恬惔虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來。
現(xiàn)代人四十歲以前玩命賺錢，四十歲以后花錢買命。甚至，有些人花光了全家人的積蓄也沒有買回這條命?？墒牵行├先嘶畹揭话贇q無病而終，而且晚年非常健康，走時沒有任何痛苦。為什么？這是一個值得我們大家花時間來研究總結(jié)的問題。以下是來源于幾十位中國著名老中醫(yī)、中國營養(yǎng)學教授、美國營養(yǎng)學教授、英國營養(yǎng)學教授、世界各國預防醫(yī)學專家、免疫學專家，世界各國百歲老人的經(jīng)驗總結(jié)。以下總結(jié)是在中國五千年中醫(yī)養(yǎng)生學的基礎上，借鑒美國參議院營養(yǎng)問題特別委員會的最新報告，以及最新美國國家膳食指南，以及英國最佳營養(yǎng)學會，以及中國健康調(diào)查報告，最新中國居民膳食指南，以及世界衛(wèi)生組織WHO，世界預防癌癥基金會，世界各國最新研究成果。
我知道您沒有時間閱讀大量的健康知識，所以我盡可能把幾十本中外健康書籍，中外健康調(diào)查報告，中外健康專家的講座內(nèi)容和中外百歲老人的生活經(jīng)驗濃縮在這里，讓您一目了然。這些專家都是醫(yī)學和營養(yǎng)學領域的權(quán)威人士，而且他們自己和他們的家人都是健康的代言人。不像某些專家自己本身就是嚴重的“亞健康”患者，自己本身就患有癌癥、心臟病、糖尿病、肝病、腎病等等嚴重的“生活方式病”。甚至這些專家認為人類患有這些慢性疾病是正常的，聽這些專家講的健康知識，我們只能學會一種加快死亡的方法。因為，他們自己都治不好自己的病，自己就不知道什么是健康的生活方式。這一點我和我的父親深有體會。因為，我父親就差一點被這些不負責任的專家給治死。十年前這些專家告訴我，我父親的病無法治愈，讓我為他準備后事。十年后的今天我的老父親還活著，而且越活越健康了。
以下提出的很多觀點當中，有些是中國百歲老中醫(yī)祖?zhèn)鞯姆椒?，有些是英美最新研究成果，這些方法都是被很多人驗證過有效的方法（包括我自己和我的家人、朋友。）。這些方法您不可能一下完全理解，我的理解辦法就是試用這些方法，當我親身體會到這些方法的好處的時候，我自然就理解了。起初我總結(jié)這些方法，本不是為了說服別人，只是為自己和家人尋找一種遠離“亞健康”、遠離慢性疾病、遠離癌癥、遠離心理疾病的方法。
以下總結(jié)盡量回避某一位專家、某一位營養(yǎng)學教授、某一位醫(yī)生的獨家觀點，力求尋找大部分專家和百歲老人的相同觀點。雖然，這些健康知識來源于專家。但是，我很可能會出現(xiàn)理解上的錯誤。因此，我希望求您幫我修改，以免我用錯誤的思想去誤導別人。Thank you very much !
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